Аппле штрудла. Цоокинг реципе

Љето и јесен - вријеме је јабуке. Обавезно кувајте штрудла од јабука. Рецепт за ово јело је једноставан, а резултат ће премашити сва очекивања. Зато направи овај диван десерт за чај.

Аппле штрудла. Цоокинг реципе

За тесто користите 1 јаје, 250 г брашна, маслиново уље (15 мл) и стоно сирће (0,5 кашичице). Такође и вода (100 мл) и со. За пуњење је потребно: јабуке (1 кг), маслац (100 г), шећер (250 г), ораси, млевени крекери и грожђице (100 грама сваког производа), лимун, шећер у праху и цимет. Мијесити тесто. Почните са тресењем јаја са соли. У њега улијте топлу воду, маслиново уље и оцат. Добро промијешајте. Постепено додајте брашно. Морате да гњечите тесто. Чим буде готов, обложите га уљем, умотајте га у пластичну кесу и оставите га на страну неко време. Тесто мора да стоји. У међувремену припремите пуњење. Огулите јабуке и исеците месо на мале коцкице или кришке. У врућој посуди растопите маслац. Затим додајте припремљене кришке јабуке и мало гулаша. Након што се појави арома, у јабуке додајте грожђице, крушне мрвице, цимет, шећер и сјецкане орашасте плодове.

Доугх

Сада је време да се вратимо на тест. Обришите сто сухо, раширите пешкир на њега, лагано га поспите брашном. Почните да растерете тесто рукама. Требао би бити танак, готово прозиран. Посебност припреме поменутог пецива је да тесто није потребно разваљајте, наиме истегнути. Скалку можете пријавити само на самом почетку. Онда наставите са својим рукама. Ако је све спремно, попрскајте површине крушним мрвицама. Затим равномерно распоредите пуњење. Сипајте га соком од лимуна. Сада можете да се окренете. Овде је руцник за кревет згодан. Пошто је тесто веома танко и лако се може кидати, морате поступати пажљиво, јер у супротном ризикујете оштећење површине роле.

Бакинг

У припремљеном и натопљеном облику ставите штрудлу од јабука. Рецепт укључује печење на 200 степени. Време чекања - 30 минута. Да би производ учинио сјајним и укусним златно-црвенкастом корицом, можете га подмазати или маслацем или тученим жуманцем. Након наведеног времена из пећнице извадите штрудлу од јабуке. Рецепт за овај десерт, као што видите, заиста је веома једноставан и неће одузети много времена и труда од вас. Остаје да се готов колач сече на комаде и украси шећером у праху. Имате веома укусну посластицу!

Бечка штрудла Цоокинг реципе

Овај рецепт је помало сличан претходном. За тесто је потребно брашно, путер, јаје (жумањке) и со. Састојци пуњења су разноврснији. Садржи: јабуке и лимуне, бадеме, грожђице, бели хлеб, павлаку и путер, шећер у праху и цимет. Мешајте тесто, придржавајући се већ познате технологије (мешајте све производе). Завршите тесто пластичном фолијом и пустите да се скуха. Припремите надев. Ољуштене јабуке одрежите на коцкице, у њих исцедите сок од лимуна, додајте здробљене бадеме и грожђице. Растопите маслац у количини од једне кашике у врућој тави. На њему испеците ситно исецкани бели хлеб. Разваљајте тесто на исти начин као што је наведено у првом рецепту. Очистите га растопљеним маслацем, затим павлаку и поспите крушним мрвицама. Стави надев. Нека све буде у облику ролне. Пецена штрудла. Рецепт за кување даје температуру од 200 степени и време чекања од 45 минута. Десерт у праху, украсите лишћем менте и послужите уз чај.