Црно-беле краве: опис и карактеристике

Црно-бела крава се сматра једном од најчешћих у Русији, око 53% укупне популације говеда у земљи. Односи се на смјер производње млијека и може се натјецати с другим пасминама за принос дланова.

Изглед

Црно-беле краве карактеришу:

• јака, понекад груба конституција;
• равни, чак и удови;
• благо подигнут реп;
• у односу на издужено тело, карактеристично за млијечне животиње;
• равна леђа са равним доњим делом леђа и широким крижем;
• уске дојке, до 75 цм;
• смоотх витхерс;
• танка кожа, пријатна за додирни слој;
• глава издужена, са благо издуженим предњим делом;
• волуметријски, врло тешки стомак величине;
• врат средње дужине са слабо развијеним мишићима, на неким местима кожа се скупља у мале наборке;
• виме у облику чаше са асиметричним режњевима, стражње брадавице близу једна другој;
• светло сиви рогови затамњени на крајевима.

Боја длаке одговара називу пасмине: црна, са великим бијелим пјегама насумце разбацаним по тијелу.

Бреед типес

Црно-бела врста крава је тражена међу пољопривредницима широм Русије. Постоји условна сепарација пасмине, у зависности од места гајења.

• Централна подручја. Животиње су велике, тежина одраслог бика је 900-1000 кг, а одрасла крава 550-650 кг.
• Урал региони. Црно-беле краве карактеришу суви тип устава, у поређењу са сународницима из других региона који изгледају складно и светло. Продуктивност је просечна.
• Сибериан регион. Краве су мале, просечна тежина једног појединца је 500-560 кг. Млеко даје мало у поређењу са представницима других региона, али је садржај масти у производу прилично висок.

Поријекло пасмине

Црно-бела врста крава, чије карактеристике олакшавају препознавање међу осталим представницима говеда, узгајана је укрштањем локалних руских пасмина са холандским. Почетак овог процеса је постављен 1930-1932. У почетној фази, прелаз је апсорбовао, са циљем добијања различитих хибрида. Прве представнике нове пасмине карактерисала је висока млечност, слаб имунитет, јака осетљивост на болести и светле кости.

У другој фази, циљ узгајивача био је да се побољшају добијени типови и елиминишу постојећи недостаци. Као независна, пасмина је стекла признање 1959. Од тог тренутка долази до наглог пораста потражње у различитим регионима земље. Новгород, Москва, Твер, Рјазан, Волгоград, Ленинград региони, у којима фармери највише воле култивацију црно-белих врста крава.

Продуктивност

У зависности од региона узгоја, продуктивност крава варира. У не-племенским фармама, принос од једног појединца је 2800-3500 литара годишње. На узгојним фармама ова бројка је већа: од 3500 кг, може достићи 6500 кг млијека. Све зависи од исхране животиња и од нивоа узгојног рада.

Просечан садржај масти у млеку је 3,2-3,9%. Највеће стопе су у црној и белој боји млијечне краве у трећем периоду лактације: 5-6 хиљада литара са садржајем масти од 3,7%.

Принос клања код крава је 50%, у товних бикова 52-53%. Бикови се шаљу на клање у старости од 2 године. Месо је укусно, сочно, али у поређењу са другим пасминама, квалитет производа је у просеку.

Бреед феатурес

Црно-беле краве су веома популарне међу пољопривредницима због доброг здравља и брзог прилагођавања климатским условима. Добро их подносе хладноћа и врућина, нормално перципирају дуге прелазе са пашњака на пашу.

Јаке, независне краве захтијевају пажљиво одржавање, али нису каприциозне и способне су у потпуности надокнадити трошкове хране и одржавање висококвалитетних млијечних и месних производа. Узгајивачи у жељи да побољшају конституцију крава, повећају продуктивност, пренесу најбоље карактеристике на потомство користе чистокрвне узорке једне линије.

