Тропицал фруитс. Екотиц фруитс. Опис, наслови и фотографије

Многи мисле да је тропско воће прилично сумњиво задовољство. Али, истина, многи од њих изгледају тако да није јасно да ли је уопште плод. Наравно, наше омиљене банане, киви и ананас већ дуго налазе своје место на нашем тржишту хране. Али данас ће прича бити о више егзотичним и чудним плодовима.

Предговор

Захваљујући блиским економским везама са азијским земљама, почели смо да добијамо велику количину егзотично-тропског воћа, које су нашле часно место у медицини и козметици. Људи су почели чешће размишљати о томе које производе користе. И сигурно је рећи да је квалитетна храна постала нови модеран тренд. То је тропско воће које у свом саставу садржи велики избор разних минерала и витамина, што повољно утиче не само на здравље, већ и на изглед.

Домовина тропског ужитка

Југоисточна Азија је само рајско мјесто, које природа дарује заљубљеницима у егзотику. У руским супермаркетима тропско воће је прилично уобичајено. Али најчешће се разликују од оригинала не само по цени, већ и по укусу. Понекад су препуни хемикалија, јер многи добављачи шаљу незреле плодове. Сваког дана људи у земљама југоисточне Азије уживају у разноликости воћа које расте у њиховој богатој земљи. Егзотични плодови су овдје уобичајени.

Тропско воће, чија имена и описи ће бити представљени у наставку, расту у Индији, Индонезији, Малезији, Сингапуру и другим азијским земљама. Оне се међусобно разликују не само по облику и укусу, већ и по својим именима.

Па, хајде да причамо о егзотичним плодовима ...

Какво воће од змајева ока

Родно место овог занимљивог производа је Кина. Овдје је уобичајено назвати га лонган, што значи "око змаја". Зашто се то зове? Када се преполови, Лонган изгледа око. Еие змај је плод који расте на дрвету прилагођеном тропској клими. Понекад су у стању да издрже незнатно ниске температуре. Ово воће се користи не само у кухању, већ иу кинеској медицини. Кинези га једу свеже, сушено и конзервирано.

Поврх тога, плод је прекривен смеђом коре, која је врло танка и лако се љушти. Затим долази бијели густи слој, а већ унутра, у самом средишту, налази се црно сјеме. Змајево око је воће са сочном и мирисном пулпом. Ако правите лонган сок, савршено ће угасити вашу жеђ у врућој врућини.

У ресторанима, змајево око се послужује заједно са сладоледом. Лонгане има витамин Ц, фосфор и калцијум. Због високог нивоа шећера, плодови змајевог ока током болести дају снагу. Али укључивање у употребу овог тропског воћа очигледно није вредно, јер то подразумева повећање телесне температуре. Ако желите да скухате егзотично-тропски десерт, морате да скувате плодове змајевог ока и пиринач у шећерном сирупу.

Мангостеен Плод Богова

Мангостеен је воће са чак 3 имена: мангостеен, мангостеен и мангостеен. Занимљиво је да је једном производу додијељено чак три ставке. Месо овог егзотичног воћа конзумира се у стању свежег, али безалкохолна пића и сокови се праве од целог воћа. За некога ко га никада није пробао, тешко је описати укус, али треба узети ријеч за оне који тврде да је врло укусна.

Упркос чињеници да је коре мангостина сувише тврдо, има корисна својства и користи се иу припреми безалкохолног пића. Сок овог егзотичног воћа се може конзервирати, а затим користити за зацјељивање и чишћење тијела. Пошто је мангостин корисно и вредно тропско воће, његова цена је прилично висока.

На полицама супермаркета у Русији, он се често састаје. Али морате знати да је мангостеен плод који не треба замрзавати. Рок употребе је такође мали, тако да је свежина овог производа на нашем тржишту у недоумици. Ово воће је могуће чувати у фрижидеру максимално 2 недеље, тако да остаје да се надамо да се мангостин транспортује и складишти искључиво у одговарајућим условима и не дуже од овог периода.

Да бисте уживали у укусу воћа, морате напорно да радите. И без ножа овај посао неће учинити. Чим се исече дебела кора, појављују се кришке (4-8 комада) боје крем боје, које су прекривене плавом мрежицом. Укус је благо сладак, а понекад и киселкаст.

