Тиквице од бундеве са кукурузом

Тиквице су здраво дијететско поврће

Тиквице - једно од "лаганих" летњих поврћа. То је дијететски производ и широко се користи у храни за бебе. Најпопуларнија јела од ње су палачинке, пудинзи, палачинке, пире кромпир и све врсте варива. Због лаке сварљивости, поврће се препоручује пацијентима са проблемима у пробавном систему, јер стимулише црева. Осим тога, тиквице садрже много каротена и витамина Ц, који уз редовну употребу доприноси укупном јачању организма. Палачинке за скуасх су посебно популарне у дијетама за мршављење. Садржај калорија у поврћу је минималан: 100 грама сирове тиквице садржи само 23 кцал, које се састоје од 0,6 г протеина, 4,9 г угљених хидрата и 0,3 г масти. Стога, уз редовну употребу овог поврћа, прекомјерна тежина вам не угрожава. На дан можете јести у различитим јелима до једног и по килограма овог лаганог и здравог производа. Нудимо вам да направите познате сквош фритуле, али донекле ажурирате рецепт са новим састојцима. Свакако ће вас овај нови асортиман задовољити оригиналним укусом и аромом.

Тиквице од бундеве са кукурузом

Припремите лагани летњи "микс", угодан оку светлим бојама! Ово је једна од варијанти јела "Скуасх Фриттерс". У саставу јела налазе се и бундеве и кукуруз, што палачинке чини корисним због засићења влакнима и витаминима. Треба одмах напоменути да се кукуруз може користити као конзервиран и у облику претходно куханог клипа. Љети је пожељно остати на другој опцији, јер је природност производа веома важна за људско здравље. Користите природну снагу свежих витамина!

Производи за кување необичних шницла за скуасх

- скуасх - 600-700 гр;

- бундеве - 200 гр;

- кукуруз - 200 гр;

- јаје - 1 ком;

- зелени лук - неколико перја;

- зелени (копар, першун) - гомила;

- чешњак - 1-2 средња шкољка;

- брашно - 4-5 кашика (зависи од сочности поврћа);

- биљно уље (за пржење);

- млевена горка паприка (црвена, црна, чили) - по укусу.

Панцаке Реципе

1. Оперите тиквице и по потреби (у презрелом воћу) огулите кору и извадите унутрашње семе. Очистити поврће на средњем гратеру.
2. Припремите бундеву - ситно исјецкајте месо и нарежите великим рендером.
3. Када користите кукуруз у конзерви, окрените га назад у цедило да бисте ставили додатни сок. Ако одлучите да користите свеже, морате размотрити фазу сазревања. Најбоља опција - воска зрелост, када су житарице довољно густе и нису водене. Укухани кукуруз се кува 30-40 минута. Након хлађења зрно је спремно за употребу.
4. Помијешајте нарибано поврће, додајте ситно исјецкано биље и бели лук, туците јаје, со и бибер. За насталу масу поступно сипати брашно, гњечење на дебљину киселог врхња.
5. У врућој тигању пржите палачинке у облику малих колача, ширећи се жлицом и окрећете док печете.
6. Послужите са павлаком или сос од чешњака.