Ревиев
Мајчина душица је зељаста биљка, са прилично пријатним мирисом, који се у обичним људима најчешће назива “тимијан”. У давна времена коришћена је за производњу ароматичних производа. На великом православном празнику Тројства, ова биљка је украшена храмовима и апартманима. Мајчина душица је корисна и лепа, цвета дуго, декоративна је у башти, на пример у каменитим вртовима.
Карактеристично
Постоје разне врсте мајчине душице, али најчешћи је пузање. Ово тимијан, корисна својства која је заступљена у највећем распону, има изглед травнатог грмља, који се креће по земљи, са снажним пријатним мирисом. Цветање се догађа од касног прољећа до ране јесени. Воће - ораси, који сазревају у септембру и почетком новембра. Таква мајчина душица је дрвенаста биљка са гранчицама и светло љубичастим цветовима.
Датуми прикупљања
Мајчина душица, чија су корисна својства сачувана у сувом облику, сакупља се на самом почетку цветања. За лековите сировине погодне су само гранчице са младим листовима. Сушење траве одвија се на засјењеном, добро прозраченом мјесту. Могу се користити и специјалне сушаре које се загревају.
Сцопе
Тимијан, чија су својства умирујућа, умирујућа бол, зарастање рана, може се користити и против напада. Поред тога, то је диуретик, експекторанс, адстригентно, антиспазмодично. Добра мајчина душица за употребу у облику инфузија, укуса. Тимијан, корисна својства који су горе наведени, могу помоћи у лечењу великог броја болести кардиоваскуларног, урогениталног и нервног система, респираторног тракта. Индикације:
- Почетни стадијум хипертензије, бол у срцу;
- неуроза, несаница, конвулзије;
- болести уринарног тракта и бубрега (има антиинфламаторно и диуретичко дејство);
- Болести билијарног тракта (цхолеретиц агент);
- грипа, прехлада (антиинфламаторна, експекторантна, антибактеријска активност);
- бронхијална астма (ублажава спазам);
- бол у грлу, ларингитис, фарингитис;
- болести зглобова, мишића;
- грчеви црева и мишиће желуца.
- употребом украса и инфузија биљке тимијана отворене ране се такође лече.
Контраиндикације
Немојте користити тимијан, чије су корисне особине тако велике, за хепатитис, трудноћу, акутне инфективне и алергијске болести бубрега и чир на желуцу и дуоденални улкус.
Зачин
Тимијан се користи иу кувању. Најчешће се мајчина душица користи као зачин за кућно конзервирање. Ова зачина се додаје у јухе и главна јела. Има пријатан јак мирис, оштар горак укус. Мајчина душица се успешно комбинује са рибљим и месним јелима, са печеним пилетином и јајима, са белим луком и вином у умацима и умацима. Допуњује асортиман сирева, салата. Промовише бољу варење масне хране. Тимијан у облику праха користи се у домаћим пекарама за печење хлеба. Чај са тимијаном је врло мирисан, добро утажује жеђ, даје снагу и здравље.