Укусан бакалар у лаганом штедњаку

Сви знају да једење било које врсте рибе има благотворан учинак на људски организам. Заиста, овај производ садржи огромну количину корисних компоненти. Важно је напоменути да је ријечна риба значајно лошија у односу на море у нутритивној вриједности. Ако желите да диверсификујете своју исхрану здравом и укусном храном, обратите пажњу на такву посуду као што је бакалар у лаганом шпорету.

Риба са сувим шљивама и парадајзом

Филет бакалара у лаганом штедњаку, куван по овом рецепту, испада мирисна и сочна. Слатке суве шљиве у комбинацији са киселим рајчицама дају сосу незабораван укус. Ова композиција допуњена је зачињеном аромом ружмарина. За кување су вам потребни следећи састојци:

• цод;
• три кашике биљног уља;
• 5 парадајза;
• 150 грама шљива;
• кашика јабуковог сирћета;
• главица лука;
• неколико гранчица ружмарина;
• 100 грама воде;
• црни бибер, со према укусу.

Припрема производа

Дакле, како се кува бакалар у спором штедњаку? Прво морате да исечете рибу. Да би се то урадило, потребно је одсећи главу и реп трупа, као и уклонити изнутрице. Тада се риба мора исећи на порције, чија ширина не смије прелазити 6 центиметара.

На ватру ставите посуду са водом и прокувајте њен садржај. После тога, парадајз треба умочити у лонац. Тада би парадајз требало пребацити на хладну воду. Ово ће их брзо и лако уклонити са коже. Ољуштени парадајз мора се напунити у миксер и сецкати како би се направило пире кромпир.

Шљиве треба темељно опрати, најбоље у топлој води. Након тога, производ треба исећи на мале комадиће.

Цоокинг

Сада је потребно очистити главу лука од љуске, а затим је ситно исецкати. Вриједно је сипање уља у посуду вишекутника и укључивање функције "Прзење", а затим ставити лук. Говедина је 5 минута. Након тога, сирћу можете додати у лук. Мешавина се мора угасити још један минут.

Дакле, како се бакалар припрема у лаганом штедњаку? Рецепти са фотографијама вам омогућавају да избегнете грешке. У прженим луком треба ставити припремљене комаде рибе. Код бакалара вреди залити пире од парадајза, додати со, а за љутину - црни бибер. Резане шљиве и гранчице ружмарина треба да се стављају на врх ове мешавине. Спор кухало треба пребацити у режим "Ватра". То је све. Да би се запео у спором штедњаку, потребно је 30 до 40 минута.

Како служити

Готову рибу треба сервирати само вруће. Тако да јело задржава свој укус. Као прилог за бакалар са сувим шљивама и парадајзом, можете послужити пире кромпир или кувани пиринач, по могућности мрвљив.

Бакалар са поврћем

Ово јело је много укусније од само куваног бакалара на лаганој пећи. У овом случају испада и прилог и главно јело. Важно је напоменути да овај рецепт укључује употребу минималног скупа производа. Резултат је сочно и укусно јело које ће привући све чланове ваше породице. У исто време, потребно је врло мало времена да се кува бакалар са поврћем. Дакле, требаће вам:

• бакалар - 1 комад;
• кромпир средње величине - 6 комада;
• лук - неколико глава;
• шаргарепа - један комад;
• биљно уље, пожељно сунцокретово уље - три кашике;
• зачини и, наравно, сол - по укусу.

Припрема производа

Бакалар са кромпиром у спором штедњаку се кува веома брзо и не захтева никакве посебне трошкове. Прво морате припремити поврће. Потребно их је очистити и темељито опрати под текућом водом. Након тога, лук треба исећи на колутове, а кромпир и шаргарепу на пола прстена.

Да би се бакалар у лаганом штедњаку показао укусним, треба очистити рибу, уклонити унутрашњост, реп и главу. Након тога производ треба поделити у мале одреске, чија дебљина не би требало да прелази 5 центиметара. Резану рибу треба пресавити у довољно дубок контејнер и додати зачине и, наравно, соли.

Како кувати

Здјелу мултикокер мора се подмазати биљним уљем и пола припремљене мркве ставити на дно. Након тога потребно је направити слој прстена лука. Ставите пола рибе на поврће. Бакалар треба поново покрити слојем мркве и лука. Сада можете да ставите прстенове за кромпир и преостале рибље одреске на поврћу.

После тога додајте још соли и зачине. То је све, мултицоокер се може затворити и одабрати функцију "Куенцхинг". Процес траје врло мало времена. Бакалар се кува у лаганом шпорету 50 минута. Када тајмер ради, одмах покушајте са поврћем. Морају бити меке. Готово јело треба оставити у посуди неко време. Након тога, може се поставити на плоче и послужити за столом.

Риба у сиру и сосу од павлаке

Мултиварка вам омогућава да сачувате све корисне особине производа. Осим тога, такав уређај увелике олакшава процес кухања. Парени бакалар у лаганом штедњаку ће бити много укуснији ако се прави у сосу од сира и павлаке. Сам процес кухања је веома једноставан и траје врло мало времена. Треба напоменути да је ово јело идеално као дијета. Таква риба може бити послужена прилог од кромпира или пиринач.

За кување је потребно:

• бакалар - 2 одреска;
• лук - неколико малих глава;
• сок од лимуна - кашичица;
• сир - 100 грама (пожељно је користити чврсте сорте);
• зачини или мешавина паприка.

Фазе кувања

За почетак, одреске од бакалара треба одмрзнути, испрати текућом водом, а затим лагано осушити. Након тога, сваки комад рибе је папар и сол са обе стране, а затим посути лимуновим соком.

Након тога, филтрирана вода треба да се сипа у посуду са вишекомоторним посудама. Одреске треба пребацити у посебан контејнер, који је дизајниран за парење.

Главе лука морају се очистити и исећи на танке прстене, а затим ставити на врх бакалара. Тврди сир треба да се меље са рибежом. Након тога, рибу треба залити павлаком. Затим посуду треба посути рибаним сиром.

Одресци или филети бакалара се кувају у лаганом штедњаку 30 минута у режиму "парење". Време се може повећати или смањити. Све зависи од величине одреска.

Цод под крзненим капутом

Ово јело најбоље се кува у лето. Уосталом, у овом тренутку природа даје човјеку огромну количину свјежег поврћа и мирисног зеленила. Бакалар испод крзна је сочно и изненађујуће укусно јело, које је идеално за ручак и вечеру. За припрему је потребно:

• бакалар - 1 комад;
• неколико паприка;
• неколико патлиџана;
• 4 парадајза;
• две луковице мале величине;
• биљно уље - две кашике;
• со и бели бибер;
• мала гомила зеленила.

Припрема за кување

Бакалар треба очистити уклањањем унутрашњости, главе и репа. Лешину треба поделити у мале одреске, које треба попрскати и натопити сољу.

Главе лука треба љуштити и нарезати на колутове. Парадајз треба исецкати на кришке, бугарска паприка - сламке. Патлидзане треба огулити, нарезати на колутове, посути сољу и оставити пола сата. Затим их исперите под водом да бисте уклонили горчину.

Цоокинг

Мултикокер посуду треба науљити и ставити бакалар. На риби је да се поврће стави у слојеве, док је потребно посути сву сол. На посуду посипајте фино исецкане зеље. То је све. Неопходно је изабрати режим "Каљење" и поставити га на сат. Након тога, бакалар ће бити спреман у спором штедњаку. Рецепти са фотографијама овог јела само изазивају апетит. Послужите бакалар под врућим бундама.