Рецепт за поврће салата са биљним уљем и калоријом

Поврће - овај сочан дио биљака, погодан за људску потрошњу. Богати су драгоценим витаминима и широко се користе у кувању. Од њих се припремају све врсте грицкалица, пломбе за домаће печење, први и други курс. У данашњем издању детаљно ћемо испитати неколико рецепата за поврће са биљним уљем.

Опција са парадајзом и краставцима

Укусна и освежавајућа грицкалица има веома једноставну композицију и пријатан освежавајући укус. Добро се слаже са месним или рибљим јелима, што значи да ће бити добар додатак семенској вечери. Да бисте је креирали, требаће вам:

• 200 грама краставаца.
• 200 грама парадајза.
• Зелени, со, чешњак и биљно уље (према укусу).

Парадајз и краставци се темељито оперу у текућој води, осуше и исеку на лепе кришке. Затим се помешају у једну посуду, посипају насјецканим зеленилом, солимо и залијемо мирисним биљним уљем. Готов снацк се помеша са дробљеним белим луком и сервира на столу. Калоријска биљна салата, зачињена биљним уљем, чији се рецепт сматра нешто вишим, је 25 кцал / 100 г.

Опција са тиквицама и купусом

Ова занимљива и врло сочна грицкалица има јединствени витаминско-минерални састав. Има пријатан, благо киселкаст укус и лагану арому свежине. Да бисте је креирали, требаће вам:

• 200 грама младе тиквице.
• 2 мала свјежа краставца.
• Пола мале вилице купуса.
• Средња бугарска паприка.
• Велики црвени или ружичасти парадајз.
• 1 тбсп. л ароматично биљно уље (идеално маслиново).
• 1.5 тсп. природни лимунов сок.
• Комад белог лука.
• Копар, лук и со.

Репродукција овога рецепт за поврће Уз биљно уље морате почети са припремом главних састојака. Тиквице, краставци, парадајз, бугарска паприка и купус пере се у текућој води и благо се суше. Затим се све поврће, са изузетком парадајза, сече на танке сламке и шири у дубоку посуду. Ту се такође шаљу сецкане зеље, дробљени бели лук и огуљене парадајзе парадајза. Све ово се соли и залије с мирисним биљним уљем помијешаним са лимуновим соком. Енергетска вриједност ове ужине је 33 кцал / 100 г.

Опција са зеленим парадајзом и мрквом

Ово предјело сигурно неће избјећи пажњу оних који се припремају за зиму. Рецепт салата од поврћа, зачињен биљним уљем, омогућава вам да обрадите велики усев парадајза. Да бисте то урадили, требаће вам:

• 2 килограма зеленог парадајза.
• 2 мркве.
• Булб онион.
• 500 грама паприке (по могућности црвено).
• 2 кашике. л шећерни песак.
• 1 тбсп. л фине кристалне кухињске соли.
• 3 кашике. л 9% сирћета.
• 100 милилитара биљног уља.
• 2 чешњака чешњака.
• Туце црног грашка.

Поврће се пере, ако је потребно, очистити од коже и семена, а затим се здробити. Парадајз се реже на четвртине, лук на мале коцкице, а бибер у пруге. Шаргарепа се обрађује на средњем гратеру. Све се то ставља у дубоку таву. Шећер, со, сецкани бели лук, сирће, црни папар и путер се такође шаљу тамо. Будућа салата се завре и куха четврт сата. Затим се полаже у стерилне посуде, умотава и шаље у складиште. Енергетска вредност порције таквог ужина је 426 кцал.

Ред Цаббаге Вариант

Овај рецепт за салату од поврћа са биљним уљем је користан за оне који се стално боре са вишком килограма. Јело припремљено на њему испада не само корисно и укусно, већ и нискокалорично. Да бисте направили сличан залогај, потребно вам је:

• 200 грама црвеног купуса.
• 200 г парадајза.
• 200 грама свежих краставаца.
• 200 г паприке (по могућности зелене боје).
• 150 грама црвеног лука.
• Маслиново уље и фина кристална со (по укусу).

Испрана поврће се реже врло танке сламке и помешане у дубокој посуди за салату. Тамо пошаљите потребну количину соли и биљног уља. Енергетска вредност 100 грама ове ужине је око 69 кцал.

Опција са карфиолом и прокулицама

Они који се придржавају нискокалоричних дијета ће свакако бити корисни са следећим рецептом за салату од поврћа, зачињеном биљним уљем. Да бисте направили овај укусни обогаћен оброк, требаће вам:

• 300 г прокулице и карфиола.
• Бугарска слатка паприка.
• 100 грама куваних шампињона.
• 4 радисх.
• Мали лук.
• Гомила першина, целера и зелене салате.
• 1 тсп. природни лимунов сок.
• 2 кашике. л укусно биљно уље.
• Мала кухињска сол (по укусу).

Испрани купус се залијева кипућом водом и сече на прилично мале комаде. Затим додајте у њега плоче куханих печурака, траке бибера, кришке ротквице и сецкани лук. Тамо се шаљу и сецкани зели, со, цитрусни сок и биљно уље. Енергетска вредност од 100 грама таквог ужина је 60 кцал.

