Пилећа медена пилетина за вечеру

Зашто је вредно кувања печене пилетине?

Пилетина је најбољи извор протеина. Није толико дебела као свињетина, ни мекша од говедине. Сто грама пилетине садржи 20 грама протеина. Осим тога, апсорбује се много боље од протеина у другим врстама меса. Зато се пиле саветује да једе свим људима који прате њихово здравље, као и деци којој је потребан грађевински материјал за ћелије и нормалан развој тела. Али како најбоље кухати пилетину? Можеш да скуваш, али онда ће то бити сурово. Можете се пржити, али у овом случају то више није корисно. Дијететско јело. И можете то баке. Бакед Пилетина ће увек бити мека, сочна и веома укусна. Осим тога, ако се пече у фолији или у рукаву за печење, онда не треба уопште користити уље, а то чини јело не толико масним. Како испећи пилетину у пакету, треба да познајете сваку домаћицу, тако да желим да поделим са вама два корисна рецепта.

Слатко и кисело пиле

Желите да пробате нешто необично? Затим печену пилетину скухајте у слатко-киселом сосу. Добије се хрскава златна кора, ау средини ће бити сочна и мирисна.

Састојци:

• 1 кг пилећих ногу;
• мед;
• сенф;
• лингонберри јам;
• лимун;
• свежа метвица;
• биљно уље;
• сол;
• бибер;

Метод припреме:

За почетак, оперите ноге и оставите их да се осуше на папирнатом ручнику. Потом их утрљајте сољу и папром. У посуди, помешајте једну кашику сенфа са једном кашиком меда. Умутите пилетину у овај сос тако да буде потпуно натопљена њиме. Подмажите лим за печење биљним уљем и ставите га на ноге. Пошаљите их да пеку на 200 степени пола сата. Док се кува медено печена пилетина, направите слатки и кисели сос за то. Да бисте то урадили, помешајте три кашике џемова од бруснице са соком једног лимуна и фино исецканом гомилом свеже менте. Када је пилетина спремна, прелијте сос преко ње и послужите одмах. За такво месо боље је изабрати неутрални прилог, на пример, пиринач или кромпир, а онда ће печена пилетина боље открити свој необичан укус.

Печена пилетина са поврћем

Можете спремити такозвану "вечеру у рукаву". То је када одмах извадите и месо и прилог из рерне. Треба само да их ставимо на тањир, а предивна вечера је спремна!

Састојци:

• 1 кг пилећег филеа;
• 400 г кромпира;
• 200 г лука;
• 200 грама парадајза;
• 200 г тврдог сира;
• гомила першуна и копра;
• чешњак;
• сол;
• бибер;
• павлака;
• вински оцат.

Метод припреме:

Одлепите пилећи филе, оперите и осушите на папирном ручнику. Оперите, огулите, огулите и исеците кромпир, лук и парадајз. Пилећи филе је такође исечен на мале комадиће. Помешајте у посуди три кашике павлаке, једну кашичицу винског сирћета, једну стиснуту чешањ чешњака, прстохват соли и бибера и једну гомилу уситњеног зеленила. Умутите комаде филеа у ову маринаду и оставите пар сати. Затим узмите рукав за печење, ставите пилеће комаде, кромпир, парадајз, колутиће лука, нарибани сир и сипајте преосталу маринаду. Везати врећицу и протрести је неколико пута како би се сва храна помијешала са сосом. Посуду пеците на 200 степени око 30 минута. Таква печена пилетина може бити не само одлична вечера, већ чак и главно јело на свечаном столу. Бон аппетит!