Шта се додаје супи: занимљиви рецепти

Текућа храна треба да буде у исхрани сваки дан, јер без ње не можемо да се осећамо добро. Али како то направити јела необична и укусно? У чланку ћемо говорити о припреми јуха, како од аматера тако и од професионалаца. Овдје ће сватко пронаћи и забиљежити за себе корисне информације о томе што се може додати супи, тако да њен рецепт неће само задовољити госте и вољене, већ ће бити изабран у кухарици.

Супа за доручак

Сматра се да јуха није јутро, већ уобичајена за ручак. Али оставићемо стереотипе, јер живимо у КСКСИ веку! Иначе, британски нутриционисти ову текућу посуду упућују на један од најкориснијих типова доручка. Несумњиво, јести ујутро пилетина бујон са резанцима је корисније и пријатније од загрејане јучерашње хране или, што је још горе, брикета брзог кувања испуњеног топлом водом!

Штавише, природни зачини се додају у домаћу супу, а палмино уље се додаје за чување супе како би се побољшао укус и укус изгледа. Супе за брзу храну тешко се могу поредити са онима које су домаће од природних производа.

Постоји неколико врста течних посуда које се сматрају прихватљивим за доручак. То су млечне супе, кремасте пире супе и античка јуха која помаже да се неутралишу ефекти јучерашње гозбе. Апсолутно сви познају прве две опције, али вам предлажемо да детаљније причате о мамуру.

Како кухати и додати јуху од мамурлука

Од чега је направљена традиционална јуха од меса? У КСИКС веку у кафанама се радило овако:

1. Кувана 300 г говедине или јагњетине у води са додатком лука, соли и црног бибера, исечена на 4 дела. И онда исећи месо у коцку дебљине 0,5-1 цм.
2. Такође смо исекли неколико укисељених краставаца и сецкани зелени лук.
3. Мешати у посебној посуди 0,5 л сланог краставца и 1 кашичици. јабуково сирће.
4. Саставите састојке на тањире и прелијте кувани прелив.

Тако хладна супа Наравно, не би требало да једете сваки дан, али то ће бити право спасење ујутру после празничног дружења са пријатељима.

Шта додати у домаћи бујон?

Како скувати укусну богату домаћу јуху? За ово једноставно јело ће вам требати производи који леже у фрижидеру, а недостајуће састојке у великом асортиману нуде супермаркети и продавнице.

Најчешће, бујон укључује најједноставнију храну: месо, лук, шаргарепу, корење и зачине. Пре послуживања овог јела, можете ставити пола јаја, шаку крекера и неколико зелених лука у тањир.

А шта су искусне домаћице и кувари у ресторану додали супи, и зашто су њихова јела тако укусна? Наравно, све захваљујући љубави према послу и онима за које се припремају. Али хајде да детаљније размотримо ово.

Играње са састојцима у класичним рецептима

Свака супа има много рецепата и њихових интерпретација, које су у изобиљу приказане у предметним књигама и часописима. А понекад новајлија куварица има питање: да ли је могуће додати јуху састојке који нису наведени у рецепту? Наравно, да! На крају крајева, храна коју сте кухали би требала бити ваше мало умјетничко дјело. Победио један или други укус, и ремек-дјело ће бити објављено. У кухињи сте креатор, уметник и иноватор. Захваљујући игри са састојцима рођени су многи познати рецепти који користе ресторане широм света.

Јухе за децу

Сваки дан у кухињи долазимо до много начина да припремимо различита јела за своју омиљену децу. Реч је о стандардним рецептима за супе са класичним сетом производа, као што су пилећа чорба са пиринчаном или хељдином јухом са свињетином, и властити изуми и иновације.

Наравно, није свако дете срећно са апетитом да једе обичан први курс. Дакле, родитељи морају одлучити које ће житарице додати супи, како би дјеца пристала на ручак? Већина малих сладокусаца уопште не препознаје житарице, али можете мало преварити, а онда ће нам у помоћ доћи доказани пријатељ кухиње - миксер. Смрвили су их хељда, или рижа супа за дете изгледа укуснија храна, коју клинац може да поднесе без муке.

Иначе, у већини ресторана послужују се текућа јела у облику пиреа, стога ћете, након што сте припремили сличну кулинарску софистицираност од једноставних састојака, несумњиво изненадити своје најмилије.

Мађарска зимска супа

Практично свака земља може се похвалити својим потписом. Оно што се додаје супи као што су боршч, купус и окрошка је апсолутно познато свима, али ће бити интересантно да диверсификујете вашу исхрану са прекоморским јелом. Штавише, јуха коју ћемо данас научити кухати састоји се искључиво од састојака које разумијемо.

У коју супу додати паприке, парадајз, кромпир и кнедле? Наравно, у бограцхгуиасх. Ово јело се кува на ватри у специјалном јелу на годишњем фестивалу гулаша у Мађарској, али га можете направити код куће.

Како се кува и шта се додаје супи-бограцхгуиасх

Хајде да почнемо:

1. Пржити ситно исецкану сланину у котлу. Након што се растопи сва маст из масти, у сланину додати 2 ситно исецкана лука, паприку, кумин, со, бели лук и месо нарезано на велике коцке (1 кг).
2. Када лук добије златну боју, а месо је покривено корицом, потребно је да улијемо малу количину воде у котао тако да су комади меса врло мало покривени течношћу.
3. Када се месо кува и постане мекано, додајте коцкице на коцкице и пустите да вода потпуно испари. Попеците кромпир са месом 2 минута.
4. Додајте исецкан велики парадајз и 2 паприке на котао. Додајте потребну количину воде. Супа би требала бити прилично густа.
5. Мешајте тесто од брашна, јаја и соли. Одвојите мале комадиће (чипс) и пошаљите их на кување у супи. Када се чипсет подигне на површину - супа је спремна.

Као што можете видети, потпуно различите састојке можете додати у супе. Можете користити и готове рецепте и измислити нешто ново. Верујте свом укусу и створићете ремек дело!