Црна рибизла: калорија. Црна рибизла, рибана са шећером: калорија

Многи нутриционисти кажу да људи немају довољно воћа и бобица у својој исхрани, те су богати извори корисних микроелемената и витамина. Дуго је доказано да је најбоље јести оне плодове који расту у њиховој родној земљи, а не доносити из прекоморских земаља, јер су нама познатији. Међу таквим разноликим бобицама је да се обезбеде црне рибизле, које калорије играју важну улогу за оне који пазе на њихову исхрану. Овај производ није инфериоран по својим благотворним својствима јагода, малина и купина, што значи да треба размишљати о томе да ли се довољно пасуља конзумира у једној години?

Зашто црне, а не црвене рибизле?

Рибизле су три врсте: црвена, бела и црна. Сваки од њих има своја посебна својства, али, по правилу, највише преферира црну. Зашто се то догађа? Уосталом, садржај калорија црне рибизле је виши од црвеног или белог, и ово је важна ствар за оне који желе да изгубе тежину. Али одговор је једноставан: не ради се о калоријама, већ о користима. Губитак тежине је увек стресан за тело, тако да цео процес мора да буде праћен довољном количином супстанци које ће је „угасити“. У црној рибизли је много витамина Ц. Ова количина аскорбинки се може наћи осим у дивљим ружама, али ако се сећате његове киселе, благо киселкастог укуса, рибизла се чини као најбоља опција. Бели и црни рибиз такођер имају овај витамин. Међутим, да бисте себи обезбедили дневну цену, треба да једете само 50 грама црне или 150 грама црвене / беле.

Корисне особине црне рибизле

Поред високог садржаја витамина Ц, црна рибизла је богата елементима као што су натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе и калијум. Све ово чини фетус одличном превентивном мјером против прехладе и многих инфекција. Осим тога, ова бобица ће се носити са лошим расположењем, депресијом и умором, јер ће ваш тонички ефекат наплатити добру дозу енергије. Црна рибизла, Садржај калорија који вам омогућава да га укључите у било коју исхрану, погодну за оне који желе да побољшају свој изглед. Љепотице и љепотице, једући ову бобицу, не могу бринути о појави акни и акни, ломљивости и суве косе, бора и других знакова старења. Ако већ тражите еликсир младости, онда дефинитивно у црној рибизли. Пушачима се такође препоручује да се спријатељују са овим производом, јер рибиз перфектно уклања никотин из организма. Вриједно је обратити пажњу на ову бобицу и оне који пате од болести желуца, јер промовише зарастање малих чирева, а пектини у његовом саставу обавијају желудац и спречавају његову упалу.

Фресх Блацкцуррант

Најбоље је јести свеже воће, поврће и бобице. Без третмана, они су најкориснији, јер дају тијелу све храњиве твари. Време скупљања рибизле је крај јула - почетак августа, тако да се у том периоду препоручује да се на ово јагодичасто воће посебно ослони и да се максимално искористи од његове употребе. Калоријска свјежа црна рибизла је 44,2 кцал на 100 грама. Садржи око 1 г протеина, 7,3 г угљених хидрата и 0,4 г масти. Могућности за коришћење таквог производа су доста. Неки воле да једу само ово јагодичасто воће, други га додају сиру, зобеној каши, једу се са палачинкама и колачима од сира.

Смрзнута рибизла

Свјежа црна рибизла је добра, али шта ако се желите задовољити овом бобицом цијеле године? Развој не стоји мирно, а модерне домаћице су већ научиле како да замрзну воће, а да притом очувају своје корисне особине. Црна рибизла добро реагује на овај процес, јер се витамин Ц у свом саставу не колапсира под утицајем ниске температуре. Пре него што ставите бобице у замрзивач, треба да се позабавите питањем њиховог сакупљања или куповине. Ако постоји могућност да сами изаберете рибиз, препоручује се да га замрзнете у прва два дана након жетве. Јагоде треба очистити од лишћа и других остатака. Са купљеном рибизом ствари су мало горе, јер није познато када је погодила полице. У том случају треба пажљиво приступити његовом избору: потребно је погледати његов изглед, мирис, еластичност. Након што се бобице морају разврстати: бацити труле, меке и суве. Готова рибизла је постављена на тањир, пладањ или други контејнер и стављена у замрзивач. Након замрзавања може се пребацити у прикладније торбе или контејнере. Калорија црно смрзнута рибизла - 40 кцал на 100 грама. У овој порцији, 1 г протеина, 7,5 г угљених хидрата и 0,4 г масти.

