Аир Цурд Цаке

Деликатна крема

Без обзира на то колико су колачи или колачи добри за торту, крема даје посебан окус и мирис печењу. С обзиром на ову околност, кувари широм света непрестано експериментишу и проналазе нове оригиналне рецепте. Једна од релативно "младих" крема за колаче је скута. крема за торту. Има много варијација. На пример, можете додати крему, џем, разно воће и бобице, сирупе, мед, ароматичне зачине (ванилија, цимет, кардамом), чоколаду, какао, кафа, ликери итд. Захваљујући свим овим адитивима, крема од сира за колач добија јединствен укус. Међутим, његова највећа предност су њена корисна својства, која су својствена његовом главном састојку - скута. Богата калцијумом и фосфором, крема за торту је посебно корисна за децу која то не желе ферментисани млечни производ у свом чистом облику, али са задовољством га упија заједно са тортом. За девојке које се брину о својој тежини и броје калорије, колачи са овим укусним и корисним пуњењем савршен су десерт. Уосталом, садржи много мање калорија него крем или маслац, поготово ако је направљен од немасног свјежег сира са додатком меда. Остаје само да се научи како се кува скута.

Рецепт за крем сир са желатином

Састојци :

• сир - 1/2 кг;
• шећер - 60 г (3 кашике);
• крема - 1/2 литре;
• 2 мала лимуна;
• желатина - 20 г

Процес кухања

Желатину намакати 1 сат у хладној води (у малој тави). Након што се набрекне, испразните вишак воде и ставите је на спору ватру да би растопили желатину. Смири се. Лимуни се раздвајају на пола и стишћу их, и мељу. Качкаваљ ставите у чашицу. Полако мешајте, додајте шећер и додајте сок од лимуна и полет. У посебној посуди, крему умутите у хладну пену и додајте масу сира. Затим у танку струју улази у растопљену и охлађену желатинску мешавину. То је то, крема је спремна за јело.

Рецепт за скуту са соковима и воћем

Потребни производи :

• шећер у праху - 1/2 шоље;
• крема - 1 чаша (200 мл);
• сир - 1 паковање (200-250 г);
• прах ваниле - 20 г;
• бобице (рибизла, јагода, малина, купина) - 1 шалица;
• наранџаста - 1 ком.
• 3-4 конзервиране брескве

Како направити крему

Пире од сира помијешаног с ванилом. У одвојеној посуди, бичите крему и полако додајте комад шећера за шећер у кашику, а затим помијешајте са скутом. Оперите и очистите воће и бобице. Брескве и наранџе нарезане на коцкице. Све се додаје маси сира. Крема је спремна. Може се користити као торта за мазива и као посебан десерт.

Дијетална крема

Међутим, многе девојке, вероватно више од других рецепата, заинтересоване су за питање како направити крему од сировина. Уосталом, они често морају да се одрекну својих омиљених колача, због високог садржаја калорија. Желимо да вам скренемо пажњу на веома лагану и ниско-калоричну торту од крем сира.

Састојци :

• сирови сир без масноће - 1 паковање (200-250 г);
• воћни јогурт - 100 г;
• жумањак - 1 ком.
• шећер - 60 г;
• мед - 3 кашике. жлице;
• 1 кесица ванилије;
• ораси и грожђице - пола шоље.

Метода кувања

Победити жуманце са шећером и ванилијом. Док наставите да кувате, додајте јогурт, а затим додајте свјежи сир и мед, добро промијешајте. На крају додајте здробљене орахе и грожђице. Дијетна крема се може користити не само за слој колача, већ и за палачинке. Уживајте у оброку!