Пиво "Цхернигов": опис, произвођач, критике

Пиво Цхерниговскоие је један од препознатљивих брендова модерне Украјине. Добра квалитета, разноврсност укуса, широк асортиман и незаборавна реклама - то је тајна Цхерниговског успеха.

Пивара "Десна": историја

Фабрика пива Десна у Цхернихиву саграђена је крајем 70-тих година прошлог века. Приликом опремања радионица коришћена је савремена опрема купљена од Чеха, ау раду су коришћене чешке технологије. Пиво скухано укусно, али за куповину производа "Десна" могло је бити само у Цхернигову иу близини - у Сумским, Кијевским и Брианск регионима.

Деведесетих година пивара Десна почела је сарадњу са белгијским пиварским компанијама, посебно са Интербрев Цорпоратион. Развијајући јединствену технологију, за 1300. годишњицу града Чернигова, пивара прелази на производњу потпуно новог типа пивског производа, који је добио име по свом родном граду, Черниговском. То се догодило 1988. године, што се сматра датумом оснивања бренда.

Модерн реалитиес

Деведесетих година Десна је постала део белгијске корпорације Анхеусер-Бусцх ИнБев, једне од светских лидера у производњи пива. До данас, отворено акционарско друштво СУН Интербрев Украјина, поред фабрике Десна Цхернихив, укључује и фабрике Иантар (Кхарков) и Роган (Николаев).

Шта је данас десна пивара? Модерна аутоматизована постројења за кување, пуњење и паковање. Сопствена кућа са пуним циклусом прераде сировина од француске компаније Малтуроп. 6 нових снажних стандардизованих линија преливања. Резултат је производња више од 35 милиона далија пива годишње.

За много година, производња пива Цхернихив биљка међу десет најпродаванијих и популарних у Украјини. Пиво "Цхерниговское" од произвођача "Десна" је једини украјински носилац сертификата НВО "Ливинг Планет", потврђујући беспрекорне еколошке карактеристике пића произведеног у еколошки безбедном предузећу. "Цхернигов" пије у Украјини и продаје га Русији и Европи.

Асортиман за све укусе

У време Кијевске Русије, пиво јечма се пило једном годишње, јер је то био напоран и тежак процес. Став богова зависио је од квалитета пива - на крају крајева, мистичне патроне су такође добиле гутљај или још једно добро пиће на фестивалу. И данас, у пивари Десна у Цхернихиву, кува се укусно пиво, али не и за богове - за купце.

Распон биљке Цхернигов је разнолик, задовољава све укусе, чак и најнеобичнији. Производи се производе под робном марком "Цхернигов" ("Цхернигивске"):

• "Светло".
• "Јака."
• "Цримсон".
• "Вхите".
• Премиум.
• Голд Премиум.
• "Бела ноћ".
• "Силвер";
• "Максимум".
• "Посебно".
• "Стари Цхернигов".
• "Цхезз."
  
• "Безалкохолно".

Фабрика пива Десна производи и пиво европског стила Брахма, Стелла Артоис, Старопрамен, Бецк'с и Беермик са ароматичним адитивима од воћа.

Компанија Цхернихив производи све врсте пива, сипање у различите контејнере, погодне за купце и превоз:

• у стакленим боцама од 0,33 л и 0,5 л;
• гвоздене лименке 0,5 л;
• Кућни љубимци 1 Л, 1.5 Л и 2 Л;
• буре од 30 и 50 л.

Најпопуларније пиво - "Лигхт"

У чаши "Цхернигов Лигхт" изгледа као летњи одмор. Пријатна сунчана златна боја, класичан, благо горак окус правог пива, лагана арома - све то чини ово пиће пожељним на сваком столу. Густина пива је 11%, количина алкохола је 4,8%. После првог гутљаја укус кукуруза, јабука и биљног мириса хмеља. Укус пива је богат, али не и груб.

