Невидљиви, али од тога ни мање важни организми не прате људски живот свуда. Микроорганизам је наш пријатељ или непријатељ, у зависности од врсте, облика и услова постојања. Оне могу бити корисне и чак неопходне и могу постати смртоносни противници. После проналаска микроскопа, свет је био запањен присуством овог раније невидљивог, паралелног света и његовог утицаја на нас, велика и интелигентна бића.
Проучавање најједноставнијег микроскопског организма бави се специјалном микробиолошком науком. По дефиницији научника, микроорганизам је најмањи облик живота, углавном једностаничан. Рјеђе се јављају и ћелије без станица или вишећелијских микроба. Димензије ових животних облика се мере у десетинама и стотинама милиметара и нису видљиве голом људском оку. Биолози су поделили микробе у групе: бактерије, гљивице мицелија, микроалге и квасац.
Микроскопски вируси се изолују у засебној гране истраживања, не припадају живим организмима, међутим, пронађене су форме које су нешто прелазно између вируса и бактерије. Звали су се Рицкеттсиа. Основни циљ научноистраживачког рада је утврдити праву улогу микроорганизама различитих облика у животу особе и заштитити његово здравље.
Микроорганизам није увек лош. Немогуће је безобзирно уништити све примитивне облике живота, такве акције би довеле до неизбјежних посљедица. Дакле, процеси распадања и разградње остатака, обрада хране је рад различитих облика микроорганизама.
Својом интеракцијом са виталном активношћу људи, животиња и биљака, микроби се деле на паразите и сапрофите. Сапрофити су врста независних створења која не утичу на здравствено стање вишег организма. Паразити - микроорганизми који живе само у телу носиоца, постоје и два типа. Први живе, али не узрокују болести, други, патогени, су узрок болести различите тежине.
Сви мали организми имају такву особину као способност да се лако мењају и прелазе из једног облика у други. То се дешава због више фактора: климатске промјене спољни услови, антибиотици.
Чак и особи која није упозната са микробиологијом тешко је замислити колико малих живота постоји у њему. Чак и ако је педантно чист. Из ваздуха, на нашој кожи падају нефилтрирана и некухана вода, гљиве и бактерије у облику штапића и кока. У устима и слузокожи носа живе различити коки (стрепто-пнеуматски или стафил). Такође се насељавају у плакету. Суочавање са непожељним сусједством је једноставно - чешће оперите руке, оперите зубе, пијте воду из поузданих извора, или је претходно прокувајте и темељно филтрирајте.
Није сваки "људски" микроорганизам непријатељ. Имамо пријатеље у желуцу - бактерије које раде на процесу прераде хране и вађења витамина и корисних елемената из ње. Због тога, уз неопходно прописивање антибиотика, лекари пацијенту приписују лекове како би напунили корисну бактеријску средину. Лоша храна, истекли производи, неуспешна исхрана - окружење за успешну репродукцију патогених микроорганизама.
Посебан тип микроорганизама су невидљиве гљиве. Због њихове одрживости, они се насељавају на подлоге које садрже биљне супстанце. Опсежна група чини се гљивице плесни, што не само да доводи до труљења воћа и кварења хране, већ и може изазвати озбиљне болести, чак и канцерогене туморе. Али човек је научио да користи неке корисне особине микроорганизама-гљива за сопствене потребе: производњу пеницилина, сира, лимунске киселине.
Гљиве које немају мицелиј су квасац. Одавно се користе за ферментацију у пекарској индустрији, у производњи пива и алкохолних пића.
Пре много, пре много милиона година, извор кисеоника и настали живот на планети Земљи био је микроорганизам - он је предак модерних цијанобактерија, које се називају и плаво-зелене алге. У ствари, то су микроби који су једини микроорганизми који производе кисик кроз процес фотосинтезе и директно утичу на климатске процесе у атмосфери. Насељавају алге микроалги у рибњацима, земљишту, на сировом кору дрвећа и обалним стенама.
Микроскопски свет је сложен и густо насељен, испуњен сопственим процесима. Ратови и борба за опстанак. Само учењем ближе и прилагођавањем њеним законима, особа може мирно коегзистирати са микроорганизмима мале величине, али велике вриједности.