5-минутни џем од рибизле: рецепт за кување

Лето је сезона не само воћа и поврћа, већ и бобица. Међу њима, рибизле су тражене. Она је прави складиште витамина. Зато скоро свака домаћица покушава да направи разне десерте: конзерве, џемови, желе и више. Зими су бобице незамењиве. На крају крајева, и даље има лековита својства. У разним случајевима постоји 5-минутни џем од рибизле: желе, џем итд. У овом чланку ћемо погледати неколико њих.

Сорта рибизле и њен састав

Јагоде су веома добре за тело. Рибизла је једна од њих. Има три типа: црвена, бела и црна. Свака бобица је корисна на свој начин и има лековита својства.

Садрже много калијума, гвожђа, натријума, флуора. У рибизлу су витамини групе Б, Ц, Е, Д, ПП. Они су корисни за сваки организам. То је разлог зашто домаћица и покушати направити такву гредицу као џем од рибизла за зиму "5 минута". Десерт се припрема брзо и врло лако.

Много је пектина, минералних соли и гвожђа у рибизу. Зато су бобице неопходне свима, посебно трудницама и дјеци. Они јачају крвне судове, имунитет и помажу срцу да се носи са физичком активношћу.

Користи и љековита својства рибизле

Берри је врло корисно за дјечје тијело. Често бебе не воле свеже, али једу желе или џем са задовољством. Такође можете направити колаче у облику лепиња или колача са бобицама. Ако желите да кувате џем од рибизле, рецепт "5-минутни" најпогоднији. Заиста, у овом џему има много корисних супстанци.

Бобице садрже много витамина Е, који помаже регенерацију коже. Чак и пигментне мрље нестају уз редовну употребу. Постоји мишљење да је тамнија рибизла, то је кориснија. Сматра се да садржи више витамина и минерала.

Берри помаже да се носи са процесом старења, побољша памћење, обнови вид и може помоћи код атеросклерозе. Болести грипа, вируси се често третирају рибизом, јер се састоји од испарљиве производње.

Чак и када кувате бобице остају корисне и лековите особине. Размислите о томе како скухати џем од рибизле. "5 минута" је врло једноставно. Међутим, сваки кувар прво бира и припрема контејнер.

Избор и припрема јела за џем

Пре него што се припремите, потребно је припремити потребан прибор. За почетак, стерилизирајте тегле и поклопце, окрените их наопако на чистом ручнику. Банке морају бити припремљене унапријед како би им било времена да се осуше.

Најбоље је кухати бобице у алуминијској посуди или тави. Енамелваре није увек погодан, јер гори џем. Због тога се добија неугодан укус и покварена посуда.

Можете кувати бобице за кување у пластици. За мљевење, препоручује се дрвена толкускоја. Почнимо кухати укусан десерт.

Црвена рибизла Пурее Јелли

Овај десерт праве многе хостесе. Уосталом, зими се може не само јести са чајем, већ и додати разним колачима: суфле, лонац, коктел.

Ово јело се зове "џем од 5 минута црвене рибизле". Желе се припрема врло брзо, лако и занимљиво. За припрему ће вам требати састојци:

1. Рибизла - 2 кг.
2. Шећер - око 6 чаша.
3. Вода - 400 г

Припремите рибизле, исперите стабљикама. Пребаците у чисту посуду за кување и запалите. Сада сипајте воду и сачекајте да се бобица распрсне. Да бисте смањили количину витамина да прокупе, након омекшавања бобичастог воћа, притисните га спатулом да брже ослободи сок. Кувајте не дуже од 5 минута.

Сада можете трљати кроз сито како бисте направили дебели пире кромпир. Пребројите колико је чаша пире кромпира испало. Шећер дода још 1 шалицу.

Сада можете ставити ватру за кључање. Нека кува још пет минута. Врући желе одмах замотајте у тегле и покријте им нечим топлим. Тако се испоставило да је џем од црвене рибизле "5 минута." Јелли иде пулсирајуће и пријатно на укус. Овај десерт ће бити пут зиме.

Блацк Цуррант Пурее Јелли

Овај десерт је веома здрав. Исто тако, први се зове "џем од црне рибизле" 5-минутни. " Желе се припрема веома брзо, тако да нећете радити дуго и напорно на тигању. За његову припрему потребно је:

• Цуррант.
• Шећер.
• Вода

Као што је наведено у првом рецепту, шећер треба узети за 1 шалицу више од пиреа. Зато можете користити бобице онолико колико вам је потребно, а да се не придржавате одређеног рецепта.

Сипајте све састојке у пластичне посуде и пустите их да стоје. Десет минута ће бити довољно за сок. Затим улијте у посуду за кување. Сада можете спалити ватру. Пустити да прокува највише 5 минута након кључања. Пена мора бити уклоњена. Топло прелијте преко обала, нагните се и испарите. За желе, боље је трљати бобице кроз газу.

Зими ћете уживати у џему од црне рибизле "5 минута". Јелли испада одлично. Погодан је не само за чај, већ и за свако печење.

Прављење џема

Међутим, неће се свима свидети тај петоминутни џем од рибизле. Јелли није увек практичан. Али џем се може ставити у било какво печење. Дакле, у свакој домаћини би требало да буде бар неколико тегли.

