Виски Балвение - најпопуларнији елитни алкохол

6. 4. 2019.

Виски Балвение Доублевоод је једнократни шкотски виски, који има карактеристичне карактеристике због старења у традиционалним храстовим бачвама. Оваква прекомерна изложеност додаје шкотску мекоћу, дубину и пуноћу укуса. Било који део произведеног пића је оригиналан. Због тога врше прецизну проверу карактеристичних својстава пића и производе алкохол у ограниченим серијама.

Кратка историја

Винарија Балвение се налази у срцу Шкотског горја, у низинама Спеисиде, у близини града Дуффтовн. У овом тренутку, ништа се није променило од оснивања Балвение производње вискија 1892. године. Изванредна својства шкотског напитка од једног малта предодређена је чињеницом да винарија штити и мукотрпно држи велики степен професионалности изгубљеног код других произвођача.

Опис пића

Виски Балвение - карактеристично галско пиће. Дестилерија је изграђена поред дестилерије Гленфиддицх, у близини дворца Балвени. До данас направите 10 врста вискија.

Цена пића "Балвени" варира од 5 хиљада рубаља. до 200 хиљада рубаља. Вхиски Балвение Фифти купује само по појединачној наруџби, ако пиће није већ купио сакупљач старог алкохола.

Вхиски Балвение Доублевоод

Производња

Израда лепљиве траке укључује неколико корака:

  • Култивиш свој јечам. " Балвени је само једна винарија у низини Спеисиде, која расте на сопственом земљишту и заслади зрна јечма, а јечам се клија, а затим се загрева, четири солиста узгајају четири пута дневно, слада се суши димом од печења, који пуни осећајним укусом.
  • Користите традиционални тип струје. Само у винарији Балвение се чувају традиционалне пивнице у Шкотској висоравни.
  • Нанесите бачве сопственог бара. Бачве за држање вискија су од великог значаја за формирање укусних својстава пића. Због тога је дирекција компаније поставила производњу и одржавање храстових контејнера на сопственим боксерима. Алати које користе радници су слични онима из бакреног брода - исти вековни. Купери сагоревају бачве тако да су микропоре што отвореније, ау унутрашњости храстовине остају нетакнуте. Поред тога, тешко је постићи и бачве за заптивање. Проучавање професије бакар траје четири године, али само пракса формира професионалне вјештине.

балвение вхискеи

  • Примените тинкер професионализма. У производњи вискија коришћене су коцке за дестилацију бакра, што представља значајну улогу у формирању укуса алкохола. Због тога му је стало до коцкарских коцкица са педесет година професионалног искуства. Коцке које се користе у винарији су ретке по величини и изгледу. Необични механизам максимизира површина коцке, због чега је укус и мирис пића засићен меденим тоновима.

Виски Балвение Доублевоод 12

Дистиллери Мастер

. Мајстор винарије, Давид Стеварт, већ 51 годину ради у предузећу Виллиам Грант анд Сонс . Давид је признат и цијењен стручњак у индустрији алкохола. Овај човек има изузетан мирис и укус. Током свог постојања, Давид је дао процену укуса четири стотине хиљада барела вискија. Заправо, он се брине да прати обичај израде пића и уводи неопходне иновације, јер суптилне нијансе укуса и мириса вискија трају деценијама.

Сорте једног малта

  • Виски Балвение ДоублеВоод 12 година - једнократни виски, стар 12 година. Пиће се држи у две бачве, због чега трака добија богате и сложене укусне нијансе и наглашава пикантни, слаткасти укус.

Виски Балвение 12 година

  • Балвение ДоублеВоод 17 година - ова трака се чува у бачвама разних врста храстовог дрвета.
  • Балвение Цариббеан Цаск има 14 година - ово пиће се чува у бачвама испод карипског рума.
  • Балвение Сингле Баррел за 15 година је врста вискија која се стаје у бурету већ 15 година, од алкохола направљеног истог дана. Из бурета пролијемо 350 боца мирисног алкохола. Укус готовог пића оцјењује се према сљедећим карактеристикама: окус меда, назнаке ванилије и арома храстовог дрвета.
  • Балвение ПортВоод 21 - двадесетдвогодишњи виски, који се чува у бачвама изван луке већ 21 годину. Пиће је лагано, пријатног мириса и суптилних нота воћа, са благим нијансама храстовог дрвета.
  • Балвение Тридесет 30 - 30 година старо пиће чувано у бачвама шерија, које је одабрао Давид Стеварт. Виски има вишеструку арому меда и воћа: мандарине и брескве са лаганим цитрусним нотама. Можете јасно осетити укус карамелне крушке и наранџе, лагани медни укус са наговештајем ванилије.
  • Балвение Форти 40 - Шкотска трака која се чува у бурадима већ 40 година. Прве произведене боце овог вискија биле су 150 комада.
  • Балвение Фифти има 50 година - пиће се чува 50 година у Хогсхеаду, храсту величине главе вепра.
  • Балвение Тун 1401 је колекција пића која има ароме вискија из различитих бачава у једном.
  • Балвение Трипле Цаск - сједињавање 12-годишњих, 16-годишњих и 25-годишњих типова вискија.

Виски Балвение Доублевоод 12

Вхиски Балвение: рецензије

Шта кажу о овом пићу? Према мишљењу већине стручњака, дванаестогодишњи балвени виски је најпопуларнији елитни алкохол боје јантара са рефлексијама сунца у дубинама бочице. Са светлом аромом медених нота ванилије, јагодичастог воћа и слатких нијанси афтертасте од шерија, ораха и цимета. Сцотцх се користи у чистом облику иу комбинацији са водом или "Цоца-Цолом" са додатком леда. Такође, пиће се служи у облику дигестива.

Вхиски Балвение критике

Поједине сорте пића, као што су Балвение Доублевоод, 12 година, или Балвение Трипле Цаск (мешана пића од 12, 16 и 25 година старења), показују осебујне нијансе укуса и ароме, стечене као резултат коришћења различитих врста храстових буради за старење. Виски Балвение је алкохол направљен са класичним карактеристичним укусом, са суптилним многостраним нотама, испреплетеним медом и воћним аромама, са нијансама цитруса и слада, доносећи богату нијансу слатког и светлог укуса.