Шта може и не може бити са: особинама, комбинацијама и препорукама

Сви знају да ујутро не можете јести тешку, масну, пржену храну. Али шта можете да једете, како успешно комбинујете састојке тако да је јело и укусно и здраво? Постоји неколико уобичајених сорти укусних комплекса, погодних за доручак, ручак или вечеру. Размотрите шта ће бити добра комбинација са оним што, а шта јести у исто време је апсолутно не исплати.

Правила подударања

Заједно, такве опције су добре, које се лако пробављају, не утичу једна на другу и не изазивају нелагоду у стомаку или цревима. Да би се разумело шта се не може јести и шта је могуће, треба запамтити једно једноставно правило: протеинске компоненте се морају комбиновати са мастима. То је због сложености раздвајања протеина од стране људског тела. Месна јела се могу комбиновати са биљем, поврћем, смањујући концентрацију опасног холестерола. Ова комбинација стимулише пробавни систем.

Шта не можете да једете, једете протеинске намирнице? Алкохол и животињске вјеверице. Алкохол омета нормалан процес варења, тако да протеини нису дигестирани, али штетне компоненте погоршавају стање циркулацијског система. Не препоручује се комбиновање протеина са састојцима скроба, шећера, воћа.

Млекара: тајне дијете

Лакше је рећи шта је могуће јести с тим, него пописати оно што се не може јести с млијеком: овај производ је прилично лоше комбиниран с другом храном. Ако су састојци хране већ присутни у дигестивном тракту, процеси варења се погоршавају због млека. Колико год да је контрадикторно ономе што посматрамо у пракси, млеко уопште није пиће, већ комплетан оброк, који се не може спрати другим оброком.

Млечни производи се добро међусобно комбинују, ако су хомогени. То су сир, павлака. Сирови сир је, пак, веома тешко разбити ензиме пробавног система, тако да се не препоручује комбинирати га са другим супстанцама.

А шта је са јајима?

Овај познати производ одликује се строгим правилима о томе шта је немогуће јести. Његови најбољи другови су поврће (зелено, сиромашно скробом). Остале опције се не препоручују.

Али ако заиста желите да се мазите храном богатом скробом, онда је јеловник боље направити уз учешће легуминоза - богати су протеинима и стимулишу процесе варења. Можете комбиновати пасуљ са киселом павлаком и користити биљно уље као прелив. Предност је дата:

• лећа;
• соја;
• грах.

Природне масти

Карактеристична карактеристика ових једињења је дугачак процес раздвајања у људском телу. Да бисте га мало активирали, треба да комбинујете маст са храном богатом скробом. Можеш остати на зеленом воћу. Генерално, масти треба јести близу краја оброка. Класичан примјер су јагоде у креми.

Угљени хидрати: шта једемо?

Већина их је богата вегетаријанском храном - зеленилом, воћем, поврћем. Једете бобице, воће, можете брзо јести. Такви производи стимулишу дигестивни тракт, али се раздвајају у кратком времену. Сви састојци у овој категорији савршено се комбинирају једни с другима, а већина их се добро комбинира са млијеком, производима произведеним на бази.

Обратите пажњу на оно што не можете јести: многи плодови садрже вишак шећера, па јести их, поготово у комбинацији, је штетно по здравље. Да бисте спријечили негативан утјецај на тијело, ако је могуће, укључите у јеловник агруме, јабуке. Али грожђе за трајну употребу се не препоручује.

А поврће?

Као и горе описана група производа, поврће се брзо обрађује у дигестивном систему. Садрже врло мало калорија, јер се такви грицкалице могу дозволити у било ком тренутку. Најбоље је комбинирати поврће једни с другима, али ово стање није обавезно: од зеленила добијате одличну компанију за протеине, масне намирнице богате угљикохидратима.

Није најуспешнија комбинација јело од поврћа са воћем или млеком, кисело млеко. Ова комбинација ствара повећано оптерећење, а желудац се једноставно не може носити с тим. Такође морате запамтити да не можете јести из панкреаса: много поврћа спада у овај списак, укључујући купус, парадајз, краставце. Иначе, забрана пада на воће - грожђе, нара и неке агруме.

