Поврће. Листа здраве и укусне хране

Долази дуго очекивано пролеће. Људи не само да ажурирају своју гардеробу, да уреде свој изглед, већ и да освеже своју исхрану. Поврће је од велике помоћи у томе. Листа воћа је невероватна. До данас их је све више и више.

Поврће, чији ће списак бити представљен у наставку, помаже да се излечи људско тело. Да, и само понесите задовољство због пријатног укуса. Сочна, свијетла, лијепа, дуго очекивана поврћа из врта не може оставити равнодушним ниједног гурмана. Осим тога, не заборавите на предности ових производа. Укратко, користи - маса.

Поврће. Списак корисних зељастих биљака

Дакле, више. Какво је то поврће које волимо? Списак њих може се посматрати из различитих углова. Прво је зељасте биљке :

- једногодишње;

- двогодишњи;

- перенниал.

Храна је конзумирала разне меснате органе ових биљака. Међу њима су:

- стемс;

- лишће;

- стеблеплоди;

- ризоми;

- корјенасто поврће;

- пуца;

- усеви гомоља;

- воће;

- луковице;

- цвасти.

Испоставља се да је поврће обиман и широк појам. Нема јасне границе. Најприхватљивију дефиницију дао је професор Еделстеин. Назвао их је "зељастим биљкама које се узгајају због својих сочних, јестивих делова".

Мост Популар

Шта вам је на уму прво када помињете реч "поврће"? Листа најпопуларнијих воћа. То су краставци, кромпир, репа, купус, тиквице, шаргарепа, парадајз, бундеве, патлиџан. У укупној маси култивисаних биљака, њихов удио је више од 90%.

У принципу, апсолутно све поврће игра важну улогу у одржавању нормалног функционисања људског тела. То су главни добављачи минералних елемената, витамина, пектинских супстанци, угљених хидрата, етеричних уља, органске киселине фитонциди, итд.

Потрошња поврћа омогућава интензивирање секреције жучи, секреторну активност пробавних жлезда, нормализацију виталне активности цревне микрофлоре, смањење интензитета гнојних процеса, смањење настајања штетних токсичних супстанци.

Поврће је дијететски производ који доприноси побољшању укусних својстава куваних јела, њиховој сварљивости и сварљивости. Већина њих има превентивне и терапеутске акције, повећава отпорност организма на неповољне хемијске и физичке факторе околине, на све врсте инфекција.

Велика разноликост

Главне врсте поврћа су подељене у осам група: биљне легуминозе, столне кртоле и коренасто поврће, воћне биљке, купус, лук, зачине, зелене биљке и кукуруз. Међу њима су веома распрострањени и мало познати.

Иди на пијацу. Обратите пажњу на било који од предложених плодова. Барем на патлиџану. Поврће дугуљасто или не. Плава или скоро црна. Или жуте тиквице. И парадајз ... Они, на крају крајева, могу бити жути, црвени и ружичасти. У сваком случају, сва ова поврћа доносе много предности и представљају дивне компоненте у главним јелима. Одличне су са житарицама, сјеменкама и орашастим плодовима у вегетаријанској кухињи.

Цоокинг

Кромпир, купус, тиквице и друго поврће - ово је веома укусно. Главна ствар је да се могу правилно кухати. Јела су укусна, ароматична и храњива. Не заборавите само да што је мање поврћа прерађено, то су они кориснији. И најбоље је да их обично користите сирове. Наравно, они ће имати много више витамина.

Осим тога, поврће - прави сан за оне људе који немају довољно времена за кухање превише укусне вечере. Или за оне који тек почињу да откривају суптилности уметности кувања. Једном речју - укусно и лако!