Лубеница са вотком - кухање, рецепти и препоруке

За љубитеље необичних алкохолних пића предлажемо да испробате нови рецепт од лубенице са вотком. Ова комбинација производа је пријатна за употребу и лако се припрема за неколико минута. О томе ћемо касније говорити у чланку.

Напунили смо лубеницу водком

Да бисте одговорили на питање како направити лубеницу са вотком, морате знати да је главна потешкоћа у прављењу егзотичног пића додавање “ватрене воде” бобици. Да би решили овај проблем, занатлије користе медицински шприц или левак. Ако не желите да користите такве уређаје, покушајте да на водки направите тинктуру лубенице или да припремите коктел из пулпе ове слатке бобице. Размотрите све горе наведене методе кувања у више детаља.

Водка пумпа лубеницу помоћу шприца

Рецепт за лубеницу са вотком је интересантан јер, пумпајући бобице, практично не кваримо његов изглед. За такву операцију требат ће вам сљедеће:

1. Лубеница средње величине.
2. Медицински шприц капацитета 10 коцки.
3. Отворите контејнер (стакло или тигањ), гдје би се из творничке боце сипала вотка.
4. Игла за плетење.
5. 0.5 литре вотке.

Процес кувања:

1. Да би лубеница била прожета вотком, улијте алкохол у отворени контејнер, а затим га напуните шприцом.
2. У близини репа бобице, направите неколико пункција користећи припремљену иглу. Рупа би требала бити довољно дубока, али не кроз.
3. Употребом шприца улијте токсине у рупе лубенице, а затим их утопите у глину.
4. Јело је готово готово. Остаје чекати да се воће равномјерно намочи алкохолом. Да бисте то урадили, ставите га у фрижидер на 8 сати.

Како сипати вотку у лубеницу помоћу лијевка

Да бисте припремили лубеницу са вотком, користите и левак за храну. За овај метод је идеална мала величина бобица. Такође морате купити боцу вотке запремине 375 мл. Као експеримент, можете заменити пиће од 40 степени текилом, вином, џином, па чак и шампањцем. Избор зависи само од вашег укуса.

Процес кувања:

1. Добро оштрим ножем, изрежите рупу у облику круга у лубеници у таквом пречнику да се у њу може уградити левак. Дубина реза треба да буде довољно велика да се примети месо лубенице. Резани комад не треба одбацити, јер ће бити згодан као поклопац.
2. Након што је левак постављен на врх бобица, сипајте јак напитак. Припремите се да се течност апсорбује и распореди по целој површини лубенице одједном. Будите стрпљиви!
3. Након што је флаша вотке празна, сачекајте да се алкохол у потпуности нађе у лубеници, а затим извучете лијевак. Што је бобица мања, брже се упија вотка.
4. Остаје да се добијена посуда стави у фрижидер и сачека неколико сати пре сервирања. Охлађена лубеница се реже на комаде и ужива у укусу летњих бобица натопљених вотком.

Тинктура лубенице

Ватермелон реципе алкохолне тинктуре или вотка не ужива велику популарност међу становништвом. То је због чињенице да се пиће испоставило превише воденим и практично без укуса. Да би се постигао пријатан укус у таквом пићу, постоји један лукав рецепт, који ћемо поделити са читаоцима.

За припрему тинктуре лубенице, сваки напитак од 40 степени ће урадити: водка, месечина, ракија, алкохол. Сама бобица треба да буде сасвим зрела и сочна.

Листа састојака за израду тинктура:

• пулпа од лубенице - 60 г;
• водка или други 40-степени напитак који садржи алкохол (запремина - 0,5 л);
• шећер - од 50 до 100 г (додавање овог састојка није потребно и зависи од укуса);
• ванилин шећер - 10 г (овај састојак је такође опционалан и додаје се укусу).

Количина шећера се може прилагодити у зависности од преференција потрошача пића, као и слаткоће купљеног воћа.

Рецепт за тинктуру лубенице

Почнимо кување:

1. Изрежите пулпу лубенице, ослободите се костију и исеците је на мале комадиће.
2. Тада се мљевена пулпа у мијешалици добије хомогена маса.
3. Донесите добијену смешу у чир у посуди, затим кувајте на лаганој ватри, стално мијешајући, док црвена маса не испари на 60-70% оригиналне запремине. Током кувања избегавајте чађ на зидовима лонца.
4. Након што је постигнута конзистенција налик сирупу, течност треба да се охлади на 20 степени (собна температура).
5. Сада је дошао тренутак када је потребно додати горе наведене састојке охлађеној конзистенцији и помијешати масу до хомогене конзистенције.
6. Покушајте да пробате добијени производ, по жељи, додајте више шећера, само не заборавите да помешате композицију.
7. Затим, пребаците хомогену масу у теглу, добро затворите посуду и ставите је на тамно и топло место недељу дана. Сваког дана, радни комад мора бити потресен.
8. После недељу дана, тинктура је потребна за напрезање уз помоћ газе. Истовремено, није потребно истискивати колач, довољно је чекати неко вријеме док сама вода не прође кроз елемент филтера.
9. Потом излијте пречишћено пиће у боце за даље складиштење. Затворите посуду са пићем. Пре кушања, алкохолно пиће морате чувати у фрижидеру најмање три дана.

Рок трајања је 1 година. Тврђава - 35%.

Како направити коктел од вотке и лубенице

Лубеница је идеалан производ за израду разних алкохолних пића безалкохолни коктели. Користећи метвицу, лимету, шећер и лубеницу, можете припремити безалкохолни мојито, који ће привући и децу и њихове родитеље. Користећи летњу бобицу као главни састојак, припремају се и следећа пића:

• вино;
• цхацха;
• пунцх баг.

Ако желите да направите необичан коктел од лубенице, можда ће вам се допасти рецепт испод.

Прво припремите потребне састојке:

1. Мала лубеница.
2. 50 мл водке.
3. 5 мл шећерног сирупа.
4. Чаша воде за пиће.
5. Диње од 10 мл на бази ликера.
6. Коцке леда.

Процес кувања:

• Изрежите пулпу лубенице, уклоните кости из ње. У резултујућу масу треба додати чашу воде и све смрвити у блендеру.
• Сада додајте ту вотку, сируп и ликер, добро умутите.
• Преостаје напити пиће кроз газу и сипати у чаше, додајући коцкице леда, по жељи, охладити летњи коктел.