Сквош у сосу од парадајза: Рецепти за кување

Сезона тиквица није тако дуга, тако да многи људи више воле да их поједу како би их бацили. Такође се активно користе као основа за конзервиране салате. Постоји огромна количина рецепата од тиквица у сосу од парадајза за зиму. Неке од њих заслужују посебну пажњу. Тиквице се припремају брзо, али укус је веома светао, ако се одлучите за праве зачине.

Једноставан рецепт са тиквицама

Једно од најлакших начина за кување поврћа је печење. За једноставан рецепт за тиквице у сосу од парадајза, није потребно много састојака. Поред тога, они могу бити заменљиви.

За ово јело ће бити потребно:

• тиквице - половина просечног воћа;
• парадајз - 2-3 комада;
• бели лук - 2-3 каранфиле, за љубитеље вруће можете додати још;
• со и бибер по укусу;
• биљно уље за печење;
• зачинити по укусу, на примјер, босиљак или сушени целер.

Први корак је љуштење тиквица. Ако је плод млад, а његове сјеменке су још доста мекане, онда се не могу уклонити. Тиквица се реже у полу-прстенове средње дебљине.

Парадајз мора бити огуљен. Да бисте то урадили, можете прво да исечете поврће, а затим их на неколико минута сипате кипућом водом. Поврће се обично сече што је могуће мање. Такође долази са белим луком.

Тиквице се пеку са обе стране док се не скувају. По правилу, то траје око пет до седам минута. Чим постану црвене, можете их уклонити из таве. Боље их је поставити на равну плочу или посуду, у једном или два слоја.

Цоокинг Томато Сауце

Од тиквица се припремају у парадајз сос са чешњаком, ово друго такође треба љуштити, опрати и ситно исећи. Такође можете користити и чешњак за чешњак. Ова опција је за оне који не воле делове овог производа у храни, али цени њен укус. Међутим, не вреди га заменити прахом од чешњака. Јело ће изгубити већину свог укуса и укусног укуса.

За почетак, сјецкани парадајз се шаље у посуду са малом количином биљног уља. Затим додајте мало воде и оставите поврће на пирјање. Парадајз вредан папра и соли обилато довољно. Гулили су се око десет минута. Истовремено је боље редовно их мијешати, брушење и набијање. Резултат би требао бити каша, у којој не можете узети у обзир комаде.

Сада можете безбједно додати овој смјеси чешњак и зачине, на примјер, сушено биље. Посебно желим да напоменем да су босиљак и парадајз одлична комбинација!

Сада се добијена посуда додаје пре-прженом поврћу. За овај рецепт се врло брзо припрема сквош у сосу од парадајза, а ако је потребно, поврће се може пржити сољу пре пржења.

Угушене тиквице. Изненадите једноставним рецептом

Рецепти тиквице, као што је већ споменуто, доста. Они воле не само пржити. Паприка је такође популарна. Ови рецепти су релевантни за оне који не воле пржену храну.

Шта је потребно за кување тиквица у умаку од парадајза? Једноставни састојци:

• Кесице - око 500 грама.
• Биљно уље - мала количина, око кашике.
• 4-5 кашика парадајз пасте.
• Један лук, средње величине.
• Сок од лимуна - 1 кашика. За оне који имају проблема са стомаком, можете смањити тај износ.
• Свежи копар - велика гомила.

Тиквице у сосу од парадајза: рецепт са фотографијама

Тиквице за овај рецепт треба ољуштити и ољуштити, а затим нарезати на коцкице приближно на центиметар. Лук резати на пола прстена и соли, дати да се улити.

Оба састојка се шаљу у посуду са биљним уљем, додају воду и кувају на лаганој ватри око десет минута. Производ можете солити унапред или директно у посуду. Затим у смешу додајте парадајзну пасту и лимунов сок, добро промешајте. Истовремено смањите ватру на минимум и пеците у посуди око десет минута. На крају кувања, фино исецкани копар се шаље у тигањ.

Важно је напоменути да се стављањем јела на а ла царте тањуре може прелити преко соса, који је остао од кухања. Многи га користе и као сос за тестенину. Међутим, најчешће људи једу тиквице у сосу од парадајза као посебно и веома укусно јело.

Жетва за зиму: састојци

Посуде од тиквица се активно користе као основа за конзервиране салате. За једну од њих ће требати:

• 4 килограма тиквица;
• око 3 килограма зрелих и меснатих парадајза;
• 3 главе чешњака средње величине;
• 1 кашика сунцокретовог уља;
• 4 кашике соли и 2 кашике шећера;
• 1 кашика сушене и чили;
• Оцат 9% - 150 мл.

