Витаминска салата: рецепт, здрава својства, правила кухања

Сваки производ има свој властити сет витамина и микроелемената. Хипократ је рекао: "Све је отров и све је медицина." Поврће, воће, орашасти плодови, зеленило садрже вриједне биолошки активне супстанце које благотворно утичу на здравље и добробит људи. Витаминска салата од поврћа је једноставно укусно јело, без којег не би требало да почне ни оброк.

Витамини и њихове предности

Предности витамина и елемената у траговима у нашој исхрани су неоспорне и доказане од стране модерне науке. Поврће је корисно због своје ниске калоријске, биолошке вриједности, позитивног ефекта на читав пробавни систем. Садрже витамине Ц, К, Б групе, каротен, калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум и друге елементе у траговима. Сирово поврће је много здравије и боље се апсорбује у организму. Влакна садржана у њима неопходна су за добру интестиналну покретљивост.

Укус и арома утичу на стимулацију апетита и диверзификацију стола. Биљна салата обезбедиће жељену запремину посуде и задржати киселинско-базну равнотежу у телу, као и стимулативно дејство на жлезде усне дупље и желудац, панкреас и јетру.

Исправите витаминску салату

Салате су направљене од сировог поврћа и воћа: краставци, парадајз, шаргарепа, целер, бели купус, јабуке и зеље. Има своје карактеристике салата од репе чешће се кува из куваног корена. Током цијеле године на столу би требала бити витаминска салата, чији се рецепт може састојати од само једног поврћа или неколико "дарова природе". Може се послужити као засебна посуда или као украсити за месо, риба, птица Мора се имати на уму да се салате припремају пре сервирања, и зачинити непосредно пре оброка, како изглед и укус јела пропада.

Витамински рецепти за одрасле

Витаминска салата је веома корисна и укусна. Рецепт са сирћетом је релевантан током лета и зиме. Погодан је за бијели или црвени купус. Купус фино исјецкан, додајте сол, оцат и, уз мијешање, загријан на лаганој ватри. Чим је купус благо мекан, уклања се из топлоте и хлади. Затим додајте шећер, биљно уље и зелени лук. По жељи можете ставити бруснице у ову салату. Количина састојака у салати није фундаментална, све компоненте се могу ставити "на око" и руководити се вашим укусом. Али не би требало да додајете много брусница: даје салати салату која је појачана сирћетом.

Салата "Парада витамина"

Витаминска салата, чији рецепт следи, састоји се од поврћа, бобичастог воћа и воћа. За то, 200 грама шаргарепе и целера се исече на танке сламке, једна велика свежа зелена јабука, један парадајз и један краставац - на комадиће, додајте пола шаке коштичавих вишања. Додајте крему, со по укусу, додајте шећер и лимунов сок. Готова салата ставља се у здјелу салате на тобогану, а око ње се украшава лијепо изрезаним комадима воћа и поврћа које чине јело. У овој витаминској салати, рецепт је оригиналан и необичан, можете додати конзервирани зелени грашак.

Салата "Ред-вондерфул"

Врло је корисно за тијело и богато у траговима. Поврће је изванредно по томе што задржава своја корисна својства у куваном облику. Мистерија: приликом кувања репа лежи у хладној води и очисти је након кувања. Ово је најбоља витамина салата. Рецепт за репу има много опција.

На 100 грама репе треба узети два каранфилића чешњака и 3-5 ораха. По жељи можете повећати број адитива. Чешњак и шљиве побољшавају укус репе. За припрему салате нарезати цвеклу, која је претходно намочена у хладну воду, и нарезати на суве шљиве на средњем ренде. Све помијешајте, зачините мајонезом, сољу и по жељи додајте здробљене орахе и чешњак.

Витамини за мале

Расте тело детета треба да добије у довољним количинама угљене хидрате, витамине, елементе у траговима за добру функцију мозга, енергетску надокнаду, раст костију. Од раног дјетињства потребно је научити дјецу да једу само здраву храну, а што би могло бити корисније од свјежег поврћа и воћа! То су извори глукозе и фруктозе, витамина и микроелемената који се лако и брзо апсорбују од стране дечијег тела и дају му енергију.

Од воћа, бобичастог воћа и поврћа можете направити здраву витаминску салату. Рецепт за децу ће се разликовати од рецепта за одрасле по неким правилима. То је одсуство врућих зачина у салатама за децу, као што су сирће, сенф, бибер, мајонез. Поврће за кување дечје салате се реже на мање комаде, а да би се мало узнемирило да не одбаци здраво јело, требало би да буде лепо уређено.

Бон аппетит!

Да би се одржало и одржало здравље, важно је одржавати здрав начин живота, бавити се спортом, јести уравнотежену исхрану. Један од принципима исхране једе довољно свежег поврћа. Купус, репа, мрква, парадајз, краставац, ротквица - сваки од ових плодова је прави извор здравља. Салате од поврћа, воћа, зеленила - ово је најбољи почетак вечере. Њихова припрема не одузима много времена, али они су “прелудиј” за јело. Међу сортама је лако изабрати витаминску салату, рецепт који вам одговара. Кухајте на здравље!