Биљна торта са цвекла и сувим шљивама
Да ли сте знали да се познате "Мимозе" и "Херринг под крзненим капутом" сматрају салама од поврћа? Зову се салате по навици, јер људи кажу: све од сецканог поврћа је салата. У ствари, ово је снацк колач, који је редовно на свечаним столовима. Каква новогодишња ноћ без харинге под крзненим капутом? 
За људе који гледају своју тежину и држе се дијеталне исхране, биљни колачи су само божји дар! Лака и лака за припрему, а присуство у рецептури орашастих плодова и сувог воћа чини их још задовољнијим, али не стварајући тежину у желуцу, као што су салате од меса.
Састојци за опцију број 1
- 1 велика црвена репа.
- 1 шаргарепа више.
- 3-4 кромпира густих сорти.
- 4 кисела краставца.
- 3-4 јабуке са киселим.
- 6 кувана јаја, ако су мала, додајте још два.
- Шљиве са сувим кајсијама - око 1 чашу, неки кувари додају грожђице.
- Зелени, со, бибер по укусу.
Степ би Степ Цоокинг Вегетабле Вегетариан Цаке
Сухо воће намочите у топлој води два до три сата, а затим оперите, осушите убрусом или пешкиром и исеците на танке траке.
Прокухајте поврће, пустите да се охладе, огулите и распадају. Краставци се морају истиснути из вишка влаге и исећи на исти начин, нарезати жуманце од куваних јаја и изрезати протеине на траке.
На дно равне посуде ставите слој репе, на њега слој мркве, затим крумпир, слој краставаца, нарибане јабуке, слој протеина јаја и сухо воће на врху. Сваки слој мора бити покривен малом количином. домаћи мајонез или павлаке помијешане са зачинима (по вашем укусу). Покушајте да слојевима испоставите облик правилног круга, као обичан колач од брашна, иако можете користити сплит калуп за колаче и пажљиво га уклонити прије послуживања. Ставите у фрижидер преко ноћи (најмање дванаест сати) да бисте намочили и заситили укус.
Непосредно прије послуживања на столу, одозго и са стране, темељитије обложите мајонезом, поспите жумањцима, помијешајте са исјецканим поврћем (копар, першун). Пажљиво, да не би пореметили текстуру, изрежите дуж радијуса.
На фотографији, повртна торта изгледа веома атрактивно, а њен укус, уз занимљив и изузетан гамут, добија се захваљујући занимљивој комбинацији производа и присуству шљива. Неке домаћице додају ситно исецкани црвени лук, али то је ствар укуса, јер не сви воле комбинацију лука, јабука и сушеног воћа. Експериментишите и одаберите свој укус.
Опција број 2
Постоји још један уобичајен рецепт за биљне колаче са репом.
Две шаргарепе и репа средње величине кухаће се, након хлађења, решетком на крупнијем. Сто грама шљива сипајте кипућу воду и оставите четрдесет минута, а затим исушите воду, лагано стисните и исеците сламу. Нарежите две киселе јабуке (можете оставити кожу, али морате пажљиво да се ослободите језгра и семена), лагано истисните течност. Десет ораха је огуљено од преграда и ситно исјецкано. 
Одвојено припремите сос: мешајте сто грама мајонеза и павлаке, додајте со и три до четири сецкана чешњака по укусу. Ако не користите мајонез, можете га заменити павлаком, додајући мало млевеног црног бибера и капљицу сенфа.
Раширите на равну посуду: одмах - цвеклу, премазите сосом, затим ставите шљиве, које поспите комадом ораха, на врху шаргарепе - још један слој соса, затим јабуке и преостале орахе. Добијену биљну колач ставите на хладно место најмање три до четири сата да би се намочили, али можете га оставити читаву ноћ - биће још укусније.
Корисна својства репе
Поврће се препоручује особама са слабом интестиналном покретљивошћу: лаксативима својства репе у комбинацији са шљивама ће помоћи тијелу да боље ради, а присуство киселог врхња у сосу ће омогућити да процес буде лакши. 
Цвекла је добар помагач за бубреге и јетру, регулише срце и побољшава стање крвних судова, а ако једете месо, репа ће бити неопходна јер садржи бетаине - супстанце које помажу телу да правилно пробави и пробави протеине животиња.
Размазите своје познанике, месоједце, биљним колачима, и можда желе да пређу на здравију исхрану захваљујући тако укусним и једноставним, и што је најважније, корисним рецептима.