Карак је врло уобичајена риба у нашим водама и спада у класу рајских, шаранских и шаранских породица. Реч "цруциан" на руском језику поново је прилагођена старој немачкој речи карас, чији корени иду на латинску ознаку рода ове рибе - Царассиус. Облик шарана је дугуљаст, има благо заобљен торзо, лагано спљоштен са стране и прекривен глатким љускама. Боја крсташа може имати различите нијансе сребра и злата. Дужина ове рибе може бити максимално 60 цм, а тежина до 5 кг.
Шарани живе више од 12 година, а сребрени - 8-9, међутим, могу да живе до 12 година. Станиште ових риба је прилично обимно, јер живе у мочварним рекама, језерима и добро су адаптиране у различитим вештачким рибњацима и језерцима. Једино мјесто гдје нису - планинске ријеке и језера.
Човјек је за ову рибу развио економску дјелатност тако да сада кругови не живе ни у једној земљи, па нема смисла набрајати их, јер их има много. У неповољним условима, када је хладно или, напротив, суша, кнезови се могу прилагодити и сачекати до најбољег тренутка, копати се до дубине до 0,7 м у муљу.
Ова врста рибе је готово свеједа. Стога, при проучавању питања о чему се шаран храни, не би требало бити никаквих посебних тешкоћа. Само излежни отвор из млађи у својим раним данима користи пуњење у жучној врећи, која остаје након ембрионалног развоја, да би подржала одрживост. Одрастајући, мале рибе почињу да се хране самостално, једући мале плаво-зелене алге и дафније.
На питање шта се шаран храни, потребно је додати да већ у старости од једног месеца ове рибе воле мољце и ларве водених инсеката. Одрасла риба већ се храни много разноврсније. У резервоарима може наћи рингед вормс ларве инсеката и малих ракова. За ову дијету морате додати водене леће, алге, коријење и стабљике биљака.
Караш је гурман, осећа мирисни мамац са довољно велике удаљености у мирној води, где се мирис шири у свим правцима, али у реци је само у једном правцу. Због тога рибари користе бисер јечам, просо, хељдину кашу, црну хлебну мрвицу уз додатак мирисног сунцокретовог уља или анисовог уља са конопљом као мамцем. И што је мамац мирнији, то боље, можете користити етерична уља - менту и лаванду.
Шаран таквог мамца осећа издалека, његови мирисни органи су веома развијени. Рибак не мора превише да размишља о томе шта једе и што највише воли. Међутим, важно је знати да караш не воли алге као што је огртач, јер садржи супстанцу танин и плаши се инсеката и ларви које рибе воле јести толико. Најбоље је ухватити караша рано ујутро и увече.
Одрасли шаран добија четири године. Мријешни шаран почиње у раздобљу од касног прољећа до почетка љета, од свибња до липња. Караш у јуну, чекајући топле климатске услове до температуре воде достигао 17-18 степени, почиње да се мрести. Одржава се у неколико фаза, паузе у последњих десет дана. Шаран има светло жуту боју. Веома је лепљив и зато се добро држи подводне вегетације. Једна риба може да обори 30.000 јаја. Опет, све зависи од температуре воде. Понекад период инкубације може да траје недељу дана.
Ако за мушкарца нема мушкарца, онда се она рађа с другим члановима ове породице. И премда млијеко шарана, бубамара, деверика не може завршити оплодњу, али и даље изазива развој кавијара. Али кавијар ће се састојати само од женских особа. За вријеме мријеста, круци формирају велика јата и мријесте се на алге.