По жељи љута паприка може се замијенити црним тлом или мјешавином зачина. Међутим, оригинални рецепт је занимљивији за окус.

Цоокинг скуасх: фазе

Први корак је припрема свих састојака. Тиквице се чисте од сјеменки и коре, а затим нарежу на коцкице. Величина може да варира, али врло велики делови не смеју да кувају.

Парадајз се пере и не треба их чистити. Затим се пропуштају кроз млин за месо. Боље их је одмах ставити у таву, где ће се у будућности припремати тиквице у сосу од парадајза. Онда можете послати и исјецкане тиквице. Сви састојци посути сољу, шећером и сипати биљно уље. Припремите ову мешавину око двадесет минута након кључања. Боље је покрити поклопцем и пустити да се грије на лаганој ватри.

Затим додајте припремљену салату цхили пеппер и сецкани бели лук. Са њима се салата испече на исту количину. Пет минута пре кувања, улијте оцат у смешу.

Рецепти тиквица са сосом од парадајза за зиму сугеришу да ће се готови производ разградити у стерилне тегле. Овај није изузетак. Припремљена посуда се затвара стерилним поклопцима и шаље на хладно место.

Печене тиквице за зиму: састојци

Фриед Зуццхини Не само да можете одмах јести, већ се и залепити у тегле за зимски период. За овај рецепт требат ће вам:

• 1 килограм тиквица;
• нешто мање од 1 килограма парадајза;
• 1 лук;
• 350 грама бугарске слатке паприке, а можете узети и црвене и жуте сорте;
• гомила зеленила, као што је копар и першун;
• 7 чешњака чешњака;
• 1 кашика соли и два - шећера, а кашику треба да укуцате са брдом;
• 100 мл биљног уља;
• слатки грашак и црни бибер - шест грашка.

Кухање салате за зиму

Овај рецепт за тиквице у сосу од парадајза је намењен за четири тегле од 500 мл. Тиквице су огуљене и исецкане у круг. Њихова просјечна дебљина треба бити око један центиметар.

Лук је огуљен и коцкан средње величине. Пепер је такође исечен на траке ширине око једног и по центиметра и дуге. Величина може варирати, зависно од укуса кухара.

Сипајте мало биљног уља у посуду. Тугови се шаљу тамо и пеку јако дуго, док се не појави светла златна нијанса. Штавише, ако производ доведете у тамну боју, онда са очувањем може постати горак. Спремите тиквице у тањиру.

Лук се шаље у тигањ у којем су тиквице пирјане. Ту се стављају и парадајз нарезан у слободном облику. Пирјајте их око пет минута, док се не омекшају. Ова смеша је сада смрвљена мешалицом. Тада можете да му пошаљете претходно исецкани бели лук, шећер, со, биље и путер. Лагано промешајте кашиком да не бисте исецкали зеље.

Сада би требало да добијете стерилисане тегле. На дну сваког додајте грашак и паприку. Затим нанесите све слојеве: први сос, затим тиквице, свежу паприку, тиквице и сос. Банке са садржајем су поново стерилисане. Затим се затворе и шаљу да се охладе.

Зуццхини Лецхо

У сосу од парадајза можете кувати не само тиквице, већ и лецхо са њима. За ово вам је потребно:

• 3 килограма тиквица:
• 3 килограма парадајза;
• 5 комада великих паприка;
• 3 главе белог лука;
• 1 кашика сирћетне киселине - 70%;
• 2 кашике соли и 5 кашика шећера;
• Бибер - на захтев.

За ово лецхо тиквице и бибер резати произвољно, траке или кришке. И парадајз је претходно прошао кроз млин за месо. Парадајз, тиквице, бибер и сецкани бели лук се заједно кувају на лаганој ватри око пола сата. Сви зачини се одмах шаљу овде, а сирће се ставља на последње место. Након додавања, пожар треба одмах угасити. Готово јело се полаже у стерилне посуде и хлади на тамном месту.

Тиквице се припремају прилично брзо, што је вероватно разлог зашто их многе домаћице јако воле. Међутим, досадне рецепте од тиквица можете заменити додавањем соса од парадајза, паприке и зачина. И рецепти за конзервацију помажу током цијеле године да једу ово укусно и здраво поврће.