Опција са репом и кромпиром

Овај снацк, познатији као винаигретте, може се припремити не само за одрасле већ и за дјецу. Рецепт за повртну салату, зачињену биљним уљем, подразумева употребу специфичног сета намирница. Стога, прије почетка процеса, провјерите да ли имате при руци све потребне компоненте. У овом случају, требаће вам:

• Ларге беетс.
• 4 кромпира.
• 2 мркве.
• 5 кашика. л сауеркраут.
• Мали лук.
• Маринатед цуцумбер.
• 1 тбсп. л фино исецкане зеље.
• 1/3 шоље мирисног биљног уља.
• Фина со (по укусу).

Очишћено корјенасто поврће лежи у одвојеним посудама, сипа се водом, ставља на радну пећ и куха док се не омекша. Готово поврће се охлади на собну температуру, очисти од коже, исече на мале коцкице и стави у посуду за салату. Ту се додају исецкани лук, кришке укисељеног краставца и кисели купус. Све ово се соли, посипа се нарезаним зеленилом и залије се биљним уљем. Енергетска вредност 150 грама сервирања винаигрета је 100 кцал.

Опција са зеленим грашком и цвеклом

Љубитељима дијететских јела препоручујемо да посебну пажњу посвете још једном веома занимљивом рецепту за поврће, зачињену биљним уљем. Са фотографијом овог јела можете наћи нешто касније, а сада ћемо разумјети што је потребно за његову припрему. Састав овог ужина укључује:

• 300 грама репе.
• Средњи лук.
• 300 грама шаргарепе.
• 200 г сланих краставаца.
• 400 грама кромпира.
• 400 г грашак (конзервиран).
• Биљно уље, свеже зеље и со.

Коријенско поврће испрати под славином, положити у различите лонце, залити хладном водом, прокухати и прокухати док не омекша. Кувано поврће се хлади на собну температуру, ослобађа од коже, реже се у приближно исте коцке и комбинира у дубоку салатну посуду. Ту су такође постављени зелени грашак ситно исецкани лук и кришке укисељеног краставца. Све ово се соли и залије са биљним уљем. Готова ужина, чија је енергетска вриједност 62,8 кцал / 100 г, украшена је здробљеним биљем и послужена за вечеру.

Опција са свежим замрзнутим грашком

Снацк, направљен по следећој технологији, донекле је сличан Оливиеру. Али за разлику од ових, нема ни кобасица, ни мајонеза, ни куваног меса. Због тога, испоставило се да је више ниско-калоријска и корисна. Пошто овај рецепт за поврће са биљним уљем подразумева коришћење одређеног скупа производа, унапред се побрините да имате у својој кухињи:

• 3 кромпира.
• 2 мркве.
• 150 грама зеленог грашка (свеже замрзнуто).
• 5 укисељених краставаца.
• Средња јабука.
• Мирисно биљно уље и кухињска сол (по укусу).

Кромпир и мрква се кувају у униформама. Омекшани корени се уклањају из лонца кипућом водом, охлађују на собну температуру, чисте од коже, нарезују на мале коцкице и стављају у дубоку салатну посуду. Ту су и комади укисељених краставаца и сјецкана јабука. У завршној фази, кухан зелени грашак, со и биљно уље се сипа у заједничку посуду. Енергетска вриједност сервирања таквог ужина је 180 кцал.

Опција са цвеклом и броколијем

Овај једноставан рецепт за кување поврћа, зачињен биљним уљем, сигурно ће бити у личној кухарици младих дама које гледају своју фигуру. Омогућава вам да релативно брзо направите корисну нискокалоричну закуску, погодну за дијетални мени. Да бисте креирали ово јело, требаће вам:

• 100 грама репе.
• 10 милилитара лимуновог сока.
• 300 г свеже брокуле.
• 200 грама шаргарепе.
• 30 милилитара биљног уља.
• Шећер, со, лук и першун (по укусу).

Шаргарепа и репа се пере, љуште, третирају просечним гратерима и комбинују у дубокој посуди за салату. Ту се налазе и ситно исецкане броколи, шећер, со и сецкани зелени. Све ово се сипа соком од цитруса и биљним уљем. Енергетска вредност једне порције овог ужина је 108 кцал.

Опција са маслинама

Ова занимљива закуска направљена је од једноставних и лако доступних састојака, који се продају у било којој модерној продавници намирница. Да бисте направили пет порција салате од поврћа, зачињену биљним уљем, корак по корак рецепт који ће бити описан у наставку, требаће вам:

• 300 грама свежих прокулица.
• 100 г шаргарепе.
• 70 грама маслина (без коштица).
• 60 г зеленог грашка (конзервирано).
• 300 грама слатког шареног бибера.
• 300 г куханог кромпира.
• 150 грама зрелих парадајза.
• 15 милилитара мирисног биљног уља.
• 5 мл сирћета.
• Лишће салате и сол.

Корак број 1. Испирати купус напунити хладном водом и кухати док се не скува. Истовремено је благо сољена, тако да се не испада без укуса.

Корак број 2. Кувани кромпир се љушти и исече на превелике комаде.

Корак број 3. У дубокој здјели за салату помијешајте нарибану мркву, маслине од круха, кришке рајчице, пола прстена паприке и готов купус.

Корак број 4. Такође пошаљите комаде кромпира, соли и сирћета, помешаних са биљним уљем.

Корак број 5. Готово предјело се рашири на тањуру обложеном свјежим листовима салате и украшено зеленим грашком у конзерви.

Енергетска вредност једне порције овог јела је само 70 кцал.