Печење са трешњама. Схортцаке Пие, Паттиес: Рецепти

Печење са трешњама је диван десерт који ће привући не само децу, већ и одрасле. Уз ову бобицу можете испећи не само пите, већ и пите, колаче и чак колаче. Резултат су мирисни и укусни производи који се могу послужити и на свечаном столу. Торта са вишњама је идеална за пријатељски чај.

Цхерри Пиес

Чак и неискусна домаћица може спремити такву посластицу. Колачи са вишњама, печени у рерни, су пахуљасти, мекани, богати. Треба напоменути да овакво печење остаје свеже неколико дана. Да бисте направили укусне пите, требаће вам:

1. Неколико чаша трешања.
2. Пет кокошјих јаја.
3. 150 грама шећера.
4. 250 грама маслаца или маргарина.
5. ½ шоље сунцокретовог уља.
6. 100 грама свежег квасца.
7. Око 5 чаша пшеничног брашна. Ако је потребно, и више.

Како гњечити тесто

Па, како направити укусне колаче са трешњама? Рецепти ове деликатесе су у служби сваке хостесе. И треба да почнете да кувате са тестом за гњечење. Крајњи резултат зависи од тога. Пре свега, потребно је млевети свеж квасац са кашиком шећера. Такође можете додати 1/3 топле воде или млека. Овде треба додати малу количину брашна да би се добило јако густо тесто. Све компоненте морају бити темељито измијешане. Након тога, радни комад треба поставити на топло место око 15 минута.

Док се тијесто уклапа, остатак шећера можете побиједити јајима. Ово је најбоље урадити помоћу миксера. У добијену масу се додаје маслац или маргарин и поново меша тако да се добије течна мешавина.

У напитку који треба да се добро уклопи потребно је додати припремљену композицију. Све треба темељито измијешати. Након тога, тијесто треба постепено увести брашно. Пре него што сипате последњи део брашна, сипајте у сунцокретово уље и поново промешајте. После тога, не морате да мешате превише стрмо тесто. Композиција треба да се омекша. Сада се тесто мора ставити на топлоту још 15 минута, а из те композиције добијате врло укусно пециво са трешњама. Рецепти за тесто, Наравно, можете узети друге. Али бујне пите излазе из овога.

Сцулпт пиес

Печење трешања је прилика да и најлуђе фантазије постану стварност. Форми пите се могу дати. Али најбоље их је учинити класичним. Када се тесто поново уклопи, треба га лагано и веома благо притиснути рукама. Поспите радну површину брашном. Вриједно је одвојити неколико мањих комада од теста и од њих направити колаче.

У средиште припремљених празнина треба ставити трешње. Бобице могу бити свеже, замрзнуте или конзервиране. Међутим, трешње морају бити без сјемена. Сок од плодова треба исушити унапред. Иначе ће се проширити на тијесто и неће допустити да се колач затвори, као кнедла.

Након тога, празни узорак мора имати одређени облик: округли или дугуљасти. Лим за печење треба подмазати биљним уљем. Пите се морају положити на њега са шавом. Ово неће дозволити да се печење отвори током кувања. Можете и да причврстите куглице на врх да бисте направили глатку и прелепу линију. Као резултат тога, колачи са трешњама испадају укусно и са црвеном капицом.

Како се пече

Пећницу треба претходно загријати. Одржавајте бољи медиј ватре, тако да није било хладно и не превише вруће. Пите за печење треба ставити у рерну. Пеците пљескавице пола сата. Након отприлике 20 минута, можете погледати у пећницу и пробити питу дрвеним штапом. Ако на њему нема остављеног теста, а печење почело да се смеђе, онда је све вредно размазати јајима. У овом случају, пита ће остати пахуљаста и неће се смирити. Напротив, појавит ће се црвена и врло укусна корица.

Готове пите треба уклонити из посуде и пустити да се мало охладе.

