Буффет аппетизерс. Идеје за архивирање и декорацију

Необична посластица на фестивалу

Буффет се одликује следећим карактеристикама: гости једу док стоје, можете изабрати храну коју желите, а значење таквих догађаја је у комуникацији. Грицкалице за шведски стол на таквим догађајима или су постављене на великом столу, или конобари носе храну на пладњевима. Овај начин послуживања хране је најпогоднији за прославе, на које су позвани многи људи. Чак и најзахтјевнији гости ће волети веома различите и необично украшене грицкалице за буффет. Запамтите да сва храна мора бити минијатурна, тако да се лако може ставити у уста.

Занимљиве грицкалице

Буффет предјела, рецепти којих ћемо погледати у овом одељку су веома необични и изгледају прилично привлачно. На пример, пите које се могу кувати са разним пуњењем. Најбоље их је учинити троугластим, тако да је лако јести. Друга идеја је мини-бургер. Мале лепиње са занимљивим пуњењем, у које можете ставити: малу патти и сир или кобасицу, сир и парадајз. За 10 особа требаће вам 10 мини лепиња и 300 г сира, или 400 г кобасице и 3 велика парадајза. Све зависи од ваше маште. Можете хамбургерице, само мале величине, исећи на 2 комада и раширити необичан маслац и ставити шунку на њега са сиром и поврћем. У овој изведби можете чак користити и ситно исецкану салату. Буффет залогаји су комплетни без сендвича. За ову снацк разноликост је веома важна. Могућност сендвича би требала бити толико велика да су гости имали прилику да изаберу. Ево неколико опција за сендвиче: хлеб - 1 кришка, уље харинге - 10 г и копра - 1 гранчица; хлеб - 1 комад, путер - 10 г и црвена риба - 15 г; хлеб - 1 кришка, сирна паста - 10 г и шунка - 15 г; хлеб - 1 комад, путер - 10 г и ситно сецкане печурке - 15 г; Крух - 1 кришка, маслац - 10 г и сир - 15 г. Крух може бити и црни и бијели, а боље - обоје. Маслац се може учинити необичним тако што ћете му додати, на примјер, чешњак, зеленило или црвену рибу. Захваљујући томе добићете укусне и необичне сендвиче. Затим размислите о грицкалицама за буффет, које укључују и поврће, на пример пуњени парадајз, бибер Могу се пунити сланим сиром помијешаним са чешњаком, зачинским биљем и шунком. Запамтите, пуњење је ваша фантазија.

Традитионал снацкс

Грицкалице за шведски стол на ражњићима називају се канапеи. На специјалним ражњацима који се продају у продавници, можете носити разне производе: воће, поврће, печурке, кобасице, сир и тако даље. Канапеи могу бити слатки и састоје се само од плодова, нпр. Јабука - 1/12, јагода - 1/2 и грожђа - 1 бобица - идеално у комбинацији са шампањцем. Још једна могућност која је велики успех: сир - 10 г, кобасица - 10 г цхерри томато - 1/2. Ова верзија снацк-а за буффет је најпопуларнија. Сечење поврћа је увек присутно на сваком столу, шведски сто није изузетак. Ваш задатак је да их једноставно поднесете. Ставите их у круг или у облику срца или божићног дрвца. Резано поврће на различите начине: сламке, кругови, тањири и коцке. Још једна традиција је да се служе кебаби на шведском столу. На малим ражњацима можете носити много различитих производа, а најважније је да се комбинују по укусу. Генерално, шведски стол је ваша машта, која се изражава кроз производе.