Доручак се сматра главним оброком, саветује се да га поједете сами, да поделите ручак са пријатељем, и дајте вечеру непријатељу. Јело ујутро, према нутриционистима, је веома важна ствар у исхрани особе. Не само људски учинак, већ и расположење за цео дан директно зависи од хране која се једе за доручак. У здравом доручку треба да буду присутни хранљиви састојци (углавном угљени хидрати), витамини и минерали. У овом чланку ћемо погледати рецепте за брзи доручак.
Умешана јаја и кајгана сматрају се омиљеним за јутарњи оброк, а њихова припрема траје врло мало времена. Али ипак желим да доручак буде разноврснији. Изаберите за ово најпопуларније рецепте за брзи доручак.
Ово је укусно ароматично јело са летњим шумским нотама. За његову припрему потребно је узети следеће састојке:
Кухање:
Резане печурке се пеку у посуди у биљном уљу. Ољуштени и уситњени лук се додаје печуркама и припрема, производи се додају у со у укусу. Одвојите жуманце од јаја и веверице једни од других, гњечите прво и ударите други. Комбинујте их са млеком, посолите и сипајте мешавину гљива и лука. Кувајте на средњој ватри не дуже од 5 минута, покријте поклопцем. Нарежите сир, исеците поврће и поспите омлет. Може послужити краставце (свјеже, слане) или домаће киселе краставце. Фаст анд здрав доручак је спреман.
Најчешће се овај колач зове палачинка, а они уопште нису налик нашим руским палачинкама. Како направити тако брз и обилан доручак, рећи ћемо вам више. Узмите 200 мл млека, неколико јаја, 250 г брашна, 7 г прашка за пециво, 50 г шећера, мало ванилина. Помешајте јаја и млеко, додајте шећер и ванилију, тучите док не постане глатко. У њу доносимо брашно са прашком за пециво и добро мешамо. Тесто треба да буде доста густо.
За пржење треба узети посуду са нелепљивим премазом, добро загрејати, не подмазивати ништа. Након тога можете почети са печењем палачинки. Сипајте мали лонац и пржите на средњој ватри. Чим палачинка поцрвени, потребно је да је окренете на другу страну. Време кухања за једну палачинку није дуже од једне минуте. Готовим америчким палачинкама можете послужити течни мед, сирупе и орашасте плодове.
Стручњаци напомињу да би први оброк требао бити лак, али истовремено дати снагу и енергију током цијелог дана. Корисни доручак ће бити свако јело од свјежег сира. Такође је добро јести сирово и додати кашику меда или бобица (свеже или замрзнуто). Сладак сир можете помијешати у блендеру с малом количином нискокалоричне павлаке. Нутриционисти саветују: немојте користити високомасни сир за доручак, јер се не исплати поновно подизање панкреаса ујутро. Оптимални садржај масти у производу је 5-9%. Ако имате слободног времена, од њега можете направити укусне колаче од сира.
Брзи доручак је посуда од крављег сира. За његову припрему узимамо следеће производе:
Све припремљене састојке помијешајте и ставите у претходно подмазани калуп. Пеците до златно браон боје.
Овај доручак је једноставан и брз за припрему. За производњу колача узмите 400 грама ниско-масног свјежег сира, једно јаје, 90 грама меда или 75 грама шећера, ванилије, цимета и кардамома. Све наведене компоненте се мешају, добијено тесто се ставља у калупе. Печени производи око 20 минута, са рерном - 180 степени. По жељи можете ставити јагодичасто воће или нарезано воће у колаче.