Овај десерт је густ и често се користи као џем. За његову припрему потребно је ставити рибизле (1,5 кг) у кипућу топлу воду и кухати око двије минуте да омекшају бобице.

Нов масх. Да бисте то урадили, обришите бобице кроз фино сито како не бисте погодили кости. Ставите шећер. Стави ватру. Ако је пире испао 1,5 кг, онда узмите 1 кг шећера.

Ово је једноставан џем од рибизле. Рецепт "5 минута" појавио се један од првих и данас је популаран. Уосталом, овај десерт није само укусан, већ и веома користан.

Цлассиц Цуррант Јам

Многе домаћице воле да кувају овај десерт, јер се то ради брзо и лако. Класични џем од црне рибизле "5 минута" - најлакши рецепт. За кување ће вам требати шећер и бобице од 1 кг. Однос је 1: 1.

Сипајте шећер у рибиз и пустите да се кува око сат времена како би бобице почеле да праве сок. Сада можете ставити на средњу топлоту. Када заври, пустите да кува још 5 минута. Врућа масовна рола у претходно припремљеној посуди.

Џем од црвене рибизле "5 минута" мора бити куван као што је горе описано. Међутим, неке домаћице сматрају да се шећер може ставити на 100-200 грама мање.

Додајте бундеве у џем

Овај десерт - аматер. Да бисте били сигурни да вам се свиђа, направите теглу или два по узорку. Да бисте направили џем, требаће вам:

• Рибизла - 300 г. Може се користити не само свеже, већ и замрзнуто.
• Бундева - 200 г
• Шећер - 100 г
• Маслац - 2 кашике.

Рибизле напуните шећером 15 минута. У међувремену, пулпа бундеве мора бити исечена на врло мале коцке. Сипајте у посуду са рибизом и ставите на лагану ватру. Ту је и путер. Када загрејете џем, укључите малу ватру и кувајте око 15 минута.

Овај десерт не може се звати пет минута. Међутим, многе хостесе воле то да кувају, јер се то ради прилично брзо.

Уз додатак ђумбира

Сада знате како да направите петоминутни џем од црне рибизле на уобичајен начин. Међутим, укус десерта може се разблажити разним производима. На пример, ђумбир додаје изванредну зачињеност, арому и зачин.

За прављење џема потребно је:

• Шећер - 700 г
• Вода - 480 мл.
• Ђумбир од ђумбира - 0,5 кашике. л
• Црна рибизла - 600 г

Скувајте воду са шећером и направите сируп. У међувремену, припремите мало ђумбира. Немојте претјерати са овим састојком. Ако има превише ђумбира, укус и мирис ће се покварити. Многе домаћице не воле овај зачин. Међутим, кулинарски стручњаци кажу да ће било која особа волети ђумбир, а најважније је да га правилно користите.

Ставите рибизле у кувани сируп, додајте ђумбир и држите на лаганој ватри максимално 5 минута. Сада можете да се окренете.

Сирови џем од црне рибизле "5 минута"

Најчешће су навикли да кувају овај десерт. Постоји мишљење да се тако припремљени џем дуго чува. Међутим, можете и без кухања. Да бисте направили празан папир, као што је 5-минутни џем од рибизле, потребно је измерити пропорције са наочарима. У овом десерту не можете узети однос 1: 1. Шећер би требао бити толико да се џем чува до зиме. Треба га чувати искључиво у фрижидеру испод поклопца са капром.

Ако узмете 9 чаша рибиза, ставите 10 шећера. Бобичасто воће треба добро опрати и осушити. Ставите их у пластичне или стаклене посуде. Сада је потребно брусити бобице дрвеним толкушкама или се мљети млином за месо. Распоредите у посуду и сипајте шећер у одговарајућем омјеру.

Сирови џем ускладиштен до 6 мјесеци. Сматра се кориснијим од куваних, јер су сви витамини сачувани. Дакле, неколико тегли сировог џема мора бити затворено сваког лета.

Корисни савети

За разноврсне укусе, многе домаћице додају другим бобицама рибизле: огрозре, малине, јагоде.

Најважнија ствар код кувања џема је да се одрже пропорције. Боље је измерити наочаре. Рибизле - хирове бобице, а ако не спавате довољно шећера, брзо ће се погоршати.

Најделикатнији и пријатнији укус се добија ако су бобице благо засађене (3 минута) у лонцу под притиском или у лонцу. Тада рибизла остаје цела, лепа и не наборана.

Да правим желе бијела рибизла није прикладно, треба црвено или црно. Сок од бобица, у који се сипа шећер, најбоље одговара. Морате да прођете кроз ситно сито или газу. Најчешће се овај метод користи за желе или када желите да направите џем без камења.

Рибизле се кувају веома брзо. И даље треба да је гледам. Ако се пена још увек истиче, онда пре тога угасите џем. Десерт је спреман само када је транспарентан и леп. Пена не сме бити. Да бисте то урадили, постепено га уклоните.

Свака рибизла је контраиндикована код особе која је болесна од тромбофлебитиса. Јагоде ће помоћи да се крв још брже савија.

Листови рибизле, као бобице, имају корисна својства. Стога, ако имате прилику, припремите их за зиму. Имају иста лековита својства као и бобице.

Црна рибизла поседује горчину. Да бисте га уклонили, можете исећи четвртину лимуна у џему. Он ће уклонити горчину и додати потребан укус.