Сада се окрећемо корисним својствима мангостина. Не може свако тропско воће да се хвали сунчевом енергијом, коју наше тело треба толико. Количина антиоксиданата овде је само скала. Због својства чишћења организма и детоксикације мангостин помаже у одржавању тежине. Ово воће је идеалан додатак исхрани, побољшава ефекат било које исхране. И важне информације за жене у годинама: мангостин помаже у одржавању младости!

Како су тропско воће корисно?

Научници вјерују да због посебних ензима који су дио њих помажу код губитка тежине. Тропско воће има једну заједничку и главну корист за наше тело: обилују минералима и витаминима, који су толико потребни за наше здравље. Садржај витамина Ц и Д у њима помаже у јачању имуног система. Доктори верују да такво зелено тропско воће, као што је гуава, помаже у јачању имунолошког система у зимском периоду.

Тропицал стар

Карамбола је плод који личи на пет, шест, а понекад и на седмерокраку звезду. Њен плод је сочан и хрскав. Имају два укусна својства: слатко и кисело-слатко. Ово воће се сматра нискокалоричним, јер 100 г садржи само 31 кцал. Карамбола је воће које се састоји од 90% воде и садржи оксална киселина. Људи који пате од проблема са бубрезима треба да се уздрже од конзумирања ове тропске слаткоће. Она је главни извор витамина Ц, а садржи и калоризатор (органска киселина). Плодови овог воћа су идеални помагачи за смањење притиска, као и помоћ у елиминацији колика, грознице и главобоље.

Када се користи, погледајте чињеницу да је воће нетакнуто. Ако желите купити слатко воће, одаберите жути плод, јер зелени имају кисели укус. Можете чувати воће у фрижидеру, али не више од месец дана. Ако сте купили незреле плодове, не очајавајте. Држите их неколико дана на собној температури, за које време ће сазријети, а затим их можете ставити у фрижидер. Карамболу можете користити свјеже или додати као састојак воћних салата. Да би направили салату, потребно је да сечете карамболу, папају, јагоде, затим им додате боровнице и напуните соком од целог лимуна.

Рамбутан: ово је егзотично

Рамбутан је плод који има не само необично име, већ и занимљив изглед. Многи мисле да се овај плод узгаја узгојем, али ово је заблуда! Расте природно. Егзотични рамбутан лежи у његовом изгледу, који је више сличан пуффер фисх Многи риболовци знају да је ово отровна риба. Исти отровни и овај плод. Због тога се семе егзотичног биља пре употребе мора испећи. Рамбутан је воће са слатким укусом (понекад са наговештајем киселости) и прилично пријатном аромом. Калоријски садржај рамбутана је висок у поређењу са карамболом - 60 кцал на 100 грама. Али ако узмете у обзир чињеницу да је воће богато минералима, фруктозом и витаминима, онда је то доста. Данас се рамбутан узгаја на Тајланду, Шри Ланки, Малезији, Индонезији, Индији, Аустралији, Карибима и Централној Америци.

Пре употребе рамбутана, морате се ослободити коре, која је нејестива. Да бисте га уклонили, потребно је да га исечете ножем или да га притиснете прстом и, након што се на површини појави пукотина, раздвојите кожу на пола. После тога, само бело месо са унутрашњом кости остаје у рукама. У сировом облику кости су отровне, ау прженом је потпуно јестиво.

Наравно, рамбутан се најчешће конзумира сиров, али у неким земљама се конзервира као ананас. Такође из ње се добијају веома укусни џемови, компоти и десерти.

Тајландске жене користе његову пулпу масажа лица сигурни су да овај поступак помлађује кожу. Једење воћа се препоручује онима који желе да поврате своју снагу за кратко време. Такође смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести. Редовном конзумацијом, бубрези се очигледно чисте.

Када купујете рамбутан морате се фокусирати на његову боју. Зрело воће има јарко црвену кожу, длаке нису бодљикава и благо зеленкасте на крајевима. Ако су феталне длаке суве, то значи да је или фетус почео да се погоршава, или да је већ перепсел. Иако рамбутан има кратак рок трајања, то је највише увезено тропско воће. Али најбоље је користити га у земљама у којима расте. Тамо је јефтиније и укус је другачији.

