Јагоде Палачинке: Једноставни рецепти

Танке палачинке са јагодама имају пријатан укус и укусну арому бобица. Зато их и одрасли и деца једу са истим задовољством. Припремају се према неколико различитих рецепата, од којих ће најбољи бити описани у овој публикацији.

Генерал типс

За припрему оваквих десерта важно је користити само свеже и висококвалитетне производе. У тесту, намењеном за печење палачинки са јагодама, на фотографијама које се могу видети испод, обично додајте млеко, јаја, шећер, брашно, со и ванилин. Опционо, допуњен је какаоом у праху, кремом и другим укусним састојцима.

Јагоде и гранулирани шећер се често користе за пуњење. Али понекад се у њу додају и рабарбара, сир, павлака и други састојци који утичу на укус готовог јела.

Традиционална опција

Јело припремљено према ниже описаној методи је оптимално за породични доручак. Испада умерено хранљиво и невероватно укусно. Да бисте испекли класичне палачинке са јагодама, требаће вам:

• 250 грама брашна.
• Кашичица соли.
• 500 милилитара крављег млека.
• 4 јаја.
• 4 велике кашике биљног уља.
• ½ шоље шећера.
• 300 грама свежих јагода.
• Врећица ваниле.

Прво морате урадити тесто, из којег ћете касније пећи палачинке са јагодама. Да бисте га добили у једној тави, помијешајте млијеко, јаја, неколико жлица шећера, соли, ванилин и просијано брашно. Све је добро тучено до хомогене масе и из ње испећи танке палачинке. Да би се то урадило, мала количина теста се сипа на загрејану посуду, намашћену биљном масноћом и лагано пржена на обе стране. Смеђе смеђе боје испуњене су јагодама, помешане са пола шоље шећера и умотане у сламу.

Опција са свјежим сиром

Овај десерт се припрема по веома једноставној технологији. Стога, сваки неискусни кухар лако ће се носити са овим задатком. Од тада панцакес реципе са јагодама претпоставља присуство специфичне намирнице, проверите унапред ако имате при руци:

• 3 чаше крављег млека.
• Жличица соде бикарбоне.
• 3 јаја.
• Жлица природног лимуновог сока.
• Чаше брашна.
• 3 кашике шећера.
• 60 милилитара биљног уља.
• Прстохват соли.

Све је то неопходно за гњечење теста. Да бисте направили пуњење за танке палачинке, требаће вам:

• 500 грама свјежег сира.
• 5 кашика од 20% павлаке.
• Јагоде и шећер.

У великој посуди повезати јаја, со и слатки песак. Све је то мало шлаг. Просијано брашно, млеко, сода, лимунов сок и биљно уље се додају у добијену пену. Све је добро измијешано до потпуног отапања најмањих квржица. Добијено хомогено тесто је део мудро сипан на загрејану посуду и печен неколико минута на свакој страни. Готове палачинке пуњене су пунилом, које се састоји од сјецканих јагода, свјежег сира, шећера и киселог врхња, умотаних у колаче и послужене на столу.

Варијанта рабарбаре

Палачинке са јагодама, направљене по следећој методи, деликатне су ароме и пријатног слатко-киселог укуса. Могу се послужити не само за породично пијење чаја, већ и за долазак гостију. Да бисте направили сличан десерт, требаће вам:

• 150 грама свежих јагода.
• 8 танких палачинки.
• 5 грама млевеног цимета.
• ½ паковања маслаца.
• 70 грама шећера.
• 3 кашике кромпировог скроба.
• 150 грама рабарбаре.

У дубокој здјели помијешајте сјецкане јагоде и шкроб. Ту се такође шаљу комадићи рабарбаре и 50 грама шећера. Све је добро помешано и стављено на шпорет. У кипућу масу додати пола постојећег маслаца. Све се то доводи до згушњавања и уклања из топлоте. Добијена смеша се распореди у центар сваке палачинке и пресавије, чиме се добија облик врећице, чији се крајеви причвршћују тракама коре рабарбаре. Добијени полупроизводи се стављају у посуду отпорну на топлоту. Одозго ставите остатке маслаца, шећера и цимета. Такве палачинке пеку се на двеста степени не дуже од пет минута.