Пуњена паприка у спором штедњаку: познати рецепти на нов начин

Свакако да су сви у мом животу барем једном пробали бугарски пуњена бибер пуњење меса. Свака домаћица има такав рецепт, наглашен, побољшан, са својим јединственим нагласком. Али данас нудимо да научимо не само другачије рецепти за кување овог познатог јела, и како га скувати у популарном лонцу.

Пуњена паприка у лаганом шпорету. Традиционални рецепт

Постоји основни рецепт за кување јела које свака домаћица може да промени по свом нахођењу додавањем шаргарепе, тиквица, патлиџана и омиљеног зелења у пуњење. Поред тога, добијају се веома укусне паприке ако их "затворите" топљеним сиром. Главна ствар овде - не бојте се сањати!

Састојци:

• Пола килограма мљевеног меса;
• 8-10 бугарских паприка;
• 1½ чаша воде;
• 50 грама риже;
• 1 лук;
• 2 парадајза;
• сол;
• 3 кашике. л сунцокретово уље;
• бибер

Цоокинг

1. Кухајте пиринач пет минута након кључања. Исперите вишак течности. Помијешајте кувани пиринач с мљевеним месом, додајте ситно сјецкани лук, мало соли.
2. Оперите паприке, исеците стабљику од сваке, уклоните семе и језгро. Напуните поврће куваним надјевом и ставите их чврсто у посуду за више пецива, сипајте неколико жлица сунцокретовог уља на дно.
3. Сецкати парадајз и ставити на врх паприке. Сипајте врелу воду у посуду тако да потпуно скрива поврће. Бибер, со.
4. Затворите поклопац вишекутника. Кухајте 40 минута у програму печења, након чега подесите програм гашења на један сат. Звучи сигнал - папар пуњен у спори штедњак је спреман за употребу. Послужите га одговарајућим сосом, мајонезом или павлаком - и уживајте!

Пуњена паприка у лаганом шпорету. Вегетаријански рецепт

Ова опција је за љубитеље хране, потпуно састављена од састојака биљног порекла. Бугарски бибер пуњен мешавином поврћа и пиринча одушевит ће праве познаваоце вегетаријанства. Погодан и за употребу током поста.

Састојци:

• 8-10 бугарских паприка;
• 1 шаргарепа;
• 50 грама риже;
• 1 зуццхини;
• 1 патлиџан;
• гомила зеленила;
• 0,5 кг парадајза;
• 500 мл павлаке;
• зачини

Цоокинг

1. Пирјајте до половине куваног на уобичајен начин у тави или помоћу лаганог штедњака.
2. Одрежите поврће за пуњење: мркве - грубо нарибане; патлиџан и тиквице - малим коцкама, ситно исецкати зеље. Постепено додавање у посуду, њихово спазирање, додавање зачина по укусу. Мешати са куваним пиринчем и добро промешати.
3. Оперите паприке, одрежите део поврћа (онај где се налази стабљика) у облику поклопца, уклоните семе пре сечења до самог краја. Напуните надевом и чврсто ставите у контејнер за више јела.
4. То цоок парадајз сос за паприке. Да бисте то урадили, рајчице претворите у кашу помоћу блендера и сипајте кисело врхње, бибер и со по укусу, добро промијешајте. Сипајте кувани сос и, након покретања програма за гашење, сачекајте један сат пре него што обавестите апарат да је паприка која се ставља у лонац спремна.