Пумпкин Фриттерс - најздравији доручак

26. 5. 2019.

Није тајна да је бундеве складиште минерала и витамина. Бундева уштипци су савршени за доручак, а свидјет ће се и одраслима и дјеци. Ово јело ће бити корисно за оне који желе да изгубе тежину - пружиће вам потребну енергију за цео дан уз минимални садржај калорија. Палачинке се праве врло брзо и лако.

палачинке од бундеве

Палачинке од печене бундеве

Потребни састојци:

- бундеве (400 грама);

- 2 јаја;

- Пет кашика брашна са брдом;

- со, мушкатни орашчић;

- биљно уље;

- Ванилин (за деликатан укус).

Цоокинг

Бундева је темељито очишћена, протрљала се на крупнијем. У масу се набијају јаја, додају брашно, со и мушкатни орашчић. Све је темељито измијешано. Посуда се загрева, додаје се биљно уље. Помешајте са кашиком постављеном у облику малих палачинки. Након што су на обе стране стекли златну боју, палачинке од бундеве треба поставити на жичану полицу или папирни убрус како би се уклонило вишак биљног уља. Више хранљивих палачинки ће бити ако их спремите семолина. Потребно је око 3-4 велике кашике крупице, преостали састојци остају непромењени. Гриз се додаје у рибану бундеве и све остале састојке. Овакве палачинке прже у тави, али у пећници палачинке од бундеве са гризом најбоље је не испећи.

палачинке од бундеве са гризом Палачинке у пећници

Ако не волите да кувате на путеру или желите да кувате више дијететски оброк затим палачинке од бундеве такође могу да се кувају у рерни. Рецепт се не мења, само овде у мешавини бундеве можете додати две кашике средње-масне павлаке (за мекши укус). Морају да пеку око петнаест минута, али не смијемо заборавити да седам минута након што су палачинке ушле у рерну, треба их преврнути и осигурати да не изгоре. Боље је да поставите лим за печење на којем су палачинке постављене са фолијом или папиром за печење. Печени у рерни, задржат ће више мириса и окуса.

Остале опције кувања

За нови и занимљив укус, палачинке од бундеве можете кувати са свјежим сиром и свежим јабукама. Пре кувања јабуке, као и бундеве, морају бити огуљене и нарибане. Ако кухате палачинке од бундеве на кефиру, посуда ће бити њежнија и прозрачнија. Тесто треба да буде много дебље него за палачинке.

палачинке од бундеве на кефиру

Главни састојци:

- брашно (једно и по чаше);

- кефир (две чаше);

- бундеве, 400 грама;

- со;

- 2 кашике са гомилом шећера.

Цоокинг

Бундева (као у претходним верзијама) се чисте и протрљају. Кефир са мешалицом, шлагом са јајима и шећером. Додају се брашно и со. Тесто се ставља у тигањ, пржи на лаганој ватри до златно смеђе боје. Можете правити и свеже палачинке, уклањајући шећер из рецепта, али додајући мали комад сира у центар сваке. Палачинке од бундеве боље послужите уз џем, мед, кондензовано млеко, растопљену чоколаду или павлаку - уз све што вам највише одговара. Дакле - лако и брзо - припрема се срдачан доручак од бундеве.