Шта је индукциона плоча? За и против, рејтинг, критике

Модерна индустрија је спремна да донесе много технолошких иновација у кухињске апарате. Они поједностављују процес кувања, чине га удобним и безбедним. Међу најзначајнијим кућанским апаратима, који су значајно промијенили функционалност кухињског простора и његовог изгледа, била је индукцијска плоча за кухање. Оно што је индукција већ зна већину домаћица. Али пре него што купите овај нови производ, требало би да испитате његове предности и идентификујете постојеће недостатке. Важно је добити повратну информацију од оних који су већ инсталирали панел за индукцију. Уосталом, као и све ново, таква површина захтева нови приступ у реализацији задатака.

Индукцијска плоча за кухање

Шта је индукција и како она доприноси загревању хране? Испод плоче за кухање налази се индукцијски свитак. Он генерише магнетно поље са високим фреквенцијама. Не загрева површину која остаје хладна, већ унутар посуђа. Неки чак и проводе експерименте који потврђују да производ који се налази на пећи остаје сиров, а друга половина, која је у тави, куха се за неколико минута. Ово је цели принцип рада и главна предност индукционог панела, који свој рад започиње тек након што не постави одговарајући контејнер.

Врсте индукционих апарата

Тренутно, произвођачи нуде неколико врста кућанских апарата:

1. Десктоп индукцијска плочица . По изгледу је сличан класичном електрична пећ. Његове предности у практичности и компактности. Многи га носе са собом на одмору и другим путовањима. За рад је потребан редован излаз.
2. Индуцтион пећ . Стационарни кућни апарати. Испоручује се са плочом за кување и пећницом.
3. Индукцијска плоча за кухање . Прстенови могу бити неколико. Уграђена је у кухињски сет и омогућава уградњу пећнице на друго, прикладно мјесто.

Изглед панела за индукцију је често сличан електричном, који има стаклокерамичку површину и сензорску контролу. Али ту се завршавају сличности. Индукцијски кућни апарати су високотехнолошки уређаји који користе снагу електромагнетног поља за обављање својих функција.

Предности индукционе технологије

Поред практичности и елегантног изгледа уградна плоча за кухање (индукција) има низ других предности:

1. Штедња енергије . Загревање се одвија тек након што су посуде на стаклокерамичкој површини плоче.
2. Потпуна сигурност . Чак и ако додирнете површину опекотина не догоди се. Такође можете безбедно оставити кашику близу посуде, где се храна припрема и истовремено се не загрева.
3. Тоуцх цонтрол . Такав уређај укључује различите начине рада, кроз које се појављује више могућности, а кухање постаје лакше.
4. Кухање траје мање времена . У поређењу са гасом или електричним гасом, време потребно за загревање је много мање.
5. Лако се чисти . Због чињенице да се сама површина плоче не загрева, затим се случајно пролије текућина, а комадићи неће изгорјети храну, односно, много их је лакше уклонити.

Све наведене предности објашњавају специфичност и принцип рада индукционог панела.

Недостаци којима је обложена индукцијска плоча за кухање

Шта је индукција? Јесте електромагнетно зрачење који има своје специфичне таласе. Неки тврде да панел има превисок ниво овог зрачења, чији је ефекат штетан по здравље. Али када кувате, особа се не навикава на пећ, а удаљеност од 15-20 цм од панела се може успоредити са ефектом регуларног сушила за косу, који су многи користили за сушење косе.

Међу осталим недостацима, корисници су приметили:

1. Гласан звук и звецкање током кувања. Важно је знати да модерни модели постепено губе овај недостатак, а да би се смањила бука на ранијим плочама, потребно је замијенити посуђе са сусједном површином. Сувишни звукови се појављују када се користи емајлирана посуда са заобљеним дном.
2. Неки корисници се жале да технолошке иновације морају у потпуности замијенити посуђе. Али да бисте га користили, можете користити уобичајене лонце и таве. Главно је да имају магнетно дно. За то су погодни котао од ливеног гвожђа, челични стевпот и алуминијска посуда. Такође је важно размотрити пречник дна, који треба да буде већи од 12 цм.
3. За многе купце, цена индукционог панела је превисока. Али цена оправдава њену производност, употребљивост и безбедност.

Може се видети да ако исправно приступите новом производу и знате све нијансе његовог рада, предности јасно надмашују недостатке.

