Салата са шкампима и ананасом - укусна и необична

Салата са шкампима и ананасом - веома једноставна, али веома оригинална. Савршен је за познаваоце необичне комбинације састојака. Слани морски плодови и слатки ананас са соком од лимуна дају јелу одличан укус. После дегустације овог јела, кувајте га редовно.

Цоокинг

Да бисте припремили салату са рачићима и ананасом, пратите следећа упутства:

1. Узмите шкампе и скухајте их (дуго времена је боље не кухати, у супротном ће постати "гумене" и врло мале). Када се шкампи охладе, очистите их.
2. Додајте им две кашике немасног киселог врхња и поспите својим омиљеним зачинима.
3. Пре додавања ананаса (конзерви), осушите их папирним убрусима.
4. Исциједите сок од лимуна (једну или две кашичице) и помијешајте га с маслиновим уљем.
5. Додајте слани сос по свом укусу.
6. Напуните сос салатом и пустите да неко време седи тако да су шкампи натопљени.
7. Сиреви на средњој рики.
8. Ставите све листове салате на посуду. Имају своју салату.
9. Све то можете попрскати нарибаним сиром и украсити највећим шкампима на врху.

Можете направити салату са порцијом шкампа и ананаса. Онда морате ставити листове салате у одвојене тањуре (или сундае). Моћи ћете изненадити своје госте лијепом и укусном посластицом. Нико не би ни помислио да је салата са шкампима и ананасом једноставно јело. И нека остане твоја мала тајна.

Класична салата од шкампа и целера

Ако желите кухати јело са целер-ом, овај рецепт ће бити прави пут.

1. Прокувајте шкампе и огулите их.
2. Прережите целер на танке кришке.
3. Употријебите прелив обичног маслиновог уља, першина и лимуновог сока. Сол користи искључиво море. За две стотине грама огуљеног шкампа потребно је сто педесет грама целера, десет грама маслиновог уља, пет грама лимуновог сока, пет грама першина и један грам морске соли.

Салата са шкампима и лососом за благданским столом

Ово јело је веома задовољавајуће, здраво и укусно. Неки гурмани у салату додају разноврсно воће, али ћемо вам представити класичну верзију. За дневни мени, ово јело је, наравно, мало скупље, али на празнике је сасвим у реду.

Цоокинг

Сипајте мало воде у тави, ставите је на ватру, додајте бибер (3 комада), лимунов сок, сол, и пустите да све прокључа. Сада ставите рачиће у ову маринаду и кувајте око пет минута. Онда их очистимо и исечемо, али не фино. Одрежите три кувана јаја на коцкице. Тврди сир, такође, сече на коцкице. Мешају се јаја, шкампи и сир, а додаје се и мајонез. Боље је одрезати парадајз и лук на пола прстена, а затим их лепо положити на врх салате. Затим исећи лососа на уредне комаде и положити га на поврћу парадајза. Поспите першун у средини салате. Јело је спремно! Салата ће бити укуснија ако је оставите два сата у фрижидеру. Ваша породица ће брзо испразнити посуду за салату.