Лосос печен у рерни са кромпиром
Лосос је један од најчешћих јеловника рибљих ресторана, који се од давнина сматра деликатесом. Има невероватан укус. Зато је ова риба увек имала пристојну цену и сервирана је за стол као деликатес. Такође печени лосос у фолији, право је ремек дело кулинарства. Ово јело заузима најбоље позиције у свим ресторанима света. Међутим, треба се сетити да се ово јело најбоље кува са минималном количином адитива и зачина, јер се вреднује укус рибе, а не зачина. 
Састојци
За кување ће бити потребни следећи производи:
- бифтек од лососа - 2 ком;
- сушени бели лук;
- мљевени ђумбир;
- мешавина паприка;
- лимун;
- сол;
- кромпир - 2 кг;
- јаје - 1 ком;
- биљно уље - 2 кашике. л.;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сос од соје - 1 кашичица.
Риба
Да би лосос у пећници добро испекао и изгледао прелепо, одреске треба поделити на два дела. Ово уклања све кости. Затим, узмите мешавину паприке, биљно уље ђумбир и суви бели лук, који се темељито измијешају и протрљају рибом. Након тога, лагано се залије соком од лимуна и остави да се маринира двадесет минута. У овом тренутку, можете направити поврће.
Кромпир
Лосос печен у рерни ће добро изгледати прилог кромпира. Да бисте га припремили, темељно оперите све гомоље. Боље је користити четку или спужву, јер ће се кромпир кувати у кожи. Затим се мора сећи на четири комада, који се стављају у мешавину биљног уља и зачина. У овом облику, кромпир се оставља десет минута.
Бакинг
Након што су сви производи маринирани, потребно је наставити са топлотном обрадом. Лосос, печен у рерни, ће бити припремљен са кромпиром, ако се постави два реда испод последњег. Због тога се листови за печење морају поставити пре него што се пећница укључи. Затим се риба умота у фолију и стави у рерну на дну посуде. Маринирани кромпир се налази виши. Треба имати на уму да пећ треба већ бити загријана. Лосос који се пече у рерни кува се на 180 степени четрдесет минута.
Сауце
За такво јело треба послужити посебан сос. Направљена је од мешавине сирових јаја, биљног уља, млевеног чешњака и соја соса. Када је смјеса глатка, додајте малу количину лимуновог сока. Након тога јој је дозвољено да кува око десет минута на топлом месту.
Феед
Лосос, печен у рерни, лагано постављен на тањир. Затим узмите кромпир и уроните у кувани сос. Тамо му треба око пет минута. Затим извлаче кромпир и лијепо се шире у близини рибе. Не морате капати сос на тањир. Можете користити салвету да бисте уклонили вишак умака и масти. Затим се остаци соса сипа у посебно јело, а риба је украшена зеленилом и цхерри томатоес У овом облику, ово јело се послужује у елитним ресторанима. У овом случају, можете узети мало суво бијело вино, па чак и вермут.