Торта са вишњом Цхерри Цаке Реципе

Торта са вишњом може се направити на другачијој основи. Неко прави овакав десерт тијесто од колача и неко користи спужвице. Данас детаљно описујемо оба ова рецепта. Коју изабрати зависи од вас.

Торта "Пинцхер" са трешњом

Овај десерт има много имена. Понекад се назива "Цурли лад" и понекад "Цурли Пинсцхер". Такође међу кухарима, такво име као Панцхо торта са вишњама је такође уобичајено. У сваком случају, ова делиција је веома деликатна и укусна. За њега нам је потребно:

• кокошја јаја - око 4 средње величине;
• свеже или смрзнуте вишње од коштице - око 250 г;
• пшенично брашно - 260 г;
• шећер - 2 шоље (1 у тесту, 1 у пуњењу);
• сода и природни оцат - ½ кашике;
• какао у праху - 2 велике кашике;
• масна павлака - 700 г (од тога 200 г је за тесто, остатак за пуњење);
• Било које биљно уље - за форму.

Мијесити тесто

Представљени колач са трешњама треба припремити у фазама. Прво морате направити бисквитно тесто. Да бисте то урадили, трљајте жумањке заједно са шећером, а затим им додајте шлаг и густу павлаку. Затим, састојке треба угасити природним соком од сирћета и просијаним пшеничним брашном.

Добијено вискозно тесто треба поделити на пола и додати половини какао праха.

Печење у рерни

Да бисте направили торту са Пинсцхер трешњом, потребно је да узмете два идентична облика, да их оперете маслацем, а затим поставите базу светла и чоколаде. У првом случају треба додати и свеже бобице без камења. Пожељно је пећи обе базе у пећници око сат времена на температури од 197 степени.

На крају топлотне обраде, колач се мора уклонити из посуде и охладити. У будућности, лагани бисквит треба резати на пола по дужини, а чоколаду - да се разбије на комаде.

Израда креме

Торта са трешњама постаје укуснија и нежнија ако се кува са павлаком. Да бисте га направили, морате снажно бичити производ од млека, затим додати шећер и поновити поступак мешања.

Како формирати?

Кисела торта са вишњама се формира веома лако. За почетак, ставите један од лаганих колача на тањур за торту и подмажите га кремом. Затим, покријте бисквит са другим делом базе и поново сипајте слатку крему. Након тога морате узети комаде чоколадног колача и умочити у крему. Затим их треба ставити на врх кекса у облику малог слајда.

Финал стаге

Након формирања величанственог колача, потребно га је сипати остацима павлаке, а затим ставити у фрижидер. По жељи, овај десерт може бити додатно украшен чоколадно залеђивање. Да бисте то учинили, плочица тамне слаткоће мора бити разбијена на кришке и загријати на ватри малом количином млијека. У будућности, настала глазура је потребна за сипање свих формираних десерта. Пре сервирања, треба га држати на хладном око 6 сати.

Торта са вишњама "Монашка колиба"

Овај десерт је веома висок у калоријама. На крају крајева, ради се на бази пецива са кондензованом кремом.

Тако представљен цхерри цаке рецепт захтева употребу таквих производа:

• квалитетни свјежи маргарин - 250 г (за тијесто);
• пшенично брашно - пар чаша (за тесто);
• прашак за пециво - пар великих чипса (за тесто);
• ниско-масна павлака - 200 мл (за тесто)
• свеже или замрзнуте вишње од коштице - око 700 г (за пуњење);
• шећер - наноси се на укус (за пуњење);
• кувано кондензовано млеко - 400 г (за крему);
• свежи маслац - 200 г (за крему);
• ораси - по укусу (за посипање десерта);
• гратед чоколада - по укусу (за посипање десерта);
• кокосове пахуљице - по укусу (за посипање десерта);

Масујте песак

Да бисте направили укусну торту "Монастична колиба", потребно је да гњечите тестенине. Да бисте то урадили, добро протрљајте мало охлађени маргарин или неко друго уље за кухање на великом ренде, а затим га сипајте брашном и темељито прелијте у велику мрвицу. Уз састојке које желите додати прашак за пециво и не превише масне павлаке. Као резултат интензивног мешања свих компоненти, треба да добијете еластичну масу која се не лепи за руке. Убудуће је потребно покрити филм и ставити га у хладњак на 35 минута.

Припрема трешње

Док се база хлади, припремите трешњу. Мора се потпуно отопити (ако је замрзнута), а затим ставити у сито и што је више могуће одузети сок.

Цоокинг цреам

Приказани рецепт за торту од вишње захтева употребу кондензоване креме. То се ради прилично брзо и лако. Да би се то постигло, кувано кондензовано млеко се једноставно шиба заједно са меком маслац кроз моћни миксер.

Формирајте и пеците базу

Након што се тесто охлади, уклоните га и подијелите га на 15 једнаких комада. Затим треба направити дуге кобасице (око 25 центиметара), а затим их уваљати у правоугаоне. У средини сваког производа потребно је ставити траку трешања и посути малом количином шећера. Након тога, ивице базе морају бити пажљиво стегнуте, формирајући тако дугачку цев.

Сви обликовани производи са пуњењем треба ставити на подмазани лим за печење, а затим послати у пећницу точно пола сата.

Након припремања песковитих цеви, оне се морају уклонити и потпуно охладити.

Прављење оригиналног десерта од пецива

Након што се сви пјешчани производи охладе, можете наставити с формирањем домаће колача. Да бисте то урадили, потребно је да узмете велику и равну посуду, а затим на њу поставите ред од 5 цеви. Након премазивања кондензованом кремом, потребно је поставити следећи слој производа са пуњењем, али већ у количини од 4 комада. Опет сипање песка "трупаца" са слатком масом, потребно је на њих ставити још 3 епрувете. Сличне акције треба спровести док се све ставке не исцрпе. На крају, читава торта је потребна за сипање преостале обложене креме (укључујући и латералне дијелове десерта).

Украсимо домаћу посластицу

Ако планирате представити такав десерт за свечани стол, препоручује се да га додатно украсите. За то можете користити потпуно различите прашке. Посебно популарни међу њима су печени и исецкани ораси, кокосов чипс, и рибана млечна чоколада на малом ријетком.

Послуживање укусног десерта за столом

Након формирања и украшавања колача, као што је горе описано, мора се ставити на хладно и држати у том стању око 6 сати. После тога, десерт треба исећи на мале троуглове и представити домаћинству уз шољицу чаја.