Рибизле са шећером

Црна рибизла је најслађа у поређењу са белом и црвеном, али то није довољно за посебне слатке зубе. Треба само посути свежу, сочну рибизлу са шећером, јер се ово јело брзо претвара у омиљену летњу посластицу. Садржај калорија црне рибизле са шећером је 222 кцал на 100 грама. Шећер је много угљених хидрата, па захваљујући овом састојку, једна порција садржи око 0,5 г протеина, 53,6 г угљених хидрата и 0,2 г масти. Чак и тако једноставан десерт можете кувати на различите начине: неки више воле да не гњече бобице, већ их једноставно поспите шећером, док други претварају ову смешу у пире од бобица. Блацк пире од рибизле са шећером, садржај калорија је исти као целина, па је ово питање укуса. Они који желе да изгубе тежину морају бити веома пажљиви са овом комбинацијом. Најбоље је одустати од шећера и јести рибизле без адитива, али ако то није могуће, вриједи ограничити на дио од 50-75 грама.

Блацк Цуррант Јам

Оно што би могло бити боље када је било вани напољу, све је било прекривено снијегом, а на столу је био укусан чај и стакленка мирисног џема од црне рибизле. Таква посластица је једноставно неопходна за праве домаћице. Прије свега, џем од рибизла је самостално јело које се може једноставно ставити на тањур и појести са жлицама. Друго, могуће је пећи пецива, пите, пите из њега, направити пуњење за палачинке, јести са колачима и уштипцима. Треће, ако сте изненада напали хладноћу, не морате трчати у апотеку, јер џем од рибиза није само врло укусан, већ и невјеројатно користан. Да бисте припремили такав десерт, требаће вам следећи састојци: 1 кг рибизла, 1,5 чаше воде и 1,5 килограма шећера. Јагоде се препоручују да се сортирају, добро оперу и осуше на пешкиру. Затим треба додати шећер у воду и добро промијешати. Овај сируп треба ставити на шпорет и довести до кључања, а након тога се проциједити кроз газу. Друга фаза је поновно кухање сирупа и сипање бобица рибизле у њега. Ова мешавина треба стално мешати док се не добије хомогена, густа конзистенција.

Најбољи показатељ спремности је ваш властити укус, тако да се не морате бојати кушати џем и кухати га док не буде савршено. Након спајања ове деликатесе у банке, треба их покрити топлим покривачем тако да поклопци не експлодирају. Садржај калорија џем од црне рибизле припремљен по овом класичном рецепту је 285 кцал. 100 грама - 0,6 протеина, 73 г угљених хидрата и 0,1 г масти.

Цуррант Цомпоте

Рибизле су погодне не само за прављење џема од њега, већ и за компот за кување. Да бисте то учинили, можете користити само ове бобице, или додати јабуку, кајсије, малине, јагоде, трешње. Припрема не траје много времена и труда, а резултат ће бити угодан у било које доба године уз укусно и здраво пиће. Да бисте то урадили, потребно вам је 600 грама шећера и 1 килограм црне рибизле. Претходно опране и просијане рибизле треба разградити у посуде од три литре. Требало би да заузме око четвртину укупног обима. Након тога потребно је сипати кипућу воду и пустити да се кува 5-10 минута. Затим, ову воду треба исушити у посуду, додати шећер, прокухати, поново сипати у тегле и замотати. Калоријски компот црне рибизле - 58 кцал на 100 грама производа. Садржи 0,5 г протеина, 13,9 г угљених хидрата и 0,1 г масти.

Варијанте коришћења црне рибизле

Блацк рибиз, калорија која не омета процес губитка тежине, може се користити не само у кухању. На пример, ова бобица се често користи за прављење сирупа и ликера. Посебно цијењен изварак од лишћа црне рибизле, који помаже код повреда цријева и високог крвног тлака. Ова бобица се користи чак иу козметологији. Садржај калорија црне рибизле нема смисла, ако уз његову помоћ можете постати љепши и млађи. Јединствена киселина у свом саставу (Омега-6) савршено се бори против пигментације, тако да је често укључена у креме и маске.