Реципе фриттае. Фриттата на италијанском, на шпанском, са кромпиром

Сви знамо такво јело као омлет. Али оно што је фритата, не знају све. Ово је традиционални италијански омлет. Данас заједно нудимо како да смислимо како да га скувамо.

Традиционални рецепт фриттата

Многи кувари сматрају да је ова могућност кухања најуспјешнија. Овакав омлет се прави веома брзо, не захтева скупа или тешко доступна средства, а резултат је једноставно невероватан. Највјеројатније ће ваше домаћинство опет и опет тражити од вас да кувате фритату.

Састојци

Као прво, нудимо вам да сазнате које производе нам је потребно како бисмо задовољили себе и своје рођаке најукуснијим омлетом на италијански начин. Дакле, овај рецепт фритати укључује употребу следећих састојака:

• четири кокошја јаја, лук - 1 ком.,
• бели лук - један каранфилић,
• Пармезан (или тврди сир било које друге врсте) - 50 грама,
• першун је мала гомила,
• парадајз и црвена паприка - један по један,
• маслиново уље - пар сланих жлица.

Да би послужили посуђе на столу, потребни су нам и парадајз, мажуран и босиљак.

Процес кухања

Италијанска фритата се обавља брзо. Чак и неискусна домаћица може кухати ово јело. Прво, перите першун и ситно га исеците. Наручи сир. Мало кувајте јаја (најбоље је урадити умутком), бибер и со. Додајте им сецкани першун и нарибани сир. Огулите лук и бели лук. Лук одрезати на танке прстенове и исецкати бели лук. Парадајз и бибер се оперу, каменују, уклоне течност и исеку на мале комадиће. Прелијте маслиново уље у таву и загрејте га. Затим сипајте сецкани бели лук и лагано пржите. Затим ставите лук и наставите да пржите још пар минута. Након тога додајте нарезане парадајз и паприку и пирјајте у посуди око пет минута. Затим сипајте смјесу јаја и скухајте омлет на лаганој ватри. Када ивице фритса мало зграбите, али у средини и даље остају течне, посуду пошаљите у рерну. Кувате је на овај начин (на температури од 180 степени) још једну четвртину сата. Затим извадимо фритату из рерне, исечемо је на порције и послужимо заједно са кришкама парадајза, мажурана и босиљка. Бон аппетит!

Фритата са кромпиром

Да би јело било задовољавајуће, пробајте га кувати не само са јајима, парадајзом и паприком, већ и са кромпиром. Нудимо вам један од рецепата попут фритата.

Потребни производи

Овај рецепт фриттата нуди следеће састојке за кување:

• шест кокошјих јаја
• три кромпира (велика),
• три слатке конзервиране паприке,
• 30 грама сира (било која чврста сорта),
• гомила зеленог лука,
• неколико кашика маслиновог уља,
• кашичица растопљеног маслаца,
• на прстохват црне свеже млевеног бибера и морске соли.

Цоокинг Инструцтионс

Дакле, ако одлучите да себе и чланове своје породице третирате са јелом као што је фритат, онда бисте требали почети са прањем и резањем зеленог лука. Затим загрејте маслину и маслац у тави и мало попржите лук. Ово би требало радити на слабој ватри. Кромпир огулите, нарежите на танке кришке, ставите у посуду са луком и пржите док не добију златну боју. Разбијте јаја у шољицу, посолите, попаприте и лагано умутите, али не мешајте. Конзервирану паприку прережите у траке и ставите у таву са кромпиром и луком. Стир. Наручи сир. Попеците поврће у посуду са јајима и поспите врхом. Затворите поклопац и припремите га на средњу топлоту. У пећници фритата није неопходна у овом случају.

Спанисх фриттата

Ово јело се може припремити на шпански начин. За ово нам је потребно:

• три кромпира
• 1 лук,
• 1 бугарски бибер,
• четири јаја
• 100 грама шунке,
• 30 грама сира
• со и бибер - додајте по укусу.

Иди у кување

Лук изрежите на танке прстене и пржите на путеру. Пепер се нарежите на мале коцкице и додајте лук. Пржи пет минута. Прокувати крумпир, огулити и ситно исецкати. Шунка такође исећи на мале коцкице. Ставите кромпир у поврће у тигању и пржите. Јаја лагано промијешајте, посолите, попаприте и помијешајте са шунком. У посуди за печење ставите печено поврће. Затим улијте мешавину јаја са шунком. Поспите фритату са нарибаним сиром. Пошаљите образац у рерну и кувајте око десет до петнаест минута на 180 степени. Као што видите, фритата на шпанском језику се припрема једноставно и прилично брзо. Резултат ће Вас сигурно задовољити.

Дакле, сваки рецепт Фритта, који смо данас предложили, омогућиће вам да направите укусно и задовољавајуће јело. Можете јести за доручак или за ручак или вечеру. Бон аппетит!