Пчеларство као бизнис. Пчелињи производи. Пчеларски производи

Познато је да су иу каменом добу људи знали укус меда. У то време, главне области активности људи било је лова и скупљања. Пчеларство се проширило много касније. Ова активност је трансформисана у предузетништво још од памтивијека. Пчеларство као бизнис почело се развијати када је почео процес припитомљавања дивљих медоносних инсеката.

Опште информације

Пчеларство је извор различитих производа. Они, пак, имају јединствене особине. Од давнина се примењује третман пчелињих производа. Уз помоћ њих могуће је значајно ојачати имуни систем, ослободити се многих болести или ублажити њихов ток. Пчеларство је тешко, али веома узбудљиво пловило. Не могу сви то да ураде.

Статистика

Пчеларство као бизнис постаје све популарније сваке године. Сходно томе, број оних који су заинтересовани за ову активност стално расте. Међутим, треба да схватите да је пчеларство за почетнике прилично озбиљно занимање и захтева не само новац, већ и минимално знање. Осим тога, не могу све фарме да издрже тест времена. Неки људи заврше ову активност за годину дана. Испоставља се да неко чак нема времена да заиста развије занат. Као резултат тога, само неколико наставља да се бави пчеларством.

Предности риболова

Суштина ове активности је узгајање пчела. Њен главни циљ је да добије мед. Међутим, популарни су и други пчелињи производи. Ово последње укључује:

1. Краљевска млеч.
2. Бее веном.
3. Прополис.
4. Восак

Развојни изгледи

Постоји много вештачких замена за мед. Међутим, природни пчелињи производи и даље су веома популарни. Они и даље уживају велику популарност. Сходно томе, пчеларство као бизнис је веома обећавајућа активност. Они који већ имају барем мало искуства у овој области ће бити много лакше. Није лако узгајати пчеле и бринути се за њих. Треба напоменути да је за оне који су алергични на полен или мед, контраиндиковано да се бави овим риболовом.

Модерн реалитиес

Током совјетског периода, пчеларство и производња меда су били широко распрострањени. Тренутно, активност се може назвати "замрзнута". Број таквих фарми се веома брзо смањује. Многи фактори доприносе томе. Све више људи почиње да води урбани стил живота. Такође треба да узмете у обзир огромне временске трошкове и сложеност имплементације. Међутим, упркос томе, пчеларство као посао и даље остаје прилично профитабилно занимање. Наравно, то се постиже правилним третирањем случаја. Апсолутно сваки посао захтева пажњу и време. Само у овом случају можемо очекивати повећање профита.

Пчеларство: одакле почети?

Важно је напоменути да сви пчелињи не могу остварити довољан приход. Пре него што започнете сопствени бизнис, морате јасно дефинисати своје главне циљеве. Из којег разлога је особа одлучила да се бави овим послом? Да би узгој пчела постао главни посао, потребно је уложити много труда. Неки виде овај риболов као хоби. Према речима стручњака, за развој бизниса потребно је око педесет пчелињих заједница. Треба напоменути да је ово приближан минимум. Професионални пчелари садрже до сто педесет породица.

Профитабилност активности

Ова бројка варира. Према различитим изворима, профитабилност риболов може бити у распону од 15-100%. У многим аспектима то зависи од материјалне базе. Ништа мање важан је и начин продаје производа. Вриједи обратити пажњу на чињеницу да постоје неповољни начини. Продаја меда у малопродајним ланцима у великим количинама не доноси адекватну зараду. Тренутно, велепродајна цена производа је прилично ниска. На примјер, процијењена цијена меда је око 5 УСД по килограму. Истовремено, на тржишту ће слична тежина производа коштати најмање 10 долара. С обзиром на ове околности, пчелари који имају релативно мале фарме могу профитабилно продавати мед у малопродаји. Важно је напоменути да се продаја побољшава стјецањем сталних купаца. На пример, просечни индекс пчелиње заједнице по сезони је око 30 килограма меда. Такав волумен се може остварити. Мед је главни производ заната. Међутим, не заборавите пчелињи отров, полен, прополис и восак. По правилу, успешни бизнисмени организују своје специјализоване продавнице. Постоји и могућност организације малопродајних објеката у различитим градовима.

