Торта од кекса са кондензованим млеком - увек права посластица

Када је реч о храни за гозбу, прво ми пада на памет колач. Ово је заиста невероватна посластица која изгледа спектакуларно на столу и коју је лако нахранити великим бројем гостију. Неки колачи се тешко кувају и трају дуго - не можете без добре припреме и искуства, док су други прилично лаки за припрему, али и укусни. Међу њима је и колач од кекса са кондензованим млеком - веома мекан и нежан десерт. И ми ћемо га спремити.

Такви разни колачи

Кекси се лако пеку и чине их почетницима у посластичарству. Главна ствар у овом случају је да се испоштује једно једноставно правило, о коме ћемо расправљати мало касније. Спонге Цакес добро се слажу са различитим врстама креме (од крема до шлага), али добијају неупоредив укус у комбинацији са кондензованим млеком. У исто вријеме постоји велика разноликост опција за такву посластицу. Може бити бисквит торта за кондензовано млеко куване и равне, са белом и чоколадном корицом, са адитивима у ораси, бобице, воће.

Бисквит - добар, и чоколада - још боље

Следећи рецепт, иако не компликован, али веома добар. Краљевски изглед и необичан укус има колач од чоколаде. Комбинација тамних колача и беле креме је веома повољно допуњена бобицама трешње. За припрему овог "чуда" биће вам потребни следећи производи: тегла кондензованог млека, 3 велике кашике какаоа, 8 великих кашика брашна, 2 јаја, мало соли и кашика соде. Поред тога, крему је потребна друга конзервирана кондензовано млеко и паковање маслаца. Замрзнуте или свеже трешње (у зависности од сезоне) као слој.

Кухање чоколадног теста

Тесто се ради веома брзо. Прво, мешајте јаја са малом количином соли са мешалицом, а затим додајте преостале састојке. Побрините се да након мешања нема грудви. Припремите округли облик обложен папиром за печење, намажите га и излијте све тесто. Пећницу загрејте на 200 степени и вратите пециво 20 минута. Проверите спремност дрвеним штапом (можете узети чачкалицу или шибицу). Лагано охладите готов колач и подијелите га на два дијела помоћу конца, рибарске линије или посебног ножа.

Правило кекса

Будите пажљиви! Важно правило приликом печења кекса није отварање врата пећнице током првих 10 минута кувања. У супротном, он може једноставно да одустане.

Крем и завршни додири

Сада можете направити крему. Благо омекшан маслац истресите миксер, затим улијте кондензовано млеко и поново добро умутите. Требало би да буде ваздушна маса. Крем се може лагано охладити прије подмазивања колача. Када су сви делови торте спремни, можете их саставити. У средини, немојте заборавити разложити коштице трешње (прво уклоните вишак течности из замрзнутих бобица). Размажите торту на врху и са стране. Можете га украсити на следећи начин: бочни делови - беле чоколаде или бадемове латице, а на врху - кокосов чипс, бобице и кремасте руже.

Алтернативно - контраст је супротан.

Торта са кексом са кондензованим млеком може се направити на другачији начин. Користите исти рецепт за тесто, али немојте додавати какао прах. За крему уместо уобичајеног кондензованог млека користите кувано. Имаћете торту са снежно белом корицом и смеђим слојем. Уместо вишње, боље је узети банану, изрезати на танке кругове и положити у облику слоја између слојева колача. Одозго, сипајте чоколадну шлаг на торту са кондензованим млеком и бананама.

Успут, да ли сте приметили чоколадни кекс цхерри цаке извана се испоставило да је бело, а бели бисквити са бананама постали су црни. Ево изненађења!