Рецепт за кнедле са кромпиром, луком и печуркама

Реципе кнедле са кромпиром: потребне састојке за тестирање

Украјинска кухиња је веома популарна у многим породицама, јер нуди кување укусних, здравих и веома задовољавајућих јела. Вероватно скоро свака домаћица зна рецепт за кнедле са кромпиром. Међутим, представљамо Вам необичан начин припреме ове једноставне, али изузетно укусне јела украјинске кухиње. Требаће нам:

• кухињска сол - ½ мала кашика;
• пилеће јаје - два или три комада;
• обична вода за пиће је седамдесет милилитара;
• пшенично брашно - док не добијете стрму подлогу.

Рецепт за кнедле са кромпиром: процес мешања теста

У посуди од емајла треба да победите два кокошја јаја, додајте им сол, седамдесет милилитара обичне питке воде и пшенично брашно. Све производе треба замасити тако да се добије прилично круто тесто. Треба напоменути да се овакве кнедле и манти могу направити од такве базе.

Како кухати кнедле са кромпиром: неопходни састојци за пуњење

• црни бибер - на врху посуде за десерт;
• средњи лук - два комада;
• кромпир - пет малих комада;
• биљно уље - тридесет милилитара;
• шампињони - сто грама;
• густе павлаке - за укус и декорацију;
• сос од парадајза - за укус и декорацију;
• свеже биље - за укус и декорацију;
• сол - по укусу.

Прерада гљива

Пре формирања кнедле обавезно припремите пуњење. Да бисте то урадили, узмите сто грама свежих печурки, очистите их од остатака, добро исперите и ситно сецкајте ножем. Након тога печурке треба ставити у таву и пржити у сунцокретовом уљу док се не добије златна кора.

Прерада поврћа

Нови кромпир Потребно је опрати, очистити и решетку на грубом ријетко. Док се преостали састојци припремају, препоручује се умочити у хладну воду (како не би постала црна). Затим, желите да ослободите два средња лука од љуске, а затим их ставите у посуду блендера и добро исецкате. Када су све компоненте кнедле у потпуности припремљене, морају се мешати у једној посуди. После тога, рибани кромпир, печене печурке и сецкани лук треба ароматизовати са кухињском соли и црни бибер.

Рецепт за кнедле са кромпиром: формирање посуђа

Да би направили кнедле од равиола, потребно је танко ваљати тесто за јаја, а затим га исећи у мале кругове. За то је најбоље користити стакло или стакло пречника од око шест центиметара. Потребно је полагати једну и по жличицу кромпира и гљива које се попуњавају у једнаким кругом, а затим рубове добро омотати. По аналогији, сви остали производи су обликовани.

Како кухати кнедле са кромпиром: топлинска обрада

Да бисте припремили такву посуду, узмите посуду, улијте је у воду, а затим је прокухајте. Након тога, потребан број кнедли треба наизменично спустити у кључалу течност. Бујон се може по жељи засолити, али мало, пошто је претходно додата сол свим састојцима. Кнедле се кувају у кипућој води око десет до петнаест минута.

Правилно послуживање

Послужите кнедле за вечеру уз киселу павлаку, парадајз сос и сјецкано поврће.