Иницијални капитал

Није лако покренути посао од нуле. Власник ће морати у њега уложити значајан износ средстава. У супротном, процес постепеног ширења је мало вероватан. У таквој ситуацији мало је вероватно да ће посао прерасти у озбиљну производњу. Истовремено, власник ће остати на нивоу малих пословних активности. Будите сигурни да вам је потребан пословни план. Пчеларство, као и свака друга комерцијална дјелатност, захтијева озбиљан приступ.

Прелиминарни обрачун

Шта вам је потребно за развој пчеларства? Пчелиње кошнице су прва ствар коју треба купити. Њихов почетни оптимални број је 30 комада. Приближна цена једне кошнице је око 4000 рубаља. Укупан износ инвестиција ће бити око 120 хиљада. Такође је неопходно купити робу за пчеларство. Ово, посебно, инвентар, опрема и разни ветеринарски лијекови. Укупно, морат ћете потрошити око 15 тисућа рубаља. Само ветеринарска подршка кошта око 7.000 рубаља. Такође постоји потреба да се осигурају кошнице и пчелиње породице. То ће коштати следећи износ - 12 хиљада рубаља. Сада можете узети у обзир стање. Да би се отворио озбиљан пчеларски посао, власнику ће бити потребна прилично велика количина. То је најмање 150 хиљада рубаља. Наравно, из ове тачке гледишта, аматерско пчеларство за почетнике ће бити јефтиније, а много лакше ће се носити с њима. Ипак, потребно је узети у обзир чињеницу да је све чисто индивидуално и релативно.

Оптионал

Ако власник сматра да је ова активност само бизнис, боље је да се бави искључиво управом. Неки немају жудњу за узгојем медних инсеката. Вреди напоменути да је у већини случајева посао у сопственом пчелињаку неприкладан задатак. Најбоље је организовати неколико малих фарми које се баве производњом меда. У овом случају, предузетник се може фокусирати на процесе прераде и маркетинга. Међутим, треба напоменути да је у овој ситуацији потребно купити посебне производе за пчеларство. Ово се посебно односи на топлотне коморе. Они служе за растварање меда. Њихова цена је око 1000 долара. Такође је неопходно купити мешалице за мешање производа. Они коштају око 300 долара. Још увијек постоји могућност куповине властите лабораторије. Она ће се фокусирати на анализу меда. Међутим, његов трошак је прилично висок - око 200 хиљада долара. Нису сви бизнисмени спремни сносити такве трошкове.

Тражите почетни капитал

Постоје различите методе пчеларства. Препоручује се покретање бизниса са малим пчелињаком. То је због рационалних разлога. На пример, у овом случају биће лако уложити новац у почетни аранжман пчелињака. У овој ситуацији, елиминише се потреба за кредитом. Осим тога, особа која нема искуства у раду са пчелама, биће изузетно тешко укључити се у велики пчелињак.

Као иу сваком послу, препоручује се да се започне са малим и постепено прошири своје пословање. Постоји одређена категорија грађана који настоје да се одмах баве риболовом на професионалном нивоу. У овом случају, власник ће морати привући велика улагања у уређење пчелињака. Као што је познато, у неким случајевима овај приступ доводи до банкрота.

Добијање сертификата

Издаје се у специјализованим центрима. Такође, сертификат се може добити од Института за пчеларство. Цене за тестирање варирају. Приближни распон је 300-700 рубаља. Закон о пчеларству не имплицира озбиљна ограничења. Међутим, постоје одређена правила за извоз пчела у шуму. Они се могу наћи у одговарајућем коду.

Карактеристике колекције

Постоје само два начина: сједилачки и номадски. Успјешни пчелари који добијају велике приносе меда преферирају другу опцију сакупљања. Постоји потреба да се знају места која обећавају. Постоје следеће биљке меда:

1. Ацациа гровес.
2. Цловер Фиелдс.
3. Линден гровес.
4. Места са много поља.
5. Житарице од хељде.

Треба да се усредсредимо на ова места када прикупљамо одређене врсте производа. Да бисте то урадили, морате имати одређено искуство. Такође, пчелар мора бити таквог квалитета као и посматрање. У одређеном смислу, потребно је разумевање природе. Идеална опција је изнајмљивање неколико парцела које ће бити одвојене за сваку биљку меда. Треба напоменути да ако су ове области далеко изван града, онда је цена таквог земљишта обично мала. Претпоставља се да ће се ти трошкови сигурно исплатити. Чињеница је да се номадско окупљање сматра много ефикаснијим од седентарног. На пример, ако је боја акације завршена, пчеле можете пребацити на подручја хељде или детелине. Ово јасно показује да један номадски пчелиња доноси неколико пута више од стационарног.

