Салата од рачића и авокадо: рецепт. Салата са састојцима: авокадо, парадајз, шкампи

Не знате како да изненадите позване госте? Салата од рачића и авокадо - оно што вам је потребно. Ово је веома укусно и истовремено здраво јело, које не само да ће уморном организму пружити корисне супстанце, већ и омогућити вам да уживате у задивљујућем укусу и мирису. Авокадо ће дати салату мекоћу и њежност због масне конзистенције, а шкампи ће омогућити брзо попуњавање због високог садржаја протеина. Савршена комбинација ових бесконачно корисних производа ће дати запањујући резултат. Стога, свој рад посвећујемо салатама које садрже авокадо и рачиће.

"Боја"

Производи који чине ову укусну салату (авокадо, шкампи, рукола и грејп) савршено се комбинирају и дају јелу лакоћу, нежност и необичан укус. Дакле, за његову припрему нам је потребно:

• рачићи - 150 г;
• руцола;
• грејп - половина воћа;
• авокадо - 1 ком.
• ораси - 4 ком.
• Коњак - 10 г;
• сок од лимуна;
• бели лук - 2 каранфилића;
• маслиново уље - 50 мл;
• бибер;
• сол

Процес кувања салате "Цолор"

Прво ћемо направити мало шкампа. Ставимо посуду са малом количином воде на шпорет, сачекамо да прокува, додамо мало соли и ставимо тамо неколико минута (2-3 је довољно да се не скува). Добијамо куване морске плодове и чистимо: уклањамо љуску, главу и цревну вену. Помијешајте сок од лимуна, претходно исјецкани бели лук, маслиново уље, со, бибер и ставите у овај мирисни прељев наше огуљене козице за кисељење.

Сада ћемо се бавити другим састојцима. Орах се чисти, суши у тигању 2 минута, хлади и сече на мале комадиће. Авокадо очистите, нарежите на велике коцке и сипајте сок од лимуна (како не би стварали тамне мрље). Исто чинимо и са грејпом, само воће треба попрскати ракијом. Аругола се темељито опери и суза.

Сада ћемо направити дизајн. Ставите авокадо, рачиће, грејпфрут на тањир, поспите орашастим плодовима и руколом, прелијте преостали прелив. То је то! Салата од рачића и авокадо су спремни. Остаје да пожелимо пријатан оброк!

Салата: авокадо, парадајз, шкампи са медом од сенфа

Ово задивљујуће јело има необичан и незабораван укус због сенф-мед облачења. Дакле, за његову припрему нам је потребно:

• рачићи - 150 г;
• 1.5 авоцадос;
• зелена салата - 1 хрпа;
• Парадајз вишње - 5 ком.
• чешњак - каранфилић;
• сок од лимуна;
• маслиново уље - 50 мл;
• бибер;
• сол;
• Балсамицо сирће - 1 тбсп. л.;
• течни мед - 0,5 кашике. л.;
• сенф - 1,5 кашике. л.;
• мајонез (павлака, јогурт) - 3 кашике. л

Процес припреме салате са сенф-мед облогом

Попеците рачиће са обе стране у врелој подлози са маслацем. Слано, бибер. Огулите авокадо, нарежите на велике комаде и прелијте лимуновим соком. Салата моја и суза. Чери парадајз сече на два дела.

Сада пређите на припрему горива. За ово миксујемо балсамиц оцат, сенф, маслиново уље, мед, мајонез и оставите неколико минута. Комбинирајте све састојке, прелив сос! Све, салата од шкампа и авокада под сенф-медом је спремна! Бон аппетит!

Ред Фисх Аппетизер

Ово је врло корисна, деликатна и мирисна салата. Авокадо, краставац, шкампи и црвена риба савршено у хармонији једни са другима и дају невероватан укус. За припрему јела нам је потребно:

• рачићи - 150 г;
• 1.5 авоцадос;
• црвена слана риба (лосос, лосос);
• краставац - 2 ком.
• Бугарска паприка - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Јалта лук - 1 ком.
• салата - 1 хрпа;
• маслиново уље;
• сок од лимуна;
• ђумбир;
• бибер;
• сол

Процес израде салате са црвеном рибом

Ставите куване рачиће у кипућу слану воду и кувајте неколико минута. Извадите и очистите. Лук и паприка се секу на пола прстена. Краставци, парадајз, претходно огуљени и натопљени соком од авокада, секу се у велике комаде. Лосос нарезан на мале кришке. Да бисте направили сос, мешајте сок од лимуна, ђумбир, маслиново уље, бибер, со.

Геттинг стартед направи салату од шкампа и авокада. Да бисте то урадили, насјецкајте зеље, напрскајте га парадајзом, краставцима, затим луком, прелијте сосом, затим ставите рибу, бибер, авокадо, поново сипајте прелив, раширите рачиће. Све, јело се може послужити!

Предјело са јајима од авокада, шкампа и препелица

Ово је најделикатнија и мириснија салата. Шкампи, авокадо, јаја и паприка у овом случају савршено се надопуњују, а лимун-бели лук даје пријатну киселост. За кување је потребно:

• рачићи - 150 г;
• 1.5 авоцадос;
• јаја препелица - 6 комада;
• сок од лимуна;
• бели лук - 2 каранфилића;
• дилл;
• сол

Процес салате препелице

Чистимо рачиће и пржимо их у врућој посуди, намашћеном маслиновим уљем (средња топлота). Јаја препелице кухати и резати на 2 дијела. Бели лук и ситно исецкани копар. Авокадо се љушти, меље у кашасто стање и помеша са неколико капи лимуновог сока. Бибер чист, исећи на мале коцкице и комбиновати са пиреом од авокада. Врх са рачићима и јајима. Мешати бели лук са маслиновим уљем, сипати ову мешавину на предјело и посути копром. Све, салата је спремна! Авокадо са рачићи (рецепт, као што видите, једноставно) савршено надопуњују укус препелица јаја. Бон аппетит!

Оливиер са авокадом и шкампима

Чудно, али ова позната салата се може припремити у нешто другачијој интерпретацији, на пример, са авокадом и шкампима. Међу састојцима који су вам потребни:

• рачићи - 150 г;
• авокадо - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• краставац - 1 ком;
• јаја (могу бити препелице) - 3 ком.
• конзервирани грашак - 1 лименка;
• лук - 1 глава;
• ораси - 4 ком.
• сенф;
• сок од лимуна;
• бели лук - 2 каранфилића;
• сол;
• шећер - пола кашичице;
• бибер;
• маслиново уље - 50 мл;
• леан уље - 150-200 г

Процес кухања оливија са авокадом и шкампима

Кухајте јаја, шаргарепе и шкампе. Очистимо авокадо, сипамо га лимуновим соком и нарежемо на мале коцкице. Исто чинимо са мрквом и јајима. Лук ситно исецкати. Очистимо матице и пржимо их у врућој тави. Схримп пеел.

Припремите домаћи мајонез за пуњење горива. Да бисте то урадили, ставите једно јаје на дно блендера, сипајте поврће и маслиново уље, додајте бели лук, шећер, сенф, бибер, со, лимунов сок и добро ударајте (док маса не почне да бели). Покушавамо, ако недостаје соли - додајте. Домаћи мајонез укључује укључивање различитих састојака, на пример, ваших омиљених мирисних биљака и зачина.

Све компоненте салате помијешајте и напуните нашом домаћом прељевом од мајонеза. Све, јело је спремно!

Кушали сте невероватне салате, по рецептима о којима смо данас говорили, видећете њихов деликатан и ненадмашан укус!