За доручак можете припремити јело француске кухиње, познато широм свијета - јаја на француском, или "поширана". Такав производ у готовом облику има необичан оригинални изглед и врло деликатан укус. За кување вам је потребан минимум састојака - јаја и со. Улијте воду у посуду, посолите је (француски додајте сирће) и ставите је на шпорет. Чекамо да вода прокључа, тек након тога производ извадимо из фрижидера. Ово јаје има дебљи протеин и то је управо оно што вам је потребно. Ломимо љуску преко саме површине кипуће воде и пажљиво ослободимо садржај у њу, покушавајући да не оштетимо жуманце. "Поацхед" треба кувати не дуже од три минута. Спремна јаја добијају скиммер и стављају се на убрус за уклањање вишка воде. "Поацхед" је боље користити вруће. Такав брзи доручак, попут јаја на француском, може се послужити на врућим тостима са кришком парадајза.
За овај доручак морате имати:
Пита хлеб се реже на квадрате, у њега се умотавају комадићи шунке и сира. Готове коверте се прже на тави са биљним уљем са обе стране.
Врло брз рецепт за доручак са минималним избором производа. Узмите 4 кришке хлеба или хлеба, 4 јаја, мало соли и бибера, биљно уље. На комаде хлеба, уклоните средњи део, оставите кору. Припремљен хлеб ставите у топлу таву и ослободите јаје у рупи, посолите га и бибер. Чим доња страна јајета хвата, окрените је на другу страну. Припрема таквог доручка неће трајати више од 10 минута.
Такав доручак можете направити брзо и корисно ако не користите бели хлеб и кобасице. За припрему сендвича најбоље се слажу хлеб од мекиња или зрна. У мало-масни свјежи сир (до 9%) додајте сјецкани зеље и раширите припремљену масу на хлеб, на врх ставите комад куване пиле - пилетину или ћуретину. Друга варијанта сендвича је да сипате мало маслиновог уља на комад зрна хлеба, на врх листова зелене салате и парче парадајза. Љубитељи сира могу га додати.
Здрав и хранљив доручак ће бити каша од целих житарица, хељде, зобене пахуљице или било ког другог. Међутим, пиринчана каша направљена од рафинираних или парених зрна је празна калорија. Због појављивања мултиваркова, када се користи режим одлагања, укусни житарице за доручак могу се кувати одређено време.
Нудимо још један брзи рецепт за доручак. Можете, на пример, правити палачинке. За њихову припрему је потребно:
За пржење је потребно биљно уље. Прво морате да победите јаја, да им додате шећер и со, затим сипајте кефир и добро промешајте. Загрејте кувану масу на ниској температури до 40 степени. Уклоните са врућине и делове сипајте просијано брашно, премлажући га умутити. Додајте соку и 15 мл биљног уља у тесто, добро ударите. Тесто је спремно.
Развијте тесто у загрејаном маслацу са кашиком. Уштипци се прже око два минута, док не постану златно смеђи, затим их треба преврнути, покрити и пржити још две минуте. Припремите палачинке са павлаком, џемом, медом или џемом.
За кување пудинга користићемо следеће производе:
Припремите густу густу конзистенцију, додајте јој шећер и со. Одвојите белце од жумањака. Прво бичевање у јакој пени, а друго трљање са шећером и њежно стављање у кашу. Све помешајте пажљиво. Нанесите маслац на пудинг маслацем, затим поспите крушним мрвицама, ставите масу у слој не више од три центиметра. Прелијте га павлаком и пеците у рерни на температури од 175-200 степени, 20 минута. За пудинг послужите павлаку, воћни сируп или џем.
Шта су јаја? То су врло укусни колачићи од јаја са сланином и поврћем. Да бисте припремили такво јело за доручак, морате узети сљедећи сет производа:
Мељати у блендеру (боље не баш фино) сланину и све поврће, осим спанаћа. У посебној посуди, претуци јаја. Помијешајте спанаћ мало мањи од осталог поврћа, можете га направити мијешалицом, комбинирати с укупном масом, напунити сољу и папром. Узмите мале калупе за колаче и подмажите их уљем. Ставите око оф шоље мешавине у сваки контејнер. Пеците наше колаче за 20-25 минута на температури од 175 степени.