Смјештајне могућности

Суво пространо подручје је идеално за локацију пчелињака. Важно је напоменути да ове медоносне биљке треба да окружују ову област у радијусу од неколико километара. Неопходно је да време њиховог цветања не одговара. Тако ће бити могуће прикупити више меда. Такође је потребно узети у обзир чињеницу да ће присуство биљке раног цветања веома добро утицати на квалитет усева.

Многи људи желе да организују пчелињак на својој летњој колиби. У овом случају, морате имати прилично велику ограду. Кошнице треба поставити на другом спрату или у поткровљу, односно на висини. Професионални пчелари препоручују да се промени локација кошница. Ово захтева употребу посебне платформе. Према статистикама, из једне стационарне породице може се сакупити око 10 кг главног производа у једној сезони. У односу на покретни пчелињак је прилично мали. Једна номадска породица за сезону може дати до 50 килограма меда.

Општи захтеви локације

Треба да буде глатка и да има мали нагиб. Идеално ако ће локација бити међу дрвећем. То ће бити његова посебна заштита од сунца и јаких ветрова. Не препоручује се лоцирање локације у близини језера или великих ријека. Ово се односи и на индустријска постројења и сточне фарме. Неопходно је осигурати да у близини постоје извори питке воде. Постоји потреба да се простор изолује од других пчелињака. Препоручени радијус је најмање седам километара. Потребно је уредити кошнице у шаховници. Препоручена раздаљина између пчелињих заједница није већа од шест метара, ау редовима четири.

Пре свега, потребна је одговарајућа процена сопствене снаге. Процењено време за рад са једном породицом може бити до 6 сати недељно за сваку кошницу. Приликом избора номадског начина прикупљања, потребно је набавити стационарну зимску кућу. Ово се односи и на малу радионицу и складиште.

Запошљавање особља

У овом случају нема конкретних препорука. Велики пчелињак укључује запошљавање неколико радника. Квалитетан сервис великог предузећа није могућ. Ипак, пчеларство се може приписати породичном бизнису. Продаја је такође организована у складу са величином пчелињака. Велике фарме често користе унајмљене продавце. Тако се успостављају стална продајна места.

Стицање пчела

Можете купити нове и рабљене кошнице. Приликом одабира прве опције морат ћете потрошити прилично велику количину. Треба напоменути да ће у почетној фази бити довољно нових кошница. У правилу, инсекте можете купити одвојено. Продају се и са кошницама. Постоји могућност да се ухвате инсекти. То захтева употребу посебних замки. Треба напоменути да ће неискусном пчелару бити веома тешко да се носи са овом активношћу.

Промоција продаје

У почетној фази стварања бизниса, треба испитати све конкуренте у одређеној области. Такође треба да се распитате о ценама и потражњи за производима. То ће дати бизнисмену јасну идеју о проблемима које он може имати. Ова мера ће помоћи да се не изгуби интерес за занат на самом почетку пчеларске каријере.

Треба напоменути да већина купаца радије купује мед од рођака или познатих људи. Тржишта су мање популарна. У супермаркетима и продавницама људи чешће купују мед. То је због чињенице да у овом случају постоје одређене сумње у његов квалитет. Сви знају да велике продавнице неће сарађивати са малим добављачима.

Специјална техника

Вриједно је обратити пажњу на утоварна и утоварна возила. Оне укључују следеће:

1. Мобилни павиљони.
2. Дизалице.
3. Ауто и ручни камиони.
4. Контејнери за кошнице.
5. Приколица платформа.

Треба размотрити важност храњења пчела. У овом случају куповина специјалне опреме била би сувишна. Такође је потребно водити бригу о ветеринарском и санитарном третману пчела. Ово ће захтевати следећу опрему:

1. Електричне четке.
2. Термалне камере.
3. Аутоклави.

Остала опрема:

1. Версионс.
2. Елецтриц Алертс.
3. Екстрактор меда.