Црни чај Сорте за задовољство и здравље
Црни чај је пиће познато свима и вољено од многих. Кина и Индија су главни извозници овог опорничког пића, али постоје фундаменталне разлике у варијацијама ове или оне земље. На пример, у Кини има више сорти, али се они разликују углавном на месту култивације, ароматичним и ароматичним адитивима.
Историја чаја
Чај је постао уобичајено пиће пре више од 2.000 година, али га је узгајало и раније. Пре него што научите да сушите лишће и тек онда закухајте, људи анциент цхина користе их у медицинске сврхе, примјењујући на болне точке или једноставно једући, јер је познато да црни чај уклања токсине. Све до почетка средњег вијека, сушени листови чаја складиштени су искључиво у прешаној форми, а како би се припремило окрепљујуће пиће, људи су прво морали да их мељу. Тек након тога лишће је прокувано и прокухано! Пиво чаја са кипућом водом започело је много касније, у КСВИ веку. У Кини, од давнина, пијење чаја је тренутак одређеног људског стања, многи научници и писци тог времена назвали су чај пићем просветљења. Током векова његова употреба је постала само пријатна забава. Истовремено је добила прве ароматизоване сорте са додатком јасмина и лотоса.
Европа је сазнала за тако дивно пиће тек почетком 17. века захваљујући Холанђанима који су тајно засадили саднице у Индонезији. Овај пример је следила компанија из Источне Индије, која је засадила читаву Индију плантажама чаја. Британци, велики љубитељи чаја, први пут су је пробали тек 1836. године, али у Русији су о томе сазнали много раније. Кинеско пиће је престало да се повезује са овом земљом. Прва ствар која долази на памет када се изговара ријеч "црни чај" је зелена плантажа у Индији, гдје жене у вишеслојном жетву сари. Али истински прави чај расте у Кини, ту се чувају тајне гајења свих врста, како медицинских, тако и једноставних чајева са својом породицом.
Хеалтх Бенефитс
Многи људи знају да због велике количине Тина који се налази у црном чају, он има окрепљујући учинак. Али осим тога, ово пиће садржи многе елементе у траговима који имају најкориснији ефекат на људски организам. Посебно, нормализује рад црева, уклања токсине и побољшава стање крвних судова. Шта је препоручљиво пити баку хладно? Наравно, црни чај са медом и лимуном! Не само да повећава отпорност организма, већ има и загревање и антипиретичко дејство.
Како изабрати и скувати чај
Без обзира да ли узимате упаковане чајне или чајне врећице, важно је знати како га правилно изабрати, јер врло често постоје лошег фалсификата, због чега су људи заборавили прави окус чаја. Мост најбољи чај Направљен је од врхунских младих листова. То се зове баикхов, овај чај ће бити означен са П. на паковању, добро је и пиће са ОП маркерима. У сваком случају, увијек покушајте погледати гдје је чај направљен и пакиран. Ако је могуће, дати предност кинеским сортама. Они су скупљи, али задовољство пијења је много веће. На пример, Блацк Драгон чај је високо цењен због своје способности да повећа отпорност на рак и побољша метаболизам липида.