Шта је жироскоп? Хоме Схаварма Реципе

26. 5. 2019.

Да бисте проширили свој почетни мени, можете направити дивно грчко гиро јело. Преведено значи „ротација“ или „ротирање“. Не знају сви шта је жироскоп. О овоме ћемо говорити у овом чланку, размотрићемо и неколико рецепата припреме.

Шта је жироскоп

Ово јело је постало популарно у Русији, а можете га купити у кафићу или снацк бару. Гиро се односи на грчку кухињу и припрема се на исти начин као и шаварма. Многи људи вјерују да су то два различита јела, али нису. Уосталом, припремају се скоро исто.

шта је жироскоп

Једина разлика је у томе што се специјалном грчком сосу званом џадзики служи жиро. Већ знате шта је жироскоп, и сада размислите о рецепту за то.

Састојци

Да бисте припремили жиро за 2 порције, потребни су следећи производи:

  • пилећи филе - 1 кг;

  • мали парадајз - 2 ком.

  • лук - 2 ком.

  • Јогурт - 5 кашика. л.;

  • кромпир - 8 ком.

  • зачини (млевени бибер, оригано, со, паприка) - по укусу.

  • пита хлеб - 4 ком.

  • маслиново уље - по укусу.

Када су сви састојци спремни, можете почети кухати.

Дзадзики Сауце Реципе

Прво, улијте 150 мл јогурта у велику шољицу, исецкајте 2 каранфила чешњака и нарежите свеж краставац у исти контејнер. Добро промијешати. Додајте у исти контејнер једну гомилу зеленила (першун и копар), које морате унапријед исећи, сипати мало маслиновог уља и лимуновог сока. Уместо уобичајене соли, додајте морску сол.

домаћи схаварма рецепт

Све се помеша или меље блендом док не постане хомогено. Сада је тзатзики сос спреман и можете почети кухати јело.

Хоме Схаварма Реципе

Први је припремање помфрита, као што ће бити потребно за пуњење. Потом се пилећи филе исече на мале коцкице или танке траке, а за њега се припрема маринада: потребно је помијешати паприку, јогурт, оригано, сол, папар и додати маслиново уље. Ова маринада је темељито намашћена пилетином и остављена да се наноси један сат.

У међувремену, нарежите на танке траке или кришке парадајза, а лук - пола прстена. Такође скухајте тзатзики сос.

Када је месо добро маринирано, пржи се у тави без уља. Након тога, филе се полаже на лим за печење и кува у рерни, која је претходно загрејана на 180 степени. Месо се пече не више од 10 минута. Онда морате да је узмете и охладите.

Ставите пита хлеб на сто и подмажите га сосом тако да су његове ивице суве и чисте. Следеће, постављамо парадајз и лук са једне стране. Изнад постављен помфрит, а за њим - пржени пилећи филе.

Кавкаски фаст фоод

Сада је пита хлеб умотан у омотницу или тубу (како вам се свиђа) и послужује се за столом. Прегледали смо рецепт за домаћу схаварму, која испада веома укусна и сочна.

Схаварма без меса

Размотрите други рецепт. Значајно је да не садржи месо, али јело се испоставило да је исто сочно и укусно. Да бисте га припремили, узмите храну у једној порцији:

  1. Сир - 100 г

  2. Зелени (першун, босиљак копра) - по укусу.

  3. Со - по укусу.

  4. Мали парадајз - 1 ком.

  5. Краставац - 1 ком.

  6. Бели лук - 2 каранфилића.

  7. Маслац - 20 г.

  8. Лавас - 1 ком.

Прво нарибајте нарибани сир. Цхоп греенс. У сиру протрљајте бели лук и добро промешајте. Онда додајте зеље овде. Салтирајте и прелијте производе у једну посуду по укусу и помешајте. Мали краставац и парадајз одрежите на траке или мале кришке.

Када се сви производи припреме, проширите пита хлеб и добро га намажите маслацем. Након тога рађају се парадајз и краставци, а на врху је маса сира, зеленила и белог лука.

гиро схаурма

Тада је шаварма замотана у омотницу или тубу, како желите, и пржена у тави са обе стране до лепе златне коре.

Као резултат, сир би се требао лагано отопити у унутрашњости. Препоручљиво је послужити јело вруће. Сада сте научили вегетаријански рецепт за домаћу схаварму. Ако су састојци правилно одабрани и пропорционални, добићете врло сочно, укусно и оригинално јело које се може послужити уз било који сос или само кечап.

Савети

За брзу храну (у кавкаском или грчком стилу коју сте направили - није битно), морате се придржавати неких препорука за кухање:

  1. За укуснију и сочнију схаварму најбоље је користити више од једног врста меса и неколико. То могу бити: пилетина, свињетина, јагњетина, ћуретина или говедина.

  2. Ако је месо превише суво, ставите га у сок од наранче на неколико минута. Током пржења можете додати мало маслаца и маслиновог уља у односу 1: 1.

  3. Неопходно је нанети много зачина, посебно вруће, тако да ће шаварма заиста постати белац у боји.

  4. Можете направити најједноставнији сос: меље чешњак, биље, додајте маслиново уље и зачине. Овај класични рецепт ће се савршено комбиновати са било којом врстом меса.

  5. За пикантност и мирис шаварме, након кувања потребно је подмазати сосом или кечапом.

  6. Ако је брза храна хладна, не треба је загрејати у микроталасној пећници, јер се текстура пита губи и сочност нестаје. Боље је још једном пржити схаварму у тави.

  7. Пуњење може бити било који: сјецкани купус, корејска шаргарепа са кечапом или мајонезом, патлиџани и још много тога. итд., у зависности од ваших укуса и преференција.

У закључку

Дакле, из чланка сте сазнали да се жиро и шаварма припремају једнако, једина разлика је у умацима. Да би био природно грчко јело, џадзики је спреман за то. Ако узимате друге варијације, можете кувати бели лук, парадајз, слатко-кисели сос, итд. У зависности од укуса потрошача.

Размотрили смо шта је жироскоп и предложили два основна рецепта. Међутим, постоје многе варијације, па кухајте, експериментирајте и одушевите своје најмилије новим, ароматичним и сланим јелом.