Светло пиво: укус и боја

Лака врста Цхерниговог пива укључује:

• "Сребрно" пиво са садржајем алкохола од 4,6% и густином од 11%.
• Познаваоци опојних напитака одмах су приметили богати укус пива „Особиие“, који је постао могућ захваљујући посебној технологији и новој рецептури коју су развили пивари. Пиво садржи алкохол 5%, његова густина је 11%.
• "Премиум" са садржајем алкохола од 4,8% и густином од 12% карактерише низак садржај кисеоника у свим фазама производње напитка.
• Само у Чернигову можете купити и испробати сорту „Стари Чернигов“ са садржајем алкохола од 4,6% и густином од 11%. Ова сорта се не извози у друге градове.
• “Цхезз” је намијењен динамичним младим људима и свјетлосним забавама. Алкохол у пиву мало, само 4%, одликује се освежавајућим укусом и деликатном опојном аромом.

• Безалкохолно светло пиво не садржи више од 0,5% алкохола, док пиво има изражен горак пријатан укус и густину од 6,3%. Витамини се додају пиву, стога се називају и пићем за фитнесс.

Нефилтрирано "бело"

Цхернихив Вхите Беер је један од најомиљенијих у Украјини и иностранству. Захваљујући посебном рецепту, мирис "беле" се не мијеша ни са чим. Лагани мирис коријандера и пшенице појачан је пријатним тоновима коре наранче и лимуна.

Мирис коријандера није случајан. Овај зачин се додаје током процеса припреме, дајући пиву занимљив укус. Поред коријандера, укус „белог“ јасно показује горчину хмеља, ноте цитруса и воћа. Пивари су ово постигли променом технологије филтрирања.

Ово нефилтрирано пиво Цхернигов има густину од 12%, количина алкохола је 4,8%. Стакло је увијек украшено густом бијелом капом укусне пјене.

Вхите Нигхт

Интересантан развој пивара је сорта Бела ноћ. Ово Цхернигово пиво било је покушај да се уједине укуси присталица белог нефилтрираног и тамног пива. Дакле, постојало је оригинално решење и необичан рецепт - нефилтрирана тама.

Боја “Бијеле ноћи” је тамна, карамел-смеђа, дебела. Мирис воћа и цвећа, деликатан; чини да бренд изгледа као класично пиво. Угодан укус карамеле.

Густина тамног нефилтрираног пива "Бела ноћ" износи 12,5%, док је садржај алкохола мањи од 4,8%.

Оригинални рецепти

Једна од необичних новина у черниговској компанији била је потамњело пиво „Багрианоие“. Довољно густо (13,5%), умерено алкохолно (5%) пиво задовољава зналце необичном црвеном бојом, јаком наранџастом аромом и пријатним освежавајућим укусом. "Цримсон" је квалитетан компромис између светла и тамно пиво.

"Јака" у производњи Цхернихив оправдава своје име - има високу густину од 17%, а алкохол у њој је не мање од 7,3%. Пиво има богат укус са горчином хмеља.

Друга верзија пива са високим садржајем алкохола је светло филтрирана Цхерниговскоие Макимум, која садржи 9,8% алкохола. Његова густина је 19%. Ово је најјаче пиво на украјинском тржишту.

Шта је са пивом?

Лако пиво може послужити као аперитив, а служи и као главно пиће које добро утажује жеђ. Уобичајено је да се служи светло пиво:

• пржено или димљено месо;
• схисх кебаб;
• салате;
• грицкалице за пиво;
• пизза

. Светло пиво се мора претходно охладити на температуру од 5-8 ^{° Ц.}

За нефилтрирано пиво су велики залогаји као што су:

• риба (пржена, димљена, сушена);
• салате, осим мајонеза;
• сиреви;
• месна јела;
• месо на жару.

. Оптимална температура тамних пива при послуживању на столу је 9-15 ^{° Ц.}

Фабрика пива отвара врата

Пиво "Цхерниговскоие" већ дуги низ година води у различитим рејтингима пиварских компанија, доказујући свој квалитет изнова и изнова.

За љубитеље производа из Чернигова, Десна фабрика организује излете, током којих се, након облачења у радном облику и брифингу, може посјетити светиште - радионице кухања и флаширања, у слада и складишта. Након обиласка одржава се најугоднији тренутак - дегустација 9 врста пива.

Разноврсност сорти "Цхернихив" омогућава свима да пронађу своје пјенушаво пиће.