Универзална опција!

Зелени су категорија производа која се може повезати са било чим. У људском организму, састојци се раздвајају готово тренутно, не изазивају непријатне реакције, не ометају обраду других једињења, тако да можете комбиновати по свом укусу, бирајући жељени мирис.

Посебан случај

Наравно, важно је знати о компатибилности једињења која чине производе, али понекад су ограничења повезана са другим факторима. На пример, шта се не може јести са протезама? Ово би требало да буде познато свакој особи коју је стоматолог препоручио на такав начин да обнови здравље зуба. Ако се протеза испише детету, онда и родитељи треба да буду вођени у специфичностима исхране.

Основно правило је да се избегне чврста храна. Када гриземо, конструкција може да се сломи, тако да листа онога што се не може јести са протезама, увек почиње са крекерима и орасима. Мораћете да се одрекнете лепљиве хране, то јест производа од сира, чипса, житарица. Пошто све боје које се налазе у храни утичу на боју система, потребно је искључити оно што се може обојити: кафом, вином, чајем, чоколадом. Немогуће је јести са протезом.

Желим слатко!

А истина је, ко га не жели? Али све није тако једноставно: уз претјерану и неправилну употребу слаткиша, можете се суочити с неугодним посљедицама по здравље. И кондиторски производи, и шећер у људском телу брзо се раздвајају, ако их сами поједете. Међутим, када се комбинују са другим састојцима, деси се управо супротно: једињења се дуго задржавају у желучаном систему и изазивају процесе ферментације, што доводи до жгаравице, непријатних осјета, подригивања.

Повећани садржај калорија у слатким намирницама је потенцијално опасан за људе, и посебност слаткиша у инхибицији активности желучаног сока. Када се прогута, повећана количина таквих производа успорава метаболизам. Да се ​​не би наишло на неугодне последице, потребно је контролисати апсорбоване количине кондиторских производа, чак и ако је то веома тешко.

Изузетак од правила

Постоји једна дивна слаткоћа која је корисна за особу и помаже у борби против разних болести, примјењива не само за храну, већ и извана. Ово је, наравно, душо. Овај производ садржи много калорија, тако да се често отварање престижног бурета не исплати. Да не би изгубила своје користи, неопходно је да се заштити од прегревања и да се не обрађује топлотно.

Укусно, али треба размотрити

Изненађујуће, постоји посебна листа производа, која открива, с којом је немогуће јести драгун. На првом месту је млеко, посебно свеже, свеже. Такав аранжман ће вероватно изазвати пробавне сметње. Исто тако не треба пити хладну воду након јела са воћем, може доћи до непријатних осјета у желуцу.

Нутриционисти, говорећи, с тим што је немогуће јести драгун, препоручују да не користите производ са масном храном, протеинском. Воће садржи обиље шећера, што ограничава конзумацију као слаткиш. Али дијабетичари драгун не може бити ни у каквом облику иу било којој комбинацији - може негативно утицати на концентрацију глукозе у крви.

Максимална опрезност

Не препоручује се једино драгун у комбинацији са млеком. Лекар, објашњавајући с чим је немогуће јести ананас, такође ће почети да наводи листу млечних, ферментисаних млечних производа. То је због присуства у тропском воћу бромелаина, који активно реагује са млечним компонентама, изазива мучнину, надутост и друге непријатне симптоме.

Класичне популарне комбинације

Најпознатији пример за нашу област је салата од парадајза и краставаца. То је не само популарно, већ и корисно. Неопходно је одмах јести, чим се јело скува - краставац садржи врло нестабилне ензиме, а витамини од парадајза брзо се оксидирају, тако да ће бити мало користи од стојећих посуда.

Ништа мање традиционална опција - сендвич од хлеба, маслац. Истина, то ће донети корист ако се за печење користи печење целог зрна брашна или интегрално брашно, а не више од 3 оз.