Фармерс Ревиевс

Шта пољопривредници кажу о црним и шареним кравама? Буренке су пробирљиве у исхрани, али уз правилно одабрану дијету захваљују се високим приносима. Врло мирно и лежерно. Добро иди у контакт, мирно. Крава активно реагује на став према себи. Неопходно је разговарати с њом њежно и смирено, ударати стране и виме. Буренка осећа расположење власника, може се пренети на његову нервозу. Оштри позиви, повреде и ударци негативно утичу на принос млека.

Свака промена у здрављу животиња, расположењу и навикама може указивати на почетак болести или период лова. Стога пољопривредник треба пажљиво пратити понашање крава. Ако јој се обезбеди квалитетна нега, животиња ће дати висок принос. Пољопривредници су приметили ову карактеристику: што више крава даје млеко, то је мањи садржај масти.

Царе

Кућиште за животињу мора бити довољно пространо (најмање 23 квадратних метара), добро освијетљено, без пропуха, са сухом, меканом постељином и добрим системом вентилације. Удобна температура зими је 6-12 ^о Ц. Узици не би требало да ограничавају бурен у покретима. Просторија у којој се крава налази мора бити чиста.

За животиње треба спровести следеће активности:

• редовно четкање вуне посебним четкама,
• подрезати копита
• дневно пре и после муже, оперите виме;
• окупа се у топлој сезони.

Храњење

Само поштовањем норми исхране и правилно формулисаним оброком, црно-беле краве ће бити задовољне високим приносима млека. Основа хране за стоку треба да буде високо квалитетно сено од махунарки и житарица. Садржај силаже - не више од 20% укупне количине хране. Да би се повећала производња млека, потребно је додати коренско поврће (репу, бундеве), концентрате, минералне и витаминске додатке у складу са нормама. Животиња се храни два пута ујутро и увече.

У љето, стока је на одржавању пашњака. Животињу треба подучавати да се постепено пасе, у периоду од 7-10 дана. У овом тренутку избегавајте преједање сочне хране како бисте избегли стомачне проблеме код животиње.

Главни услов за високу продуктивност је залијевање слатком водом, најмање 3 пута дневно. Салт такође је кључ за здравље животиње. Овај минерални додатак компензује недостатак натријума и хлора који су укључени у процес неутрализације киселина и промовише стварање желучаног сока. Недостатак натријума у ​​телу животиње негативно утиче на апетит, доприноси успоравању раста, смањује синтезу протеина и масти. Столна сол се храни сочном и грубом храном у дробљеном облику (55-60 г / дан по 1 глави).

Млади

Телад се роде тежине 30-35 кг. Просечан дневни прираст од 650-800 грама, под условом да је храњење правилно организовано. До старости од 1,5 година, достижу тежину од око 480 кг. Будући да су преурањени у природи, активно повећавају рељеф меса и прилично рано добијају импресивне величине. Јунице тежине између 320 и 350 кг регрутују се за 18 месеци, када се могу користити за репродукцију.

Малолетници се одликују високом способношћу преживљавања. Болести, укључујући диспепсију и упалу плућа, су веома ретке код црно-белих крава.

Које су предности и недостаци

Предности пасмине су:

• добро здравље - крава лако подноси болести, карактерише их висока отпорност на инфекције;
• висока продуктивност;
• одлична прилагодљивост климатским условима;
• висококвалитетни производи - немасно месо и пуномасно млеко;
• рана зрелост - до једне и по године, јунице су способне за оплодњу, потомство се третира пажљиво и нежно.

Недостаци:

• значајне разлике између расних пасмина;
• строгост услова притвора;
• млеко са ниским садржајем масти.

Основна вриједност ове пасмине лежи у готово савршеној производњи млијека. Краве црно-бијеле пасмине у узгојним фармама, уз одговарајуће одржавање и пуно храњење, дају до 8000 литара млијека по периоду лактације по грлу. Садржај масти у производу је 3,7%. Добре перформансе у сибирским представницима пасмине: око 6 тона млека, али са већим садржајем масти: до 3,9%. Према показатељима, они су инфериорни у односу на краве у Уралу, дајући 5.500 литара млека са садржајем масти, такође око 4%. У нормалним условима, црно-беле краве, по правилу, производе 3000-3500 кг млека. Такву животињу можете купити у било ком дијелу земље.