Најбољи рецепти за новогодишње колаче

Рецепти Новогодишњи колачићи ће бити корисни било којој домаћици. У многим земљама то је традиционални празнични десерт. У Русији, овај обичај је установљен релативно недавно. Али сада хрскава пецива на столу постала су уобичајена појава као што је салата „Оливиер“ и боца шампањца. Наш чланак ће представити рецепте најукуснијих колачића.

Цоокинг феатурес

Која је разлика између рецепата за новогодишње колачиће од осталих? Пре свега, овај десерт је необичног облика, пријатног укуса и магичног мириса. Куркума, ђумбир, цимет, каранфили дају му запањујући окус. Међутим, за кухање није потребно користити зачине. Главна ствар у новогодишњим колачићима - дизајн. И овде ваша машта није ограничена. Можете га обојити глазуром, украсити чоколадом, посути посебним адитивима за пециво. Главна ствар је да буде светла и свечана. Затим, колачи се могу ставити у прекрасну кутију, послужити на столу или објесити на божићно дрвце. Пре него што направите десерт, потребно је да пронађете плијесни у облику звезда, мушкараца, кућа, итд.

Колачиће од кекса. Састојци

Сви смо икада пробали такво печење. Топи се у устима, остављајући пријатан афтертасте. Испод је рецепт за новогодишње колачиће корак по корак. То ће вам омогућити да брзо овладате припремом јела.

Састојци за тесто:

• пшенично брашно - 200 грама;
• маслац - 150 грама;
• гранулирани шећер - 150 грама;
• јаје - 1 комад;
• прашак за пециво - 1 кашика (кашичица);

• сол - један прстохват.

Састојци за глазуру:

• шећер у праху - 250 грама;
• какао прах - 2 кашике (табела);
• бјеланце - једна ствар;
• сластичарски прелив - по укусу.

Колачиће од кекса. Метода кувања

Дакле, хајде да научимо како правити колачиће од колача. Рецепти са фотографијама ће вам помоћи да то урадите без много муке:

1. Прво морате да се раздвојите на полу охлађен маслац. Онда један део треба трљати заједно са шећером, а други треба да се растопи у микроталасној пећници. Затим, они морају бити повезани у једнообразно стање.
2. Након тога у смјесу треба додати сол и прашак за пециво. Затим све мора бити помешано са тученим јајетом и обрађено миксером.
3. Затим додајте просијано брашно у колачиће и направите густо тесто. Прво то морате урадити кашиком, а затим рукама, подмазаним.
4. Тада се тесто мора поставити на побрашњену површину и оставити да се кува на хладном месту тридесет до четрдесет минута. Да се ​​не осуши, боље је да се покрије омотом за храну.
5. Тада се тесто ваља са ваљком у плочу дебљине пет милиметара. После тога из њега треба да сечете колачиће са калупима и ставите на лим за печење.
6. Даље, потребно је пећи десерт око 5-7 минута на температури од 250 степени у рерни. Пре тога, сваки колачић мора бити пробијен неколико пута вилицом.
7. Онда мораш направити залеђивање. Да бисте то урадили, потребно је да помешате протеине и шећер у праху, све састојке победите мешалицом све док се не формира јака пена и поделите пахуљасту масу на пола. Какао би требало додати на један део, а оставити непромењен на други.
8. Коначно, пеците пециво бело-смеђом глазуром и поспите шареним колачима.

Рецепт за новогодишње колаче ће бити добра помоћ за било коју домаћицу. Овај укусни десерт ће привући и одрасле и децу.

Кремасти медени колачићи. Састојци

Да би се припремила занимљива посластица, није потребно куповати скупе састојке. Овај рецепт за укусне божићне колачиће подразумева коришћење следећих производа:

• брашно - 600 грама;
• масна крема - 350 грама;
• шећер - 150 грама;
• маслац - 100 грама;
• густи мед - две кашике (кашике).

Кремасти медени колачићи. Метода кувања

Једноставан рецепт за новогодишње колачиће ће уштедети време на припреми свечаног јела. Направите свеже и хрскаво пециво није тешко ако следите ова упутства.

1. Прво морате растопити маслац и комбиновати га са две кашике меда.
2. Затим треба да умешате шећер у смешу и потпуно га растворите у њему.
3. Затим додајте павлаку и добро промијешајте.
4. После тога просијте брашно, комбинујте са осталим састојцима и замасите тесто.
5. Затим га ваљајте у тањир дебљине пет милиметара. Онда би требало да исечете колачиће различитих облика.
6. Затим, треба да поставите будуће печење на тави са сувим пергаментом.
7. Након тога производ треба ставити у пећницу, врућу на 180 ступњева. Време кувања је десет минута.

