Брзо кухање палачинки за укусну чајанку

Тренутно, кухање палачинки одузима доста времена од домаћица. Уосталом, за ово јело развијени су специјални палачинки, у којима се може одмах испећи неколико порција укусног десерта. Међутим, ако немате таква јела, онда немојте очајавати, јер у обичној тави увијек је могуће ставити три или четири палачинке.

Панцаке Реципе на млеку: потребне састојке за тестирање

• кокошја јаја - два комада;
• Масно сеоско млеко - 800 милилитара;
• сол - на врху мале кашике;
• шећер - три велике кашике;
• сода - једна трећина посуде за десерт;
• сунцокретово уље - додати тијесту (двије десертне кашике) и пржити палачинке;
• маслац - за облагање десерта;
• пшенично брашно - две мале чаше;
• мед, павлака - по укусу.

Начин кувања палачинки: гњечење теста

Да би палачинке постале танке и са одговарајућим рупама, неопходно је загрејати масно млеко земље на лаганој ватри, а затим угасити бикарбону у њој. Након тога, у млијечну базу потребно је додати три велике кашике гранулираног шећера и мало соли. Све састојке треба темељно измијешати пет минута, док се укупне круте твари потпуно не отопи. Затим морате одвојено победити два јаја и додати масу млијека. Након тога, основа треба да се сипа две мале кашике сунцокретовог уља и сипа пшенично брашно. Препоручује се да се палачинко тесто замесе помоћу блендера, јер ће брзо постати хомогено. Важно је напоменути да се база за десерт дефинитивно мора показати као текућа, иначе ће ваше палачинке бити густе и неукусне. Ако додате превише пшеничног брашна, тесто се може разблажити додавањем одговарајуће количине прокуване воде.

Кухање палачинки: процес печења

Пре него што почнете да пржите палачинке, требате узети чисту таву (или посебну форму за овај десерт), подмазати га великим количинама биљног уља и, загрејати је, загрејати је црвено. Ако не извршите горе описани поступак са посуђем, лако кухање палачинки (посебно првих порција) може се претворити у дуготрајан процес стварања ружног и неравног десерта. После загревања посуде уљем, улијте мало теста (користећи лонац или велику кашику). Да бисте га распоредили по површини посуде, потребно је да узмете каву за палачинке и подигнете је како бисте добили потребан облик. Када је горња страна палачинке покривена рупама, а тијесто се осуши, десерт треба окретати лопатицом. Сваком куваном делу овог слатког и укусног јела препоручује се да се обилно подмазује маслацем.

Кухање палачинки: послуживање десног стола

Овај десерт се најбоље сервира за столом одмах након пржења последње палачинке. Важно је напоменути да се уз ово јело препоручује да се гостима увијек понуди топли слатки чај, као и павлака и мед у одабраним сладоледним посудама.