Цхерри Пие тијесто од колача

Рецепт за ову торту је користан многим хостесама. То је посебно важно ако нема много тога. тијесто од колача и потрошити га нигдје. Мало је маште - и као резултат тога добија се оригиналан и врло укусан колач. Припремљен је врло једноставно. Али какав је његов укус! Трешња даје киселост печења. Тесто расте веома добро. Резултат је благо мрвљив, мекан и мекан колач. Ако је потребно, трешњу можемо заменити другим бобицама.

Састојци:

1. 100 грама маслаца.
2. 200 грама брашна.
3. 150 грама шећера.
4. 2 кокошја јаја.
5. Чајна кашичица прашка за пециво.
6. 500 грама вишње.

Процес кухања

Па, како направити питу од вишње од теста са колачима? Рецепт је заправо врло једноставан. Многи се плаше да раде са таквим тестом. Нема ништа компликовано у томе. Да бисте почели са шећером, потребно је да млекате омекшани путер. У готовој маси треба додати јаја и све темељито измијешати. У добијеном саставу морате додати прашак за пециво и брашно. Добро замасите тесто, да формирате хомогену масу.

Ова једноставна пита од вишања је боље испећи у облику, а не на лиму за печење. Контејнер треба науљити и затим напунити тестом. Слој треба изравнати и на њега положити слој вишње без камења. Не притискајте бобице. Поспите шећер преко трешања.

Торту можете пећи у пећници на 180 ° Ц 40 минута, а пре него што исечете колаче, боље је да се охлади.

Пуфф пастриес

Лиснато пециво са трешњама привући ће многе. На крају крајева, ова делиција има невероватан укус и одличну арому. За кување ће вам требати:

1. Готово лиснато тесто са квасцем - 450 грама.
2. Смрзнуте силт свеже бобице - 200 грама.
3. Шећер - неколико кашика. Ако желите, више.
4. Кашика скроба.
5. Једно кокошје јаје.

Фазе кувања

Бобице за пуњење морају бити очишћене од сјемена. Ако су трешње замрзнуте, онда их треба одмрзнути. Добијени сок се мора исушити. Бобице треба мешати са скробом и шећером.

Лишће се мора одмрзнути, пожељно на собној температури, а затим распоредити на радну површину. Сада треба да се уваља у слој дебљине три милиметра. Тесто треба исећи на квадрате исте величине.

У средини сваке гредице треба да ставите надев. Квадратићи су савијени у троуглове, а затим чврсто везани за ивице.

Бакинг траи папир за печење. Након тога, можете га припремити пите од лиснатог теста. Гредице се морају оставити 20 минута на топлом месту да се попну. Сваку питу треба замазати јајетом. Неопходно је пећи деликатес 5 минута на температури од 210 ° Ц, а затим 20 минута на 180 ° Ц. Када лиснато пециво са трешњама постане златно, можете га извадити из рерне. Паттиес су спремне.

Цхарлотте цхерри

Једноставни рецепти са трешњама су веома популарни. Заиста, за припрему таквих делиција потребно је минимално времена и трошкова. Вероватно сви знају торту "Цхарлотте." Међутим, сви су навикли да га кувају са јабукама. Али може се и кувати са трешњама. За ово ће вам бити потребно:

1. Три кокошја јаја.
2. Чаша шећера.
3. Чаша брашна.
4. ½ тсп сода.
5. Оцат
6. Шећер у праху.
7. Трешња свјежа или замрзнута - по укусу.

Како се кува трешња шарлота

У дубокој здјели, туците јаја и шећер. Након тога, настала маса треба постепено ући у брашно, претходно просијано кроз сито. У тијесто треба додати и сок, који се угаси с оцтом. Ако није, онда можете заменити прашак за пециво.

Облик у којем ће се колач пећи, морате пажљиво масирати маслацем. Након тога, потребно је сипати трешње у посуду и равномјерно их распоредити по дну. Јагоде треба сипати готовим тестом. Ова шарлота се пече на средњој ватри 40 минута, а готова пита са трешњама мора бити постављена на посуду и украшена. Да бисте то урадили, поспите га шећером у праху или чоколадним чипсом. Пре сервирања, колачи се могу резати на порције.