Дизајн ресторана: шта новинари треба да знају

У било којој институцији цатеринг Потребна вам је не само квалитетна услуга, већ и оригинални дизајн просторије. Дизајн ресторана је важан, јер директно утиче на присуство установе. Мора се креирати узимајући у обзир савремене захтјеве за такве просторије.

Неопходне ствари

Креирајући ентеријер ресторана, морате узети у обзир све детаље, почевши од декоративних гизмоса и завршавајући са избором намештаја. Када се отвори угоститељски објекат, обратите пажњу на важне нијансе:

• Атмосфера треба да буде јединствена. То јест, укључују висококвалитетну кухињу и врхунску услугу. Важан је и дизајн ресторана који наглашава укупни стил просторије.
• Боје су такође веома важне за посетиоце - расположење купаца и побољшање њиховог пословања зависе од њиховог избора.

• Потребно је да направите одговарајући распоред и зонирање. Прво, узимају се у обзир распоред столова како би људи били удобни у соби.
• Неопходно је створити одговарајућу расвету. Дизајн ресторана треба да буде осмишљен према свим детаљима. Мрачно свјетло у вечерњим сатима ће бити права одлука, осим што ће смањити трошкове струје.
• У сваком ресторану треба да буде одговарајући намештај. Треба да буде постављен што је могуће прикладније. Такодје су потребни разлицити функционални уредјаји.

Пажљиво размотрите сваку ставку, лако ћете створити удобну собу која ће бити тражена међу купцима. Можете креирати јединствен дизајн пројекта ресторана, који ће учинити просторију још софистициранијом.

Стилови

У угоститељском објекту важан је стил. При одабиру дизајнера узима се у обзир локална боја, тематски смјер. Сви стилови дизајна ресторана су оригинални, јер вам омогућавају да створите пријатну атмосферу.

Рустикални стил карактерише присуство дрвеног пода, намештаја. Мора да постоје биљке у соби. Најмање један од зидова је од дрвета или камена са тапетама. Урбани стил, или модеран, идеалан је за ресторане у великим градовима. Треба да користи светле боје, необично осветљење, високе столице, метални намештај. Потребна позадинска музика.

У елегантном стилу морају се придржавати правила етикете и класичног постављања стола. Мора да је зачињен мени. Ентеријер изгледа елегантно: има столњаке од тканине, салвете, лепе столице, свеће.

Ретростиле се креира помоћу пригушених тонова. За њега можете одабрати умјетно направљене лампе, столице, вазе. У тематском стилу постоје различите идеје. Омогућава вам да у стварност преведете унутрашњост са ликовима из цртића или филма. Соба може бити испуњена елементима неке земље или културе.

Екстеријер и ентеријер

Дизајн ресторана је велики дио завршеног пројекта. Важна је вањска декорација угоститељског објекта. Први утисак појављује се посетиоцу након отварања врата ресторана.

Сада је врло популарно украшавање изложбеног простора употребом реалистичних лутака укусних јела. Ови декоративни детаљи вам омогућавају да подигнете апетит, а такође вас позивамо да уђете у зграду што је брже могуће. Дизајн пројекта ресторана може укључивати и презентацијски прозор.

Препоруке

Унутрашњи дизајн ресторана може бити разнолик. У њега улазе различити елементи, стварајући општи утисак о просторији. Да бисте добили ефективан ентеријер, треба да користите једноставна правила која су потребна приликом креирања оригиналног стила ресторана:

• Мора се нагласити како се институција разликује од других.
• У соби све треба да буде у истом стилу и правцу. Да бисте то урадили, изаберите све елементе ентеријера - посуђе, намештај, текстил.
• Не треба да штедите на стварима које су важне за клијента. Прибор, текстил, намештај би требало да буду израђени од поузданих материјала.

Како се пројект креира?

Користе се 2 методе креирања стила институције:

• самостално га измисли;
• узмите помоћ стручњака.

Дизајн установе је подијељен у 2 фазе:

• развој техничке области;
• креирање дизајна и оригиналног стила.

Атмосфера просторије треба да буде добродошла, погодна за предиван одмор. Сваки клијент ће се осјећати угодно у њему. Приликом креирања појединачног пројекта потребно је узети у обзир неколико фактора:

• унутрашњост треба изгледати комплетна;
• приликом креирања пројекта треба узети у обзир да ће након неког времена бити потребне промјене;
• дизајн просторија мора бити рационалан.

У угоститељском објекту важна је угодна атмосфера. Тада ће се радници и посетиоци тамо осећати пријатно. Важно је размислити о свим детаљима интеријера. Ако је тешко да нешто урадите сами, боље је да се консултујете са стручњацима.