Паклени мирис и божански укус

Занимљив плод је дуриан. Његов укус подсјећа на сир, сируп од вишања, крему слатког бадема и може изазвати још неколико неспојивих асоцијација. Али плод није познат по занимљивом укусу, већ због специфичног мириса. Туристи овај мирис упоређују са мешавином размаженог лука, терпентина и смрдљивог сира. Према томе, земљама које узгајају ову биљку забрањено је правити дуриан на јавним мјестима. Воће се мора јести врло брзо, јер се јаки мирис почиње осјећати у року од неколико минута након отварања плода. И вјерујте ми, није лако задржати такав "окус". Они који први пут у животу испробавају ово воће дуго су били импресионирани агресивном „аромом“, док је љубавници упоређују са укусним сиревима. Дуриан расте ближе деблу, јер има тежину до 8 килограма. Стога будите опрезни: ако такав фетус падне на особу, повреда се не може избјећи.

Боље је не дирати пулпу рукама, јер ће бити тешко уклонити мирис - боље користити жлицу. Ако затворите нос и пробате тропски дуриан, укус ће личити на јагоде које су попрскане орашастим плодовима. Једе се не само свеже, већ се често користе као састојак у печењу, додају се сладоледу или пићу, помешају са пиринчем или служе као прилог. У Тајланду се фестивали посвећени дуријану одржавају од маја до августа. Упркос чудном мирису, егзотични дуриан никога неће оставити равнодушним.

Плеасуре гивер

У Кини, личи (или лиси) је симбол сензуалности и љубави. Постоји легенда о цару династије Танг. Био је тако очаран лепотом своје конкубине, да је наредио својим слугама да јој донесу плодове личија, које су расле 1000 км од царске палате, као поклон. Дакле, какав је изглед и укус личија? Ово воће је овалног облика са приштавом коже црвене боје. Плод има лагану желатинасту пулпу, која има слатки и истовремено трпки укус. Месо се може лако одвојити од коре. Ова биљка расте веома споро и даје обилну жетву само у прва два летња месеца.

Користи се у производњи вина, пића, сокова, салата. И личи су конзервирани и користе се као слатко пуњење за пите и друге колаче. Савршено воће са било којом рибом, савршено погодан као састојак у припреми кисело-слатких сосова. Плодови су ниске калорије - 60 кцал на 100 грама. Ако редовно користите овај производ дигестивни систем хвала вам. Сок од личија се користи за производњу безалкохолних пића, јер има освежавајући и тонизирајући ефекат. Висок садржај никотинске киселине у плоду блокира развој болести као што је атеросклероза. Ова страшна болест изазива компликације у облику можданог удара и срчаног удара. Такође је препоручљиво користити личије за особе које пате од анемије.

Када купујете воће у супермаркетима, обратите пажњу на његов изглед, и што је најважније, на боју коже. Ако је мрачно, онда је личи одавно отргнуто, а његов укус ће личити на ферментисани сок. Идеално, кожа треба да има јарко црвену боју, а воће треба да буде благо меко и без површинског оштећења. Како је личи? За почетак, плодови се морају опрати, затим се коре морају уклонити (то се ради прилично лако), затим се пулпа уклања на тањир и на крају ужива у укусу. А ако додате воће у чашу вина или шампањца, егзотични укус који сте нам пружили.

Необично азијско воће

Јацкфруит је плод који се разликује од других егзотичних браће по својој величини. Маса плода износи 36 кг! Родно мјесто јацкфруит-а се сматра Индијом, тек тада је почело да расте у неким азијским земљама. Не превише пријатан мирис контрастира упечатљивом окусу воћа. Занимљив укус: с једне стране, није превише слатко, с друге - не кисело. Можете користити пулпу само са семеном. Да бисте га пробали, нема потребе да чекате сазревање, чак и незрели плодови имају деликатан укус. Плод се реже као лубеница. Ако на њој има смеђих мрља, то значи да је или презрело или размажено.

И на крају, желим да вас подсетим. Без обзира колико укусна и шармантна ова тропска воћа може изгледати, конзумирајте их у умјереним количинама, а прије тога се посавјетујте са својим лијечником. За становнике азијских земаља, овакви егзотични плодови слични су нашим јабукама и крушкама, које једемо сваки дан, али је за неспремну особу опасно да једе непознату храну. Стога, прије путовања, сазнајте све ваше болести и контраиндикације у кориштењу одређених плодова.