Тубер је модификација снимка
Све вегетативни органи биљака модификације форме. Тубер је пример једне од њих. Ми ћемо размотрити његову структуру и економски значај у нашем чланку.
Вредност модификација
Зашто биљке обично праве модификације? На крају крајева, све виталне функције обезбеђују њихове органе. Само под одређеним условима то није довољно. Тубер је јасан примјер таквог случаја. Примери модификација снимања су ризом и сијалица. Њихова главна функција је да складиште хранљиве материје и вегетативно размножавање.
Тубер: фото
Неки погрешно верују да је гомоља било који згуснути део биљке. Али то уопште није случај. Гомољи су подземни избојци. Они расту из базе надземних стабљика. Такви изданци се зову и столони. Тубер по пореклу је његово апикално задебљање.
Доказивање да је гомоља бекство је веома једноставно. Његов главни део је згуснуто стабло. Садржи бубреге, који се називају "очи". Од њих се развијају листови. Ова структура омогућава употребу гомоља за вегетативну репродукцију. Налази се у кромпиру, јерузалемској артичоки и кокошкој кокоши. Гомољ има кратке интернодије и не садржи хлорофил, али ако је остављен на свјетлу, може постати зелен. Чињеница је да главно складиште ткива кртола садржи леукопласте. То су безбојне пластиде. Под дејством светлосне енергије, они се претварају у зелене - хлоропласте.
У природи се често налазе гомољи који су модификације подземног органа биљака. Појављују се као резултат задебљања адвентивних или латералних корена. Примери биљака за које су такве структуре карактеристичне су јам, или слатки кромпир, чистјак, далија.
Мирацле сталк
Најпознатија гомоља је кромпир. Његова домовина је Јужна Америка, гдје је у почетку ова биљка била дивља. веке. Доведен је у Европу у 16. веку. Али у Русији испрва нису волели кромпир. Сељаци су га називали "проклетом јабуком". Чак и такозвани "немири кромпира" су познати у историји.
Сада се ово поврће назива "други крух". Али у случају кромпира од љубави до мржње - стотинама година. 25% овог производа се састоји од скроба, који се акумулира у леукопластима. Дакле, кромпир има високу калоријску вредност. У много мањим количинама, ово поврће садржи масти и аминокиселине које чине потпуно развијене протеине. Од вредних минерала могу се назвати магнезијум, калцијум и гвожђе.