Титан или керамичке посуде. Рецензије купаца су најбоља карактеристика
Данас, као и много година раније, ниједна кухиња не може без оваквог елемента посуђа као тигањ. Ова адаптација, без које је већ немогуће направити стотине врста јела укусних и разноврсних. Током читавог периода свог постојања, облик тигања и материјал за производњу се много пута променио. Али и даље остаје традиционално константна - округла или овална. Али материјал са развојем научног напретка драматично се мења.
Врсте посуда. На шта треба обратити пажњу
Данас се углавном производе челик, алуминијум, ливено гвожђе, титанијум и керамичке посуде. Лако је пронаћи све врсте прегледа. Постоје и помоћни елементи, као што су Тефлонска превлака сам производ, разни материјали за оловке, итд. Сваки модел, без сумње, има своје предности и недостатке. А ако сте суочени са избором тигања, онда треба да размотрите неколико критеријума за процену њиховог квалитета. Прво, пажњу треба посветити тежини. Сматра се да је производ тежи, практичнији и поузданији. Тешки производ има прилично густо дно које се не деформише током загревања или прегревања. Врло често ово потоње узрокује оштећење тигања, посебно унутрашњег слоја. У овом случају, квалитет материјала зависи од трајности и практичности производа. Данас купци често бирају таве са керамичким и титанијумским премазом. Зашто?
Керамичке таве. Услови коришћења најмлађих производа модерне кухиње
Тренутно су најпопуларнији производи са нелепљивим премазом керамичке посуде, чије оцјене потврђују ову чињеницу. И премда се такав премаз сматра хемијски неутралним и издржљивим, али ако се одлучите за куповину таквог елемента посуђа, свакако треба да се придржавате утврђених правила за бригу о њима. Ако сипате хладну воду на вруће керамичке посуде (прегледи то означава), онда се њихова облога уништава. Немојте користити абразивне детерџенте. Модерни производи са керамичким премазом нису оштећени челичним ножевима.
Предности и недостаци керамичког посуђа
Главне предности укључују најбоља својства без приањања због глаткоће керамике, сигурности при високој температури пржења, уштеде у времену кухања због брзог загријавања и равномјерне дистрибуције топлине, трајности и трајности премаза. Чак и ако су након дуготрајног рада оштећене керамичке посуде (рецензије указују на такву могућност), то не наноси штету околишу и човјеку посебно. Предности укључују лакоћу прања. Недостаци овог типа јела су малобројни - забрана употребе машине за прање судова због могућег губитка својстава без лепљења.
Тита са титаном - најбоља помоћница у припреми здраве хране
Титан комбинује све предности производа од гвожђа, превазилазећи њихове недостатке. Дакле, ово је категорија посуђа која се савршено загријава равномјерно, отпорна је на било каква оштећења, захтијева минималну количину уља приликом пржења и потпуно елиминира било какво лијепљење хране. Такође, студије показују да титан тигањ значајно смањује развој различитих патогених микроорганизама у нашој храни. То је зато што је титанијум способан да неутралише бактерије. Познато је да се они који користе такве производе много мање сусрећу тровање храном. У закључку, можемо рећи да пре него што купите тигањ, морате да разумете које карактеристике производа има и за коју сврху га купујете.