Слатки колачи: рецепти. Начини прављења слатких колача

Слатки колачи, рецепти које ћемо размотрити у наставку, могу се направити не само за уобичајени породични чај, већ их и послужити на свечаном столу као укусан и укусан десерт. Данас постоји неколико различитих рецепата за такво печење. Представићемо само најједноставније и временски провјерене.

Најлакши рецепт за слатко пециво

Упркос чињеници да тесто од колача не захтева велики број различитих компоненти, након печења у рерни, ипак се испостави да је веома укусно и мирисно. Ако желите да направите торту из такве базе, онда за то морате да се опскрбите смрзнутим бобицама или свежим воћем.

Дакле, рецепт за слатки колач у пећници препоручује кориштење таквих производа као:

• високо квалитетно брашно - око 3 чаше;
• свако уље за кухање - око 300 г;
• шећерни пијесак није јако велик - пуна чаша;
• 3 јаја рустичне пилетине;
• сода за пиће + лимунов сок за гашење - за ½ мале жлице;
• ванилин шећер - наноси се на укус.

Мијесити базу

Где да почнемо? Како то учинити тијесто од колача за слатке колаче? Рецепти за овакве десерте препоручују најмекше уље за кухање. Да би се то урадило, мора се претходно извадити из фрижидера.

Након што је маслац мекан, потребно је додати шећер и жуманце. Мешајте све састојке потребне велике кашике. Поред њих треба сипати ванилин шећер полагати сок од стола са лимуновим соком и висококвалитетним брашном.

Гњечење еластичног и меког теста, мора се омотати фолијом и ставити у замрзивач на 20 минута. У међувремену можете припремити пуњење.

Потребни производи за пуњење

Требаће нам:

• велики шећер - око 3 велике кашике;
• све замрзнуте бобице - непотпуно стакло;
• велике киселе јабуке - 2 ком.
• сјецкани ораси - око ½ шоље.

Цоокинг стуффинг

Како треба кухати слатке пијеске? Рецепти за овакве производе као пуњење препоручују коришћење бобичастог воћа и плодова са благим киселостима. У том случају, прва компонента мора бити потпуно одмрзнута, а друга - очишћена од сјемена и коре, а затим исјецкана на танке кришке. Што се тиче ораха, треба их опрати, осушити у микроталасној пећници и разбити у велику мрвицу.

Да би се слатки колачи, рецепти који захтијевају кориштење схортцруст тијесто, испасти не само укусна, али и лијепа, они морају бити попуњена с посебним дрессинг. За његову припрему, расхлађене протеине треба јако снажно шибати заједно са шећером.

Формирамо домаћу посластицу

Да бисте направили колач од песка, извадите тесто из замрзивача и, стављајући га у посуду, извуците колач из њега са прилично високим странама. Затим, на површини базе треба ставити киселе јабуке, бобице, а затим сипати отпорну протеинску пјену и посути насјецканим орасима.

Печење у рерни

Како испећи слатке колаче? Рецепти за овакве посластице препоручују претходно загревање рерне на 200 степени унапред, а затим у њу ставите формирани производ. Пеците колач треба да траје 30-35 минута док се благо не поцрвени. Истовремено се не препоручује отварање врата рерне раније од пола сата.

Послуживање чаја

Сада и знате рецепт за слатки колач у пећници. Након што се десерт потпуно припреми, мора се уклонити и потпуно охладити. Затим, домаћа деликатеса треба исећи у троугластим деловима и служити пријатељима са чајем.

Свеет торта на кефир: рецепт кухање у лаганом штедњаку

Ако не желите да се мешате са тестом дуго времена, онда можете да направите домаћу посластицу за чланове своје породице користећи поједностављени рецепт. За ово нам је потребно:

• кефир са средњом масноћом - око 1 чаша;
• сок и лимунов сок - ½ мале кашике;
• шећер није велики - пуна чаша;
• јаја пилећа јаја - 2 ком.
• природни маслац - око 50 г (за подмазивање облика);
• високо квалитетно брашно - 1,5 чаше;
• велике слатке јабуке - око 2 ком.
• ванилин - 6-8 г;
• прах од шећера - за декорацију (око 3 велике кашике).

