Шта је колач? Занимљивости и чињенице

Печење је широко распрострањено широм света, људи једу производе од укусног укусног теста сваки дан. Да ли сте икада размишљали о самој ријечи? Да, ио самом производу. Шта је колач? Када се појавила? Каква је она?

Постоји велики број питања, па бисте требали пажљиво размотрити ово питање, у чему ће вам овај чланак помоћи. Научићете шта је колач, каква је његова историја, које су врсте колача, је ли корисно и тако даље. Све ове информације могу бити не само занимљиве, већ и корисне, јер су недавно питања правилне исхране све чешће подизана, јер све више људи пати од прекомјерне тежине, а врло често и од потпуне гојазности. Према томе, подаци о печењу неће само проширити ваше хоризонте, већ ће вам омогућити да овај производ ставите на одговарајуће место у вашој исхрани.

Шта је то?

Пре свега, треба да разумете шта је колач. На руском, такозвани производи печени од пецива. Дакле, разне пецива, пите и хлебови се односе на печење.

Тесто од маслаца разликује се од благог што додаје додатне састојке, као што су шећер, маслац и млеко. Захваљујући томе, печење добија свој јединствени и непоновљиви укус, што га чини пуноправним јелом, док се производи од немасног теста морају комбиновати са нечим.

Одличан пример је пица, база за коју се прави од леан теста, која се затим наноси слојем пуњења. Сада када знате шта је печење, можете прећи на разматрање мање популарних, али једнако занимљивих чињеница.

Историја печења

Реч "колач" је искључиво руски, јер се у другим земљама такво печење зове другачије. На пример, у многим европским земљама то се назива „бечким“, јер је почело да се кува још у средњем веку у Аустрији, где је добила своју популарност. Што се тиче руског печења, његово име потиче од речи "зачин", односно, да се побољша. Наравно, лако је разумети да је такво име за производ од теста добивено управо због његове разлике у односу на мршав пар, у који нису уведени додатни састојци.

Печење у Русији почело је да се припрема у далеком КСИ веку, али у то време није било доступно свима. Пекари су своје тајне преносили само у оквиру исте породице, из генерације у генерацију, што им је омогућило да сачувају своју професију, а тиме и приход за који су живјели.

Само у савременом свијету рецепти за слатко печење постали су јавно знање, а можете га купити у свакој продавници за ситан новац. Фотографије муффина могу се наћи на свакој веб страници на интернету, а слике ће бити попраћене детаљним описом процеса кухања, које можете поновити ако желите.

Цакес

Процес печења колача није најлакши, тако да ћете морати да вежбате како бисте успели. Када прве експерименталне опције направите по традиционалним рецептима, почнете да радите без проблема, можете се пребацити на друге, сложеније, које укључују додавање нових састојака који мењају укус и изглед готових производа.

На пример, печење може бити само слатко, можда слано, може бити чоколада, мед или карамела. Можете му додати различите елементе, као што су семе, орашасти плодови, мак и тако даље.

Успут, слатко пециво, које је било поприлично побољшано (на пример, посуто маком или семеном сезама), зове се Виборг. Од велике важности је и форма, јер многе опције имају своја имена. Печење у облику потковице, напр. Плетенице, зове се Белгород, а печење у облику куке или осмице зове се Дон.

Користи од печења

Па, и наравно, немогуће је не споменути користи (или штете) колачића, јер су данас сви заинтересовани за енергетску вриједност сваког производа, његове особине и особине. У просеку, садржај печења калорија је око 300 килокалорија на сто грама производа.

Већина се састоји од угљених хидрата, а протеини и масти су веома мали, око 10 и 15%. У зависности од додатих састојака, печење може да садржи разноврсне витамине и минерале, а такође треба напоменути да га добро храни због високог калоричног садржаја.