Царски колач од сира: рецепт и савјети за кухање

Краљевски колач од сира (који се назива и краљевски) је отворена пита напуњена свјежим сиром. У својој текстури изгледа као суфле. Ово пециво је деликатног пријатног укуса, прекривено је хрскавом корицом на врху. Ова торта је као и они који не воле сир. Тајне његове припреме описане су у чланку.

Царски колач са скутом по рецепту уз додатак маргарина

Тесто за такво печење је направљено од следећих производа:

1. Око 240 грама брашна.
2. Маргарин (150 гр).
3. 100 грама гранулираног шећера.

Пуњење се припрема од следећих производа:

1. Масни сир (0,5 кг).
2. 1/3 кашичице соде.
3. Прстохват ванилијевог праха.
4. 100 грама гранулираног шећера.
5. 3 јаја.
6. 1/2 кашике соли.

Натопити маргарин великим рендером или резати ножем на мале комадиће. Требало би да буде чврсто и хладно. Пре резања маргарина, препоручује се да га држите у фрижидеру око пола сата. Брашно треба просијати. Мешати са маргарином и додати гранулирани шећер Добијену масу самељите ручно. Из ње треба формирати бебу, која се мора подијелити на дијелове. Припремите образац, подмажите га дном уља или тамо положите пергамент. Ставите део мрвица из теста. Да би се направило пуњење, потребно је да самељите скуту и ​​сипате сок, гранулирани шећер, со и прах ванилије. Поступно возите јаја у смјесу. Мешати добијену масу. Ставите га на површину теста. Прекријте преосталу мрвицу и пеците у рерни на 200 степени. Украсите бобице. Краљевски колач од сира по рецепту у пећници може се премазати и павлаком или џемом.

Цхеесецаке краљевски са грожђицама

Понекад се такво печење припрема са различитим адитивима. Једна од њих су грожђице. Тесто за краљевски колач од сира по рецепту са сувим грожђем производи се од следећих производа:

1. 2,5 чашице брашна.
2. 1/2 кашичице соли.
3. 1 чаша шећера.
4. Чајна кашичица прашка за пециво.
5. 150 грама маслаца.

Пуњење се припрема из следећих састојака:

1. 0,5 кг свјежег сира.
2. 1 чаша шећера.
3. Јаја (4 комада).
4. Пудер од ванилије.
5. Огулите пола лимуна.
6. Раисин.

Прво припремите пуњење. У великој посуди помешајте све производе. Лимунова корица мора бити нарибана. Све компоненте треба мешати у блендеру. Пуњење треба да има течну структуру. На крају кувања додајте суво грожђе.

За тесто треба просијати брашно. Помешајте га са прашком за пециво. Уље се згњечује и ставља у посуду брашна. Додајте шећер. Стир. Истрљајте тесто док се не формирају мрвице, од којих се неке стављају на дно посуде за печење, покривене маслацем. Стави надев на врх. Поспите га са остатком мрвица. Кухајте торту у пећници четрдесет пет минута. Затим се охлади и стави у фрижидер на шест сати.

Постоји неколико врста краљевских колача од сира. Рецепти са фотографијама показују како би требало изгледати завршено јело.

Краљевски колач од сира

То је пециво пријатног киселкасто-слатког укуса. Да би то било потребно, потребно је следеће:

1. 0,5 кг свјежег сира.
2. 1,5 чаше гранулираног шећера.
3. 2 кашике. брашно.
4. Жличица кора лимуна.
5. 4 јаја.
6. Ванилин и кашичица прашка за пециво.
7. Маслац (око 120 грама).

Помешајте чашу гранулираног шећера, свјежег сира и јаја у велику здјелу. Сипајте со, лимунову корицу и ванилин прах у добијену масу. Помешајте састојке са мешалицом. Ставите просијано брашно и шећер у посебну посуду. Добро промешајте. Ставите у масу добијено масно сечено уље и прашак за печење. Мешајте све производе. Формирајте мрвице, од којих се неке стављају у посуду за печење. Прелијте торту пуњењем свјежег сира. Посипајте преостале мрвице из теста. Кухај четрдесет пет минута.

Царски колач са свјежим сиром по рецепту са лимуном треба да се мало охлади. Онда га можете исећи и покушати.

Цоцоа Думплингс: Ингредиентс

Такве пецива се припремају на различите начине. Неки прави краљевски колач од сира према рецепту за маргарин. Други користе маслац да га направе. Понекад се у колач додају додатни састојци, као што је какао. Да бисте направили такво печење, потребни су следећи производи:

1. Око 400 грама свјежег сира.
2. Јаја (4 комада).
3. Приближно 180 грама брашна.
4. 140 гр. шећерни песак.
5. 1, 5 кашика какао праха.
6. Шећер од ваниле (1 кашика. Л).
7. 110 грама маслаца.
8. Прашак за пециво (0,5 тсп).

Цоокинг

Овај одељак представља рецепт за краљевски колач од сира, корак по корак са додатком какаа. Прво морате направити тесто. Просијано брашно комбиновано је са прашком за пециво и какао прахом у великој посуди. Додати 70 грама гранулираног шећера, охлађеног маслаца у рибаном облику. Масујте масу са рукама док не формира мрвицу. Јаја се помешају са преосталим шећером. Добро протресите састојке. Додај ванилин шећер сир. Поново промешајте масу.

Дио мрвице се ставља у посуду за печење, прекривен слојем маслаца. Онда ставите надев. Поспите колач преосталим мрвицама. Ставите у лагани шпорет и пеците у режиму печења четрдесет пет минута.

Након тога, краљевски колач од сира по рецепту са какаоом може се сматрати потпуно готовим.