Индукцијски панел против традиционалног електричног

Многе домаћице се питају: "Шта је боље - индукција или електрична плоча?". Уосталом, ово друго је много мање вредно, и апсолутно свака врста посуђа ће јој одговарати. Да, имају сличности у изгледу и присуство стаклокерамичке површине. Али има и довољно разлика:

1. Ефикасност електричне плоче је значајно нижа од ефикасности индукције.
2. Електрична пећ троши знатно више струје него технолошка новост
3. Безбедносна индукција је на високом нивоу, престаје да ради чим се посуђе уклони са површине. Електрични аналогни ће бити врући док се не искључи.
4. Елецтриц тиле загрева се два пута спорије као индукција.
5. Новост на радној површини је увек хладна, тако да је мало вероватно да ће се опећи.

Многи потрошачи, упоређујући обе опције, долазе до закључка да, упркос вишим трошковима, индукциона плоча оправдава своју цијену, јер је економичнија, брзо се загрева и потпуно је сигурна.

Најбољи примери индукционих панела

Индукцијска плоча за кухање утиче на избор купца. Многи желе да га проуче пре куповине. Важно је знати не само карактеристике узорака, већ и просјечну цијену, техничке могућности и поузданост произвођача. Најбоља индукцијска плоча за сваку ће имати своју, овисно о жељеним карактеристикама, изгледу и изведеним функцијама. Испод се налази рејтинг панела, који се одликују квалитетом и кредибилитетом својих произвођача.

Индукцијска плоча Оурссон

Оурссон бренд припада истоименом шведском предузећу. Произвођач је стекао поверење својих купаца, који истичу поузданост и квалитет кућних апарата.

Модел Оурссон ИП1220Т / ОР има само један прстен и погодан је за мале станове, ладањске куће или виле. Узорак има контролу на додир и електронски дисплеј. Од предности се истиче његова компактност и лакоћа управљања. Међу минусима је само једна плоча.

Босцх Сампле

Индукција Босцх плоча за кухање произведен од стране великог немачког концерна. Уграђени узорци се испоручују за руског потрошача.

Најпопуларнији модел је Босцх ПИЦ 645Ф17Е. Ради се о комбинованој индукцијској плочи, која има два електрична пламеника и двије индукције, што је његова несумњива предност.

Међу осталим предностима, рецензије корисника истичу лакоћу режима подешавања, интуитивне контроле на додир и висок проценат ефикасности. Међу минусима се наводи само цијена, која, међутим, није превисока за такав модел.

Индуцтион Иплате Панел

Онима који траже економски модел домаћег узорка, препоручује се да погледате овај бренд.

Панел плоча ИЗ-Ц20 има два горионика и додирне контроле. Корисници су приметили лакоћу прилагођавања и лакоћу бриге.

Цена је у економској класи. Међу недостацима домаћице идентификована је и бучна вентилаторска операција. Међутим, с обзиром на трошкове и технолошке могућности, бренд с правом заузима треће мјесто у рејтингу.

Индуцтион Китфорт панел

Производња се налази у Санкт Петербургу. Организација доноси јефтине, али квалитетне и поуздане моделе. Китфорт КТ-106 је у највећој потражњи.

Узорак има ниску цену, опремљен са једним гориоником. Електронска контрола, екран осетљив на додир. Модел је компактан и има малу тежину. Многи људи више воле да га узму на одмор или да га смјесте у мале станове.

Наравно, постоје мане. Панел нема дугме за гашење, потребно је прекинути везу са мрежом. Такође, неки тврде да ствара превише буке.

Како одабрати најбољу опцију?

Већ су се многи у кући почели појављивати на индукцијској плочи. Разумљиво је шта је електромагнетно поље и како функционише. Али како изабрати најбољу опцију за своју кухињу и потребе? Прво морате да утврдите потребне параметре:

• потребан број горионика;
• димензије панела;
• извршене функције.

Приликом избора важно је обратити пажњу на његову моћ. Величина горионика је другачија. Овдје је потребно процијенити ваше потребе и расположиви сет јела.

На трошак утиче број функција. Неопходно је преплатити ако је важно да се модел аутоматски искључи ако се храна случајно укључи у горионик. Постоје узорци који се могу прилагодити величини посуда и њиховој локацији унутар промјера гријања.

Постоје програмабилни модели који имају функцију меморисања претходних режима кувања. У наставку се вријеме кухања смањује.

Врло удобна и популарна индукцијска плоча. Прегледи његове употребе показују да је безбедан, практичан и економичан. Ако желите да инсталирате правог асистента у кухињи, са којим ће процес кухања бити лак и узбудљив, требало би да погледате ближе индукционе кућне апарате.

У закључку

Приликом одабира штедњака потрошач обраћа пажњу на многе нијансе. Важна функционалност, брзина гријања и ефикасност. Не мање вредан изглед и положај. Они који воле индукционе плоче морају не само да процене финансијске могућности, већ и да прегледају расположиви сет посуђа. Можда ће због једноставности употребе, функционалности и квалитетних карактеристика морати "исплатити" куповину посебних лонаца и тава.