Користи и штетност коштица кајсије: рецензије. Кајсије кајсија: користи и штета

У Русији се узгаја много воћа, које људи јако воле. Они укључују велики број здравих супстанци. Један од најпопуларнијих типова средњих земаља је кајсија. Ово воће је корисно не само за своје плодове, већ и за кост у њему. О овоме ћемо говорити у овом чланку, као ио чему користи и штете од кајсије јаме и које су њихове особине и намјене.

Какво воће?

Кајсија садржи многе органске киселине, укључујући винске, лимунске, јабучне и чак благо салицилне, као и танине, витамине и скроб. Сви имају позитиван ефекат на имуни систем организма. Кајсија је изузетно богата калијумом, који обезбеђује добро функционисање јетре и срца. Гвожђе повећава хемоглобин и спречава анемију. Плод садржи много бета-каротена који утиче на кожу и вид. Магнезијум доприноси активностима мозга, а калцијум побољшава живчано-мишићни систем.

Зашто је ово воће корисно?

Кајсија је ефикасна код анемије, јер доприноси стварању крви. Приказује се трудницама и малој дјеци. Користите само 100 грама. Сок задовољава дневне потребе организма за калцијумом и бета-каротеном, нормализује киселост желуца.

Осушени плод је храњиви и тоник. Декоција ће омекшати упалне процесе дигестивног тракта.

Многи козметолози саветују да га користите као маску за косу, што доприноси јачању и сјају коврча.

Међутим, не само плодови су корисни за тело. Велика количина витамина Б17, који је у стању да спречи развој канцерогених тумора, садржи марелице. Добробити и штете које они данас изазивају су жестоке дебате.

Језгра овог воћа користили су исцјелитељи у лијечењу многих болести.

Узгајају се и посебне сорте кајсије, у којима се налазе велике кости и њихова зрна, која се користе умјесто бадема.

Међутим, сувише честа употреба може проузроковати фрустрацију, посебно код жена када поново стану на вагу. На крају крајева, ове кости су богате калоријама. Стога, морате да се придржавате одређене стопе када их једете.

Априцот питс

Последњих година, научници све више говоре да је узрок рака метаболички поремећај. Главна неравнотежа су минерали и витамини. Помагати у нормализацији овог процеса могу природни извори корисних елемената.

Главне су само кајсије. Користи и штете од њих су већ описане у многим изворима. Кости су изузетно богат производ, тако да с њима морате бити изузетно опрезни и користити их у одређеној количини без преједања, јер могу изазвати озбиљно тровање.

Језгра је јестива, не само сирова. Често су укључени у разне кондиторске производе, креме, сладолед, јогурт и тако даље. Од њих се прави уље кајсије, Врло популаран у козметологији, шампонима и кремама за лице и тело.

Предности

Цонтаинед ин марелице Б17 садржи цијанидну супстанцу, која је отров за ћелију рака. Здрава ћелија не изазива никакву штету, претварајући се у угљене хидрате. Али рак из његових акција пати.

Морам рећи да се овај витамин не налази само у јамама кајсије. Налази се у јагодама, брусницама, боровницама и другим шумским плодовима.

Можда сјеменке кајсије нису тако укусне, али неће дати рак. Штавише, нису сви они непријатни у укусу: чак и слатка зрна су пронађена. Садрже седамдесет процената вредног јестивог уља и двадесет процената протеина.

Поред тога, семена кајсија су богата аминокиселинама. То су аргинин, валин, тирозин и метионин.

Семе кајсија су традиционални исцелитељи, посебно источни, који лече болести као што су бронхитис, трахеитис, кашаљ, астма и катар у горњем респираторном тракту.

Харм

Међутим, није све тако једноставно. Испоставља се да неце свако стати у сјеменке кајсије. Користи и штете нуклеуса су у њиховом богатом саставу. С једне стране, они се суочавају са многим болестима, посебно онкологијом. С друге стране, постоји вјероватноћа да се тијелу нанесе значајна количина проблема.

На пример, гвожђе може да се акумулира у телу и веома га је тешко уклонити.

Укључено у њихов састав хидроцианична киселина (садржана у амигдалину) има различите ефекте на тело. Међутим, овај тренутак је готово превазиђен селекцијом, због чега су сада узгајане сорте кајсија са минималним садржајем наведене супстанце.

На пример, горка кајсија садржи до дванаест и по одсто амигдалина, док слатка кајсија садржи до пет одсто. Већина је у костима са шиљастим крајем.

Када се користи и штетност семена кајсије ментално извагају, потребно је знати да могу изазвати најтеже тровање, чак и смрт.

Бадемово језгро такође садржи амигдалин, а његова дивља сорта је прилично отровна.

Амигдалин

Међу неким кулинарским стручњацима постоји мишљење да се прусна киселина неутралише када се зрна осуше. Тако, када се расправљало о користима и штетности семена кајсије, присталице исправности сушења сматрале су да је штета од њих смањена на минимум. Заговорници топлотног третмана били су истог мишљења, увјерени да значајно смањује ризик од тровања.

Али то није сасвим тачно. Под утицајем високе температуре уништава се још једна супстанца повезана са амигдалином, и она наставља да утиче на камење од кајсије. Користи и штете (рецензије многих људи потврђују) производа и даље остаје контроверзно питање до сада. Неко мисли да је опасност од језгара увелико преувеличана, док су други, напротив, сигурни да их никада не треба јести.

Користи и штетност зрна кајсије

Године 1993. у САД-у, држави Нев Иорк, спроведена је студија о садржају воћа амигдалина у зрну семена. У сваком паковању за продају, пронађено је неколико смртоносних доза ове опасне супстанце. Онда је производ заплењен, али није званично забрањен. Дакле, и пре студије и након ње, јаме кајсије су се наставиле и наставиле да се продају.

Користи и штете од дијабетеса, међутим, не изазивају никакве контроверзе, као у случају проблема са јетром и штитном жлездом. Пацијенти са дијабетесом су контраиндиковани. Велика пажња би требала бити изазвана код трудних ораха из сјеменки кајсије. Међутим, корист и штета од њих неће бити тако хитна ако дневна доза њихове употребе прелази двадесет грама.