Гингербреад цоокие. Састојци

Рецепти Новогодишњи колачићи могу бити врло различити. Али један од најпопуларнијих је ђумбирски десерт. Да бисте га припремили, биће вам потребни следећи састојци:

• пшенично брашно - 450-500 грама;
• маслац - 200 грама;
• шећер - 150 грама;
• пилеће јаје - три комада;
• прашак за пециво - 2 кашике (кашичице);
• ванилин шећер - 2 кашике (кашичице);
• ђумбир (земља) - 1 кашика (кашичица).

Гингербреад цоокие. Метода кувања

1. Прво морате пажљиво самљети растопљени маслац ванилин шећер.
2. Затим морате улијевати ђумбир, тучити јаја у смјесу и комбинирати га са просијаним брашном и прашком за пециво.
3. Након тога, умесити тесто, разваљати га до дебљине од 3-4 милиметара и изрезати колачиће различитих облика.
4. Затим, треба да ставите лим за печење са будућим печењем 10-15 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

Сада можемо претпоставити да смо спремни гингербреад цоокиес. Новогодишњи рецепт укључује различите декорације. Печење може бити украшено белим или чоколадно залеђивање. Колачи од пецива, растопљена чоколада, кокосови чипс - све је то корисно за декорацију десерта.

Спицед цоокиес. Састојци

Рецепти за новогодишње колачиће могу бити врло необични. Посебно су добро пецива са зачинима. Овај десерт можете направити користећи следеће састојке:

• смеђи шећер - 180 грама;
• маслац - 100 грама;
• 10% крема - 100 милилитара;
• брашно - две чаше;
• јаје - један комад;
• светли мед - три кашике (сто);
• какао прах - три кашике (табела);
• прашак за пециво - две кашике (кашичице);
• зачини (мљевени цловес, кардамом, цимет, мушкатни орашчић, ђумбир) - по укусу;
• горка чоколада - по укусу;
• сластичарски прелив - по укусу.

Спицед цоокиес. Метода кувања

Испод ће бити описано како направити укусне новогодишње колачиће. Рецепти са фотографије ће изненадити својом једноставношћу.

1. Прво морате мешати брашно са прашком за пециво. Затим просијте и помијешајте с маслацем. Након тога додајте шећер, јаја, мед и зачине. Затим замасите тесто.
2. Затим се мора умотати у пластичну фолију и ставити у замрзивач 15-20 минута.
3. Сада је потребно посути сто брашном, развалити тесто и изрезати колаће специјалним калупима.
4. После тога кондиторску посуду треба полагати на посуду за печење прекривену пергаментом и посути водом.
5. Затим пошаљите десерт у пећницу 6-9 минута. Температура кувања - 200 степени.
6. Затим морате благо растопити чоколаду, загрејати крему и сипати у њих какао. Сада можете украсити колаче фудгеом, слаткишима и чоколадом.

Тако можете направити укусне божићне колачиће. Рецепти са фотографијама чине процес кухања интуитивнијим и разумљивијим.

Цхоцолате Минт Цоокиес. Састојци

За производњу празничног десерта можете користити готове кондиторске производе. На пример, ковнице. Рецепт за божићне колачиће са шлагом је класик, али постоје и занимљиве и укусне опције.

Састојци:

• чоколада - 170 грама;
• брашно - две чаше;
• маслац (слани) 2/3 шоље;
• кукурузни сируп - четвртина чаше;
• сода - 2 кашике;
• со - четвртина кашичице;
• јаје - 1 комад4
• шећер у праху - пола чаше;
• шећер по укусу;
• чоколаде са пуњењем од менте (на пример, Андес Минтс) - по укусу.

Цхоцолате Минт Цоокиес. Метода кувања

1. Прво, потребно је да ставите чоколаду у посуду и растопите је.
2. Затим, производ се мора сипати у велику посуду. Тамо треба додати и брашно, маслац, кукурузни сируп, шећер, јаја, со и сода. Тада ће сви састојци морати да се добро помешају са мешалицом на малој брзини.
3. Након тога, потребно је повећати брзину уређаја на просјечну вриједност и пажљиво мијесити тијесто. Затим је потребно умотати у пластичну фолију и ставити у фрижидер на неколико сати.
4. Затим пећницу загрејте на 150 степени Целзијуса. Након тога, потребно је куглице од теста ваљати у врећице и уваљати их у шећер. Затим требате подмазати лим за печење маслацем, нанијети празнине на њега и послати их печеним у пећницу 12-15 минута.
5. Сада би вруће кугле требало преполовити. У средини треба да ставите две чоколаде са надјевом од чоколаде од менте. Затим морате да ставите производ у замрзивач тако да се топљење чоколаде не процури из њих.
6. После тога, наше "чоколадне" колачиће од новогодишњег меса може се сматрати спремним. Чак и почетници могу да савладају рецепт (корак по корак фотографија ће олакшати ствари). Десерт се може послужити на столу врућим или хладним.

