Морски зец је хранљива и укусна риба. Изврсни рецепти за кување

Морски зец - риба је укусна и здрава. Садржи велику количину лако пробављивих протеина, витамина А, Е и Д, макро- и микроелемената, као и масних киселина, што храну чини веома храњивом. Главна ствар је одабрати прави полупроизвод. Морски зец је риба која се продаје у нашој замрзнутој земљи. Препоручује се да се купи цела трупла, а не филети. Њене очи треба да буду прозирне и сјајне, а шкрге затворене и црвене боје. Резање трупа не траје дуго. Сада можете почети кухати.

Риба "Харе". Рецепт са парадајзом

За кување, морате направити филе и исећи га на комаде од сто грама. Ставите кувани пиринач, као и обично, за прилог. Изрежите четири парадајза у средње коцкице, ставите у дубоку таву. Угасите их мало испод поклопца на малом пламену. Затим додајте шест сјецканих чешњака чешњака, велику жлицу омиљеног зачина, сол, сос, баи леаф суви першун и млевени бибер. Кухајте испод поклопца још пет минута. Ставите комаде рибе у посуду. Јело ће бити спремно за двадесет минута. Послужите га са пиринчем, залијевајте га сосом.

Морски зец (риба). Цхеесе Реципе

За припрему јела, рибу морате изрезати на танке плоче (тежина сваке од њих не би требала бити већа од сто педесет грама). Направите панирање мешањем чаше крекера и нарибаног пармезана са мало соли. Исти добро претуци. Прво нарежите сваки комад филеа у брашно. Онда га ставите у јаје и коначно, у панику. Ако желите, ове радње се могу поновити. Пржите пет минута са сваке стране. По жељи, јело се може пећи у рерни на температури од 200 степени. Не траје више од петнаест минута.

Морски зец: "Риба до пива"

Да бисте припремили јело, прво морате направити пола килограма филеа и исећи га на мале танке комаде. Полупроизвод не смије бити потпуно одмрзнут. Сваки комад је густо размазан цаиенне пеппер и оставите пола сата. Након што се риба потпуно отопила, уваљајте порције кукурузно брашно, што је препоручљиво додати мало црни бибер и со. Загрејте дубоки стевпот, додајте чашу биљног уља. Пржите комаде у кипућој масноћи три до пет минута са обе стране. Затим, ставите их на неколико минута на папирне убрусе. Ово ће уклонити вишак уља. Ово јело може бити послужено уз пиво и топло и расхлађено.

Морски зец: "Риба са прилогом"

Прво морате да скухате пиринач, као и обично. Даље - у тави пржите део рибе, тежине не веће од двеста грама. У дубоком ражњу ставите чаше једног лука и коцке од четири парадајза. Кухајте сос пет до седам минута. Затим додајте пет сјецканих чешњака чешњака, десет маслина, исецканих у круг, со и црни бибер. Угушите сос десет минута. Раширите се по тањиру на следећи начин: прво - гомила пиринча, затим - комад рибе, сипајте сос на врх. Бон аппетит!