Припрема теста

Слатки колач на кефиру, рецепт који разматрамо, испада да је веома мекан и бујан. Пре него што га испечете у лаганом штедњаку, морате темељно замијесити подлогу. Да бисте то урадили, морате комбиновати кефир са шећером и жумањцима, а затим их оставити по страни. Следеће је веома снажно мешање охлађених протеина коришћењем мешалице. Након тога, оба дела базе морају да се измешају, додају сокови од стоног сока са лимуновим соком, а затим сипати ванилу и високо квалитетно брашно. Као резултат тога, требало би да добијете мирисну основу конзистенције густе креме.

Формирање, печење и послуживање

Практично сви рецепти слатких пите које се пеку у вишенаменској посуди захтевају додатно коришћење уља за кување. Потребно нам је да богато подмажемо посуду уређаја. На крају крајева, ако се то не уради, тесто се може снажно залијепити за дно посуде.

Дакле, стављањем кефир базе у лагани штедњак, потребно је покрити га дебелим кришкама огуљених јабука. Затим морате ставити режим "Печење" на цијели сат. Након тог времена, торта мора бити у потпуности припремљена. Треба је уклонити из посуде окретањем, делимично охладити, а затим посути шећером у праху и послужити на столу са чајем.

Кување слатког пецива од квасног теста

Свеет питу од квасног теста Испада веома храњиво и високо калорично. За његову припрему потребно нам је:

• средње млеко је свеже - око 600 мл;
• природни путер - око 120 г;
• Сеоско пилеће јаје - 1 ком.
• шећер није јако велик - 2 велике кашике;
• слана крупна - користити по укусу (пар прстохвата);
• високо квалитетно брашно - од 5 чаша (додати опционално);
• суви квасац - око 6 г;
• меке банане - 3 ком. (за пуњење);
• суво без камења - пуна чаша (за пуњење).

Стварање базе

Како се кува домаћи колач од слатког квасца? Рецепт за такав десерт препоручује да прво замијесите тесто, а тек онда почнете да припремате пуњење. Да би то урадио, раствори се дри иеаст и шећер у топлом млијеку, а затим оставите састојке сами сатима. Затим треба додати јаје, меко уље за кухање, грубу сол и високо квалитетно брашно.

Након дугог и интензивног мијешања, треба формирати врло мекану подлогу. Да би се дошло до њега, треба га држати топлим сат и по, редовно пребацујући руке.

Припрема пуњења

Да би колач од слатког квасца био укусан и мирисан, препоручујемо да се као пуњење користе банане и грожђице. Воће треба опрати, ољуштити и исећи у круг дебљине 5 мм. Што се тиче тамних сухих грожђица, потребно је сипати кипућу воду, стајати око пола сата, затим темељито испрати у сито и одузети влагу што је више могуће.

Правимо питу од квасца

Да би се направила таква торта, узмите 2/3 прилозеног квасца, уваљајте га у слој и ставите на подмазани лим за пециво. Затим на базу ставите слој банана и чисте грожђице. Након тога, слатко пуњење је потребно да се затвори други лист теста и плетенице на рубовима у предивном пигтаилу.

Процес печења

Торта са печеним квасцем са слатким пуњењем треба бити у пећници на температури од 200 степени. Ова процедура може трајати око сат времена. Ова количина времена је неопходна да се десерт добро подигне, постане мекан, бујан и ружичаст.

Након што се торта скува, треба је уклонити и загрејати са замрзнутим маслацем. Затим, пецива се морају исећи на мале комаде и одмах послужити пријатељима уз топлу чоколаду, кафу или чај.