Гингербреад цоокиес "звона". Састојци

• пшенично брашно - 315 грама;
• шећер - 200 грама;
• пилеће јаје - два комада;
• маслац -125 грама;
• сода - 1 кашика (кашичица);
• цимет - једна кашичица;
• ђумбир - две кашике (кашичице);
• мушкатни орашчић - 1 кашика (кашичица);
• мед - три кашике (сто);
• сол - један прстохват;
• лимунска киселина - једна кашичица.

Гингербреад цоокиес "звона". Метода кувања

1. Од таквог десерта можете направити свечане декорације од гирланда или божићних дрваца. Потребно је доста труда да би се направили колачићи од ђумбира. Рецепт са фотографијама то јасно потврђује.
2. Прво морате растопити мед и маслац на лаганој ватри. Маса мора бити кувана и одмах уклоњена из пећи. Онда треба да се сипа спаљена сода.
3. Након тога, слатка мешавина треба комбиновати са ђумбиром, циметом, мушкатним орашчићем.
4. Затим треба просијати брашно и самљети га са шећером, јајем и соли.
5. Затим брашно и масу меда треба комбиновати, замасити и ставити у фрижидер до јутра (шест до осам сати).
6. Сада је потребно разваљати тесто до дебљине 3-4 милиметара. Затим морате исећи колачиће у облику звона користећи специјалне калупе или домаће узорке од картона. У средини сваког дијела треба направити малу рупу.
7. Након тога, кекси се стављају у загрејану до 180 степени Целзијуса 7-10 минута и пеку на пријатно светло браон нијансу.
8. Онда треба да направите залеђивање за декорацију. Да би се то постигло, бјелањак треба помијешати са шећером у стабилној пјени и додати лимунску киселину.
9. Онда дезертирајте дезерт са глазуром и оставите га неколико сати док се потпуно не осуши.
10. Затим, морате покупити наша "звона" на врпци за поклон и свезати је у бујном луку.

Нев Иеар колачићи од ђумбира (рецепти са фотографијама објављеним у нашем чланку) можете украсити комадима папира са различитим жељама за вољене.

Росемари Санд Дессерт

Савршен је за свечани сто. Уз топлу шољицу чаја или кувано вино, он ће уљепшати хладну зимску вечер и дати свечано расположење.

Састојци:

• маслац - пола шоље;
• шећер у праху - једна трећина чаше;
• брашно - једно и по чаша;
• рузмарин (свеж) - две кашике.

Метод припреме:

1. Пре свега, треба да загрејете рерну на 160 степени Целзијуса.
2. Затим морате средњу брзину премазати маслацем, постепено додајући шећер и брашно.
3. У закључку, ружмарин треба додати у тесто.
4. Након тога, потребно је да се из теста формира кугла и да се рола до дебљине од шест милиметара.
5. Тада треба изрезати тесто у облику божићних дрваца и ставити их на пергаментни лист, маслац.
6. Затим следећи десерт треба ставити на лим за печење и послати у пећницу 16-18 минута.

"Гингер цриспиес"

Љубитељи пикантног пецива без сумње ће волети комбинацију хрскавог теста и мекане глазуре.

Састојци за тесто:

• маслац - 125 грама;
• шећер - пола шоље;
• пшенично брашно - пола чаше;
• прах ђумбира - једна кашика (кашичица);
• тесто за пециво - једна кашика (кашичица);
• биљно уље - једна кашика (чај);

Састојци за пуњење ђумбира:

• маслац - 75 грама;
• шећер у праху - 3/4 шоље;
• мед - 2 кашике (сто);
• ђумбир (прах) - једна кашика (кашичица).

Метод припреме:

1. Прво, потребно је да у једном контејнеру помијешате брашно, прашак за пециво, ђумбир.
2. После тога, потребно је да бичете меки маслац са шећером.
3. Онда треба да комбинујете обе масе и гњечите их у меко тесто.
4. Даље, потребно је подмазати форму маслацем и загладити тијесто у њему, чврсто га набити.
5. Затим морате послати десерт у рерну и оставити да пече до златно смеђе боје на температури од 190 степени Целзијуса.
6. Сада је потребно заварити глазуру. Да бисте то урадили, растопите маслац у воденом купатилу, комбинујте га са медом, шећером у праху и свеже млевеним ђумбиром и кувајте док не постане глатко, стално мешајте. Конзистенција масе треба да личи на мед.
7. Након тога, потребно је да се готова хрскава кора сипа залеђивањем и потпуно охлади.
8. Затим дезерт треба поделити на квадрате и послужити.

Свака домаћица настоји да припреми невероватну новогодишњу посластицу. Користећи наше рецепте, то ћете постићи без много потешкоћа. Почастите себе и своје најмилије нежном и укусном посластицом. Бон аппетит!