Црвени лук: корисна својства. Како је црвени лук користан?

Можда је најпопуларнији производ у нашој земљи црвени лук. Корисна својства овог поврћа су проучавана дуго времена. Слажем се да је чак и обични паприкаш или пиринчана каша много укуснија са луком. Захваљујући овом производу, чак и најобичније јело може постати права посластица. Без овог корена, печеног до златно браон боје, наша кухиња не би била толико шарена.

Сорте лука

У тренутку диње, постоји много варијанти овог поврћа. Може бити не само црвена, већ и бијела, као и велика и мала. Ипак, црвени лук остаје најпопуларнији. Уосталом, његова цена је много нижа од осталих сорти, а њен укус је веома висок. Осим тога, свако јело са таквим поврћем увијек изгледа укусно.

Најпопуларније сорте црвеног лука: Алвина, Алеко, Цримсон Балл, Браунгсхвеи, Брунсвик, Даниловски, Цармен МС, Комесар, Црни принц, Иуконт и други.

У боји, ово поврће је љубичастије. У укусу се веома разликује од уобичајеног укуса. лук. Према многима, овај корен не сагорева слуз. Његов укус је суптилнији и сладак. Међутим, постоје они који тврде да су црвени лук, чија су корисна својства због специфичног састава производа, пикантнији и пикантнији. Важно је напоменути да арома и укус овог поврћа зависи од тога где је расла и како се она правилно бринула. Ови индикатори утичу и на то колико лук садржи минерале и витамине.

Цомпоситион

Боја овог производа показује да садржи огромну количину антиоксиданата. Треба напоменути да црвени лук садржи неколико пута више ових супстанци од обичних светлих сорти. Такође, љубичаста нијанса означава антациде у производу. Ове супстанце помажу организму у борби против бактерицидних инфекција и упалних процеса. Осим тога, антациди спречавају развој нервних болести, дијабетеса, па чак и рака. Такве компоненте могу значајно успорити процес старења свих ћелија организма.

Предности црвеног лука су због његовог састава. Овај производ садржи кверцетин. Ова супстанца је флаванол, који има изражене лековите особине. Кверцетин има деконгестантни, антиспазмодијски, антихистамински, антиинфламаторни и диуретски ефекат. Ова компонента црвеног лука, по мишљењу многих стручњака, има радиопротективни и антитуморски ефекат. Због тога се кверцетин препоручује за спречавање разних врста рака. Треба напоменути да је природна супстанца која је део црвеног лука много ефикаснија, за разлику од онога што се налази у лековима. Међутим, да би се добио позитиван резултат, кверцетин треба конзумирати континуирано.

Важан минерал

Црвени лук, чија су корисна својства позната готово свима, садржи веома важан минерал - сумпор. Ова компонента је представљена са неколико једињења. Једна од њих омогућава побољшање производње цистеина - аминокиселине, која смањује количину токсина, а такође стимулише производњу колагена. Али ова компонента је одговорна за младост косе, ноктију и коже. Друго једињење спречава лепљење крвних ћелија, смањује штетне нивое и повећава ниво доброг холестерола, побољшава стање крвних ћелија, нормализује кардиоваскуларни систем, значајно смањује производњу триглицерида који изазивају гојазност.

Цхроме је такође важан

Црвени лук, чији садржај калорија није толико висок (42 кцал на 100 грама), садржи хром. Недостатак овог елемента у траговима може довести до веома озбиљних посљедица. Најстрашнија болест која се може јавити са недостатком ове супстанце је дијабетес. Важно је напоменути да се ова болест развија не само код довољно одраслих, већ и код адолесцената. Цхромиум доприноси нижи шећер у крви чини ћелије осетљивијим на инсулин и смањује вероватноћу развоја дијабетеса мелитуса типа 2 и 1.

Које друге корисне особине има поврће?

Дакле, настављамо да схватамо корисност црвеног лука. Овај производ стручњаци препоручују да се користи за борбу против многих болести. Црвени лук смањује холестерол и шећер у крви. Овај производ је одличан медијум превенција можданог удара и срчани удар. Осим тога, ово поврће помаже у смањењу тежине. Важно је напоменути да је повећана потражња за овим усјевом настала након пажљивог истраживања.

Многи борци са лошим холестеролом журе да би црвени лук могао значајно да смањи ниво ове супстанце у крви за само 1,5 месеца. Осим тога, производ савршено чисти посуде. Да бисте то урадили, свакога дана морате користити неколико лука или попити пола чаше свеже припремљеног сока. Међутим, сама проведба таквог третмана није вриједна тога. Боље је да се унапред консултујете са лекаром, јер се свако не може похвалити добрим здрављем јетре или стомака. За превенцију, довољно је користити од 2 до 5 глава црвеног лука. Важно је напоменути да употреба овог производа помаже у спречавању развоја рак ларинкса јајници, једњак и дебело црево.

Контраиндикације

Црвени лук, чија благотворна својства га чине јединственим производом, има неке контраиндикације. Зато га треба користити опрезно. Не смете се укључити у овај производ у присуству болести бубрега и јетре. Црвени лук је такође забрањен за колитис, болести коже и за болести повезане са радом гастроинтестиналног тракта.

Такође, не прелазите препоручене стандарде. У једном оброку можете појести више од 100 грама лука у сировом облику.

Рецепти народних лекова на бази црвеног лука

Приликом кашљања, цурења носа и слабе хладноће, можете користити слиједећи састав за трљање. Један део свежег сока од лука треба мешати са једним делом меда или гоосе фат. Резултирајући алат треба користити за трљање. Нанесите маст на време за спавање на грудима. Након трљања се исплати.

Инфузија црвеног лука се често користи као антхелминтик. Да би га направили, морате узети један лук и сипати га чашом топле воде. Инфузија лека треба да буде 7 сати. Готов производ узмите на празан стомак пола чаше. Трајање курса - од 4 до 5 дана.

Када се гастритис и хемороиди могу мешати у једнаким пропорцијама меда и сока од лука. Узмите готов производ четири пута дневно по једну кашику. Урадите то боље пре јела.

Поред тога, за људе који због својих професионалних активности доживљавају тешке физичке напоре, корисно је знати да овај производ помаже у обнављању лигамената. Тако, на пример, када се истегне, треба премешати претходно разбијени црвени лук са шећером, ставити га на комад тканине и причврстити на болно место. Препоручљиво је